Kluczowa różnica: Blendery są lepiej przystosowane do pracy z płynami, podczas gdy procesory spożywcze zasadniczo dobrze współpracują z większą ilością stałych pokarmów. Robot kuchenny ma więcej funkcji niż blender.

Zarówno przetwórcy żywności, jak i blendery są urządzeniami kuchennymi, które mają na celu ułatwienie wykonywania powtarzających się niezbędnych zadań, które często są wykorzystywane do przygotowywania żywności. Zwykle blendery są lepiej przystosowane do pracy z płynami, podczas gdy procesory spożywcze zasadniczo dobrze współpracują z większą ilością stałych pokarmów. Robot kuchenny jest uważany za bardziej wszechstronny niż mikser, ponieważ może on ułatwić więcej funkcji niż blender. Blender nazywany jest również liquidizerem lub skraplaczem.

Robot kuchenny to urządzenie elektroniczne, które ma wiele funkcji w kuchni. Robot kuchenny może również odnosić się do ręcznego urządzenia obsługiwanego ręcznie, ale w nowoczesnym kontekście zwykle odnosi się do elektronicznych. Procesory spożywcze mają szeroką i krótką miskę, która ma odpowiedni kształt dla żywności stałej lub półstałej. Mają wiele wymiennych ostrzy, dysków i przystawek, które są dostosowane do różnych funkcji.

Najczęstsze funkcje procesora żywności obejmują:

• Krojenie warzyw
• Siekanie warzyw
• Szlifowanie przedmiotów, takich jak orzechy, nasiona, przyprawy, mięso lub suszone owoce
• Rozdrabnianie lub rozdrabnianie sera
• Rozdrabnianie lub rozdrabnianie warzyw
• Czyszczenie
• Mieszanie i wyrabianie ciasta

Ponadto, podczas przetwarzania żywności w urządzeniu do przetwarzania żywności, nie jest wymagana ciecz, w przeciwieństwie do mieszarki, która wymaga pewnej ilości cieczy do przemieszczania cząstek wokół jego ostrza.

Jak już wcześniej wspomniano, blender bardziej nadaje się do płynów. Może być używany do mieszania, puree lub emulgowania żywności i innych substancji. Ma długi smukły słoik z ostrzem u dołu, który jest obracany przez silnik napędzany energią elektryczną. Kształt słoika i umieszczenie ostrza pomagają stworzyć wir w słoiku, co jest istotne przy dokładnym mieszaniu mieszanki. Zazwyczaj jest w standardzie z słoikiem i stałym ostrzem, jednak wiele nowoczesnych mikserów ma dodatkowe części, mocowania i ostrza. Odbywa się to w celu nadania mieszalnikowi większej wszechstronności i zwiększenia jego funkcji, aby usprawiedliwić zakup produktu.

Najczęstsze funkcje blendera obejmują:

• Mieszaj i kruszyć lód w koktajlach takich jak Zombie, Piña Colada i zamrożona margarita
• Zmiażdż lód i inne składniki w napojach bezalkoholowych, takich jak Frappucinos i smoothies
• Zrób koktajle
• Emulgować mieszaniny
• Wykonuj gładkie przeciery z półstałych składników, takich jak zupy, pasty curry, inne gotowane warzywa i mięso
• Zmniejsz małe cząstki stałe, takie jak przyprawy i nasiona, do masła w proszku lub orzecha
• Mieszaj dokładnie mieszaniny proszków, granulek i / lub płynów
• Pomagaj w rozpuszczaniu ciał stałych w cieczach