Różnica między kremem sałatkowym a Mayo

Kluczowa różnica : Krem sałatkowy i majonez są takie same w kontekście ich głównych składników. Jednak przede wszystkim różnią się proporcjami tych składników, głównie w stosunku do octu i oleju.

Krem sałatkowy i Mayo nie różnią się zbytnio od siebie jako przyprawy i dlatego są uważane za takie same. Krem sałatkowy to w zasadzie kremowa przyprawa w kolorze żółtym. Zasadniczo zawiera składniki takie jak olej roślinny, woda, cukier, ocet spirytusowy, musztarda, sól, jajko, żółtka i modyfikowana mąka kukurydziana. Wytwarza się go, utrzymując stosunek emulsji 20 do 25 procent oleju w wodzie.

Kredyt wynalezienia kremu sałatkowego trafia do firmy Heinz, która wynalazła w 1914 roku. W XX wieku zyskała dużą popularność w Wielkiej Brytanii i była szeroko stosowana. Ta przyprawa była powszechnie stosowana w tradycyjnej brytyjskiej sałatce ogrodowej.

Mayo lub Majonez jest często porównywany do sałatki ze śmietaną, ponieważ zawiera podobne składniki, takie jak olej, jajko, ocet, przyprawy i przyprawy. Istnieją różne twierdzenia dotyczące pochodzenia majonezu. Wielu wierzy, że powstało w Hiszpanii, gdzie było popularne pod nazwą Salsa Mahonesa.

Jest to słynny dip i powszechnie stosowany do sosów sałatkowych. Procent jadalnego oleju roślinnego niż octu w majonezie jest większy niż w sałacie śmietanowej; Majonez = 75% oliwy i 5% octu.

Majonez stał się bardziej popularny niż krem ​​sałatkowy. Jednak znowu krem ​​sałatkowy próbuje świeżego powrotu. Krem sałatkowy Heinz zawiera mniej tłuszczu niż standardowy majonez dostępny na rynku. Majonez jest grubszy niż krem ​​sałatkowy. Majonez zawiera również większą część oleju i żółtka jaja. Krem sałatkowy i majonez można stosować jako zamienniki każdego z osobna.

Porównanie kremu sałatkowego z Mayo:

Krem sałatkowy

Mayo

Definicja

Jest to gładka i gęsta, stabilna emulsja składająca się z oleju roślinnego, wody, jaj lub żółtek jaj, octu i środka zakwaszającego. może również zawierać substancje takie jak przyprawy, mleko itp.

Majonez jest również stabilną emulsją oleju, żółtek jaj, jaj lub modyfikowanych białek mleka. Może również zawierać składniki takie jak sól, musztarda, odżywcze węglowodanowe substancje słodzące itp.

Kolor

Generalnie żółty

Różni się kolorem - biały, kremowy lub jasnożółty

Ocet do proporcji oleju

Więcej octu niż oleju

Więcej oleju niż ocet

Lepkość (grubość)

Stosunkowo mniej

Stosunkowo więcej

Proporcja oleju i żółtka jaja

Porównywalnie niższe

Stosunkowo wyższe

Powszechnie używane dla

Jako sos sałatkowy i kanapkowy

Jako baza dla innych sosów i dressing sałatek

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między ciśnieniem a stresem

    Różnica między ciśnieniem a stresem

    Kluczowa różnica: Nacisk powoduje poczucie pilności, które jest narzucane komuś. Ciśnienie jest często wykorzystywane jako czynnik motywujący. Jednakże, jeśli dana osoba musi stawić czoła zbyt dużemu ciśnieniu lub zbyt często poddaje się presji, ciśnienie może prowadzić do stresu. Stres ma negatywny wpływ. To powoduje, że os
  • popularne porównania: Różnica między MPhil a Ph.D.

    Różnica między MPhil a Ph.D.

    Kluczowa różnica: MPhil jest skróconą formą "Master of Philosophy", podczas gdy PhD jest skrótem od "Doctor of Philosophy". Master of Philosophy (MPhil lub Ph.M.) jest podyplomowym stopniem naukowym, co oznacza, że ​​jest wybierany po ukończeniu studiów licencjackich. Doctor of P
  • popularne porównania: Różnica między okularami przeciwsłonecznymi a chłodzącymi okularami przeciwsłonecznymi

    Różnica między okularami przeciwsłonecznymi a chłodzącymi okularami przeciwsłonecznymi

    Kluczowa różnica: okulary są używane jako okulary chroniące oczy przed jasnym światłem i szkodliwymi promieniami słońca. "Okulary przeciwsłoneczne" są również używane w odniesieniu do okularów przeciwsłonecznych, a termin ten jest szeroko stosowany w południowych częściach Indii. Wszyscy musimy zn
  • popularne porównania: Różnica między Sony Xperia Z Ultra i LG Optimus G Pro

    Różnica między Sony Xperia Z Ultra i LG Optimus G Pro

    Kluczowa różnica: Sony Xperia Z Ultra to wysokiej klasy phablet wprowadzony na rynek 3 lipca 2012 roku i sprzedawany pod nazwą "najcieńszego na świecie smartfona Full HD". LG Optimus G Pro jest następcą LG Optimus G. Optimus G Pro oferuje różne ulepszenia w stosunku do Optimus G. 3 lipca 2012 r. Sony wp
  • popularne porównania: Różnica między tkankami a narządami

    Różnica między tkankami a narządami

    Kluczowa różnica: Tkanki to poziom organizacyjny między komórkami i narządami. Tkanki składają się z grupy podobnych komórek i z tego samego pochodzenia, które pełnią tę samą funkcję. Narządy składają się z grupy podobnych tkanek, które spełniają podobną funkcję. Narządy współpracują ze sobą i są odpowiedzialne za codzienne funkcjonowanie organizmu. Wszystkie żywe stworzenia sk
  • popularne porównania: Różnica między zarządzaniem a kontrolą

    Różnica między zarządzaniem a kontrolą

    Kluczowa różnica: Zarządzanie to proces lub praktyka zarządzania. Jest to akt koordynacji wysiłków ludzi zmierzających do osiągnięcia określonych celów. Z drugiej strony kontrola jest ćwiczeniem, w którym wpływa się, sugeruje lub dyktuje zachowanie. Według Dictionary.com Management to: Akt lub sposób zarządzania; obsługa, kierunek lub kontrola. Umiejętność zarzą
  • popularne porównania: Różnica między Web Hosting a projektowaniem stron WWW

    Różnica między Web Hosting a projektowaniem stron WWW

    Kluczowa różnica: hosting to usługa, która jest wymagana do oceny witryny w Internecie. Firmy, które oferują tę usługę, udostępniają swoje komputery serwerowe (fizyczną lokalizację) do przechowywania stron internetowych i plików. Projektowanie stron internetowych odnosi się do procesu tworzenia wizualnych aspektów strony internetowej lub stron internetowych. Obejmuje plano
  • popularne porównania: Różnica między przesyłaniem a pobieraniem

    Różnica między przesyłaniem a pobieraniem

    Kluczowa różnica : Transfer danych z jednego systemu do drugiego nazywane jest albo pobieraniem, albo przesyłaniem, w zależności od okoliczności. Podstawowa różnica między tymi dwoma terminami opiera się na kierunku przesyłania danych. Termin "pobieranie" definiuje się jako przenoszenie plików z serwera na mniejszą jednostkę peryferyjną. Jest to transf
  • popularne porównania: Różnica między Panem a Bogiem

    Różnica między Panem a Bogiem

    Kluczowa różnica: "Pan" to tytuł używany jako szacunek dla różnych bogów i bóstw. Uważa się, że Bóg jest najwyższą osobą i głównym obiektem wiary. Bóg jest stwórcą i obrońcą wszechświata. Pan i Bóg są tytułami, a nie imionami. W hebrajskiej Biblii wszechmocny nazywany jest YHWH, a wymowa oznacza "yahveh". Bóg jest jedyną Najwyższ

Wybór Redakcji

Różnica między kajakiem a kajakiem

Kluczowa różnica: kajaki są głównie używane do spływów kajakowych, co jest oficjalnym sportem. Kajaki są klasyfikowane według ich długiego, kanciastego wyglądu, który pozwala łodziom poruszać się do przodu z dużą prędkością. Kajak to także długa, kanciasta i wąska łódź, ale bardziej znana jest ze swojej stabilności niż prędkość. Zarówno kajak, jak i kajak są