Kluczowa różnica: Enzym jest wysoce selektywnym katalizatorem, który znacznie przyspiesza zarówno szybkość, jak i swoistość reakcji metabolicznych. Z drugiej strony, hormon jest związkiem chemicznym uwalnianym przez komórkę lub gruczoł w jednej części ciała, która wysyła wiadomości, które wpływają na komórki w innych częściach organizmu.

Enzymy i hormony to oba typy związków chemicznych obecnych w organizmie. Każda z nich ma określony cel w ciele. Enzym jest wysoce selektywnym katalizatorem, który znacznie przyspiesza zarówno szybkość, jak i swoistość reakcji metabolicznych. Z drugiej strony, hormon jest związkiem chemicznym uwalnianym przez komórkę lub gruczoł w jednej części ciała, która wysyła wiadomości, które wpływają na komórki w innych częściach organizmu.

Enzymy to duże cząsteczki biologiczne odpowiedzialne za tysiące interakcji chemicznych zachodzących jednocześnie w ciele. Są uwalniane przez gruczoły takie jak trzustka, wątroba, woreczek żółciowy itd. Ich główną funkcją jest służyć jako katalizator przyspieszający zarówno tempo, jak i swoistość reakcji metabolicznych, takich jak trawienie pokarmu lub synteza DNA. Katalizator wywołuje reakcję chemiczną, przyspieszając ją, ale sam pozostaje chemicznie niezmieniony. Większość enzymów składa się z białka, jednak niektóre z nich to cząsteczki RNA.

Oprócz przyspieszania, enzymy dodatkowo kontrolują reakcje. Enzymy umożliwiają reakcje w umiarkowanych temperaturach, takich jak 37 ° C (98, 6 ° F) u ludzi. Pozwalają również na włączanie i wyłączanie reakcji w razie potrzeby. Ponadto, w przeciwieństwie do większości spontanicznych reakcji, nie wytwarzają żadnych niepotrzebnych produktów ubocznych. Prawie wszystkie reakcje chemiczne w komórce biologicznej wymagają enzymów w ilości wystarczającej do życia.

Jednak na aktywność enzymu mogą wpływać inne cząsteczki, a także temperatura, ciśnienie, środowisko chemiczne (np. PH) i stężenie substratu (składnika reakcji). Wiele leków i trucizn również spowalnia aktywność enzymów.

Hormon to związek chemiczny uwalniany przez komórkę lub gruczoł. Hormony są przekaźnikami chemicznymi, których funkcją jest transportowanie sygnału z jednej komórki do drugiej. Wysyła wiadomości, które wpływają na komórki w innych częściach organizmu. Mała ilość hormonu może skutecznie zmienić metabolizm komórkowy.

Wszystkie wielokomórkowe organizmy wytwarzają hormony. Hormony są wytwarzane przez określone narządy ciała, takie jak gruczoły nadnercza, przysadki, trzustka, itp. Są one bezpośrednio uwalniane do krwioobiegu i każda z nich jest uwalniana do określonego celu. Komórki zasadniczo reagują na hormon, gdy wyrażają specyficzny receptor dla tego hormonu.

Hormon wiąże się z białkiem receptorowym, co powoduje aktywację mechanizmu transdukcji sygnału, który ostatecznie prowadzi do reakcji specyficznych dla typu komórki. Przykładem aktywności związanej z hormonami są: hormon TSH uwalniany przez przysadkę mózgową w tarczycy, który celuje w tarczycę w szyję, powodując produkcję hormonów tarczycy. Istnieje wiele różnych hormonów ukierunkowanych na określone narządy.

Gruczoły wytwarzające hormony tworzą układ hormonalny organizmu i wpływają na cztery podstawowe kategorie fizjologii kręgowców. Są to rozwój i rozmnażanie płciowe, wzrost i rozwój tkanek i narządów, regulacja dostępnej energii i ciepła oraz regulacja wewnętrznej równowagi ciała między stężeniami wody i jonów.

Zasadniczo hormony działają jak przekaźnik informacji, który reguluje czas i szybkość procesów zachodzących w ciele. Jednak w przeciwieństwie do enzymów hormony nie biorą udziału w procesach chemicznych; po prostu dostarczają instrukcje, że procesy są wymagane. Hormony są również zdolne do podróżowania przez krwiobieg, w ten sposób hormon TSH uwalniany w mózgu może celować w tarczycę w szyi. Jest to również odmienne od enzymów, które pozostają w komórce, w której zostały uwolnione, zarządzając reakcjami w samej komórce.