Kluczowa różnica: śliwka jest owocem pestkowatym pochodzącym z drzewa należącego do gatunku Prunus i rodziny Rosaceae. Śliwka to śliwka odwodniona w celu uzyskania jej suchej wersji. Zwykle pozyskiwany jest ze śliwy europejskiej Prunus domestica.

Śliwka to drzewo należące do rodzaju Prunus z rodziny Rosaceae. Termin ten jest powszechnie używany w przypadku owoców tej śliwy, która jest pestkownikiem. Śliwa jest sadzona na umiarkowanie żyznej glebie w pełnym słońcu. Owoce śliwki różnią się znacznie rozmiarem, kolorem i smakiem. Występują liczne gatunki śliwy, w tym głównie śliwa europejska, japońskie śliwy i damsony.

Słodycz i cierpkość śliwek również zmienia się w zależności od gatunku, ale na ogół jest koloru czerwonego krwi i ma miąższ żółtego koloru. Są one korzystne ze względu na korzyści zdrowotne, ponieważ mają niską zawartość tłuszczu, ale nadal są bogate w węglowodany. Zapewnia witaminy takie jak A i C. Oprócz tych witamin, zapewnia również wapń, błonnik, żelazo i potas.

Śliwka nie różni się zbytnio od śliwki, ponieważ jest to tylko wysuszona forma śliwki. Prune najczęściej kojarzy się z suszoną wersją śliwki europejskiej, ale ostatnio nazwa została oficjalnie zmieniona na suszoną śliwkę przez Food and Drug Administration w 2001 roku. Śliwki znane są z lepkiej tekstury do żucia i głębokiego smaku. Podobnie jak śliwki, są również bardzo pożywne. Ta wersja śliwki jest również dostępna przez cały rok, a zatem zapewnia dodatkową przewagę nad śliwkami. Suszone śliwki są uzyskiwane przez odwadnianie śliwek przy użyciu kontrolowanych naukowo operacji.

Są bardzo bogate w błonnik. Pomaga utrzymać dietę niskokaloryczną. Fenole występują w śliwkach jak śliwki. Zaleca się, aby zapobiegać stanom zaparć. Nie ma takiej samej ilości witaminy C, jaka występuje w śliwkach. Wynika to z tego, że proces suszenia uszkadza większość witaminy C obecnej w śliwce. Pozostają jednak dobrym dostawcą wapnia, magnezu i witamin z grupy B.

Dlatego też śliwki i suszone śliwki są bardzo podobne, ponieważ suszone śliwki to po prostu suszone śliwki. Jeśli śliwki są spożywane w dużej ilości, może wystąpić stan nadmiernego kwasu. Jednak ta sama ilość suszonych śliwek jest dobra dla nerwów ze względu na zawartość fosforu wynoszącą prawie 5%. Zawsze uważa się, że suszona śliwka musi być bardziej zjadliwa niż świeża śliwka z powodu większego efektu przeczyszczającego. Wszystkie suszone śliwki są śliwkami, ale wszystkie śliwki nie są suszone.

Porównanie śliwek i suszonych śliwek:

	Śliwki	Śliwki
Definicja	Śliwka jest owocem pestkowatym pochodzącym z drzewa należącego do gatunku Prunus i rodziny Rosaceae.	Śliwka to śliwka odwodniona w celu uzyskania jej suchej wersji. Zwykle pozyskiwany jest ze śliwy europejskiej Prunus domestica.
Tekstura	Zawiera jamę jamniczą, która jest otoczona miękkimi owocami. Ten miękki miąższ otacza cienka skóra	Przyklejony i żucia
Wartość odżywcza	Dobre źródło witaminy B1, B2, B6 i C, związków fenolowych i błonnika Dobre źródła kwasu chlorowodorowego i chlorowodorowego	Dobry dla wiecznego zdrowia Źródło przeciwutleniaczy, wapnia, magnezu, błonnika, żelaza i witaminy A Zwłaszcza źródło beta-karotenu
Smak	Słodki i soczysty	Bardziej słodki
Dostępność	Sezon rośnie od maja do października każdego roku	Dostępne przez cały rok
Odmiany uzyskane z zapylenia krzyżowego	Burbank Burgundia Serce Słonia Zielony Gage Plumcot	Brooks Francuski drobna Włoski