Różnica między kremem sałatkowym a Mayo

Kluczowa różnica : Krem sałatkowy i majonez są takie same w kontekście ich głównych składników. Jednak przede wszystkim różnią się proporcjami tych składników, głównie w stosunku do octu i oleju.

Krem sałatkowy i Mayo nie różnią się zbytnio od siebie jako przyprawy i dlatego są uważane za takie same. Krem sałatkowy to w zasadzie kremowa przyprawa w kolorze żółtym. Zasadniczo zawiera składniki takie jak olej roślinny, woda, cukier, ocet spirytusowy, musztarda, sól, jajko, żółtka i modyfikowana mąka kukurydziana. Wytwarza się go, utrzymując stosunek emulsji 20 do 25 procent oleju w wodzie.

Kredyt wynalezienia kremu sałatkowego trafia do firmy Heinz, która wynalazła w 1914 roku. W XX wieku zyskała dużą popularność w Wielkiej Brytanii i była szeroko stosowana. Ta przyprawa była powszechnie stosowana w tradycyjnej brytyjskiej sałatce ogrodowej.

Mayo lub Majonez jest często porównywany do sałatki ze śmietaną, ponieważ zawiera podobne składniki, takie jak olej, jajko, ocet, przyprawy i przyprawy. Istnieją różne twierdzenia dotyczące pochodzenia majonezu. Wielu wierzy, że powstało w Hiszpanii, gdzie było popularne pod nazwą Salsa Mahonesa.

Jest to słynny dip i powszechnie stosowany do sosów sałatkowych. Procent jadalnego oleju roślinnego niż octu w majonezie jest większy niż w sałacie śmietanowej; Majonez = 75% oliwy i 5% octu.

Majonez stał się bardziej popularny niż krem ​​sałatkowy. Jednak znowu krem ​​sałatkowy próbuje świeżego powrotu. Krem sałatkowy Heinz zawiera mniej tłuszczu niż standardowy majonez dostępny na rynku. Majonez jest grubszy niż krem ​​sałatkowy. Majonez zawiera również większą część oleju i żółtka jaja. Krem sałatkowy i majonez można stosować jako zamienniki każdego z osobna.

Porównanie kremu sałatkowego z Mayo:

Krem sałatkowy

Mayo

Definicja

Jest to gładka i gęsta, stabilna emulsja składająca się z oleju roślinnego, wody, jaj lub żółtek jaj, octu i środka zakwaszającego. może również zawierać substancje takie jak przyprawy, mleko itp.

Majonez jest również stabilną emulsją oleju, żółtek jaj, jaj lub modyfikowanych białek mleka. Może również zawierać składniki takie jak sól, musztarda, odżywcze węglowodanowe substancje słodzące itp.

Kolor

Generalnie żółty

Różni się kolorem - biały, kremowy lub jasnożółty

Ocet do proporcji oleju

Więcej octu niż oleju

Więcej oleju niż ocet

Lepkość (grubość)

Stosunkowo mniej

Stosunkowo więcej

Proporcja oleju i żółtka jaja

Porównywalnie niższe

Stosunkowo wyższe

Powszechnie używane dla

Jako sos sałatkowy i kanapkowy

Jako baza dla innych sosów i dressing sałatek

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między prawym a złym

    Różnica między prawym a złym

    Kluczowa różnica: prawo oznacza przestrzeganie zestawu zasad i przepisów, które zostały ustalone przez rządzący naród, w którym dana osoba zamieszkuje. Może to również oznaczać, że dana osoba jest uczciwa, sprawiedliwa i dokładna. Źle jest w zasadzie przeciwieństwem prawa. Jest to wszystko, co jest sprzeczne z prawem, etyką, moralnością itp. Może to również oz
  • popularne porównania: Różnica między pieniądzem a bogactwem

    Różnica między pieniądzem a bogactwem

    Kluczowa różnica: Pieniądz jest pojęciem niematerialnym, co oznacza, że ​​nie można go dotknąć, nie można go wyczuć; jednak można to zobaczyć w kategoriach liczb. Pieniądz ma kilka właściwości, takich jak musi być środkiem wymiany; jednostka rozliczeniowa; sklep wartości; oraz, czasami w przeszłości, standard odroczonej płatności. Bogactwo można podzielić
  • popularne porównania: Różnica między fabryką a przemysłem

    Różnica między fabryką a przemysłem

    Kluczowa różnica: przemysł to produkcja materiałów lub usług, które przyczyniają się do rozwoju gospodarki. Fabryka to budynek, w którym odbywa się faktyczna produkcja produktu. W wielu przypadkach terminy "fabryka" i "przemysł" są używane zamiennie, ale znaczenie tych słów nie jest takie samo. W rzeczywistoś
  • popularne porównania: Różnica pomiędzy Akcjonariuszem i Interesariuszem

    Różnica pomiędzy Akcjonariuszem i Interesariuszem

    Kluczowa różnica: Akcjonariusz, jak sama nazwa wskazuje, odnosi się do osoby lub organizacji, która jest właścicielem udziałów w korporacji lub funduszach inwestycyjnych. Interesariusz to osoba, która ma żywotny interes w organizacji i jej działaniach. Interesariusz może mieć bezpośredni lub pośredni wpływ na interesariusza. Wszyscy akcjon
  • popularne porównania: Różnica między psychologią i parapsychologią

    Różnica między psychologią i parapsychologią

    Kluczowa różnica: Psychologia to badanie ludzkiego umysłu i jego działań. Parapsychologia ma rzucić światło na te zjawiska, które są niewytłumaczalne przez naukę. Psychologia oznacza badanie ludzkiego mózgu, gdy jest on wystawiony na różne sytuacje, a wnioski z jego zachowania. Zarówno przedmioty biologii, jak i filozofii przeszły do ​​robienia psychologii. Psychologia ma zwią
  • popularne porównania: Różnica między RJ45 i RJ48

    Różnica między RJ45 i RJ48

    Kluczowa różnica: RJ, skrót od Registered Jack, jest używany w systemach telekomunikacyjnych. RJ45 to złącze przeznaczone dla sieci Ethernet, w którym używane są 4 pary przewodów miedzianych, sygnalizujące na RJ45. Z drugiej strony, RJ48 jest zarejestrowanym gniazdem, które jest używane do zakończenia T1 i ISDN. Tylko ten, k
  • popularne porównania: Różnica między sekularyzmem a socjalizmem

    Różnica między sekularyzmem a socjalizmem

    Kluczowa różnica: Sekularyzm jest zasadą, która odrzuca religię, szczególnie etykę. Socjalizm jest ekonomiczną teorią lub systemem, w którym środki produkcji, dystrybucji i wymiany są wspólnie własnością społeczności, zwykle przez państwo. Socjalizm jest ekonomiczną teorią lub systemem, w którym środki produkcji, dystrybucji i wymiany są własnością społeczności lub państwa. Cechuje go wykorzystanie pro
  • popularne porównania: Różnica między lodem a śniegiem

    Różnica między lodem a śniegiem

    Kluczowa różnica: lód jest stałą formą wody. Uzyskuje się ją przez zamrożenie wody. Z drugiej strony śnieg jest zamarzniętym opadem, który powstaje, gdy para wodna atmosferyczna zamarza w ekstremalnie niskich temperaturach. Śnieg składa się z kryształków lodu zwanych płatkami śniegu. Oba różnią się pr
  • popularne porównania: Różnica między inżynierem oprogramowania a programistą komputerowym

    Różnica między inżynierem oprogramowania a programistą komputerowym

    Kluczowa różnica: inżynierowie oprogramowania to osoby zajmujące się projektowaniem, opracowywaniem, budową, testowaniem i konserwacją oprogramowania. Osoby te mogą również określać się jako twórcy oprogramowania lub programiści komputerowi. Programiści komputerowi są również tymi samymi, co inżynierowie oprogramowania. Osoby te są odpowi

Wybór Redakcji

Różnica między snowboardingiem a jazdą na deskorolce

Najważniejsza różnica : Snowboard to sport zimowy, w którym uczestnicy jeździć na snowboardzie na śniegu. Skateboarding to przygodowo-przygodowy sport freestyle, w którym uczestnicy grają na deskorolkach i wykonują akrobacje. Według Wikipedii "Snowboarding to sport zimowy, który polega na zjeżdżaniu z pochyłości pokrytej śniegiem podczas stania na desce przymocowanej do stóp jeźdźca za pomocą specjalnego zestawu do butów na zamontowanym wiązaniu". Jazda na snowboardzie