Kluczowa różnica: topienie to proces zmiany substancji z postaci stałej na płynną. Zwykle odbywa się to poprzez ogrzewanie substancji. Jednakże wytapianie jest procesem przekształcania substancji lub rudy w jej najczystszą postać w wyniku reakcji chemicznych.
Topienie to proces zmiany lub przekształcenia stanu substancji z postaci stałej na płynną. Jest to prosty proces podgrzewania substancji do jej temperatury topnienia, w której substancja zaczyna upłynniać. Wiele razy substancje są poddawane dużemu ciśnieniu w celu ich stopienia, a także stosuje się kombinację ciepła i ciśnienia. Dzięki połączeniu ciepła i ciśnienia substancja może zostać stopiona również w niższej temperaturze. Topienie zwykle wykonuje się w celu uformowania substancji lub elementu w określony kształt, tak aby można go było stosować na różne sposoby.
Temperatura topnienia jest punktem pod względem temperatury, w której ciało stałe zaczyna zmieniać swoją postać w ciecz. W punkcie topnienia faza postaci stałej i ciekłej jest w równowadze. Oznacza to, że w temperaturze topnienia proporcja substancji stałej i ciekłej substancji jest równa. W procesie topienia elementu lepkość zmienia się również, gdy jest w stanie ciekłym. Lepkość może być znana jako "grubość" cieczy. Na przykład lepkość miodu jest wyższa niż woda. Lepkość substancji zmienia się wraz ze wzrostem temperatury. W wielu przypadkach substancje topi się do określonej temperatury, aby uzyskać znaczną lepkość, tak aby można było zastosować ją w dalszym procesie.
Z drugiej strony, wytapianie jest procesem wydobywania metali z rud w ich najczystszej postaci. Jest to proces obejmujący chemikalia i ciepło w celu stopienia rudy i przekształcenia go w czyste metale. Wytapianie odbywa się dla podstawowych metali, takich jak żelazo, miedź, srebro i złoto. Substancje chemiczne, takie jak reduktory, są używane do wymywania innych pierwiastków z rud na gazy lub żużel (odpady); to pozostawia po sobie tylko metal. Węgiel jest najczęściej stosowanym czynnikiem redukującym. Podczas produkcji metali dwiema najważniejszymi postaciami stosowanymi jako środki redukujące są tlenek węgla i dwutlenek węgla. Większość rud jest nieczystych, do których używa się środka czyszczącego, takiego jak wapień, w celu usunięcia zanieczyszczeń jako odpadów i uzyskania czystego metalu. Wytapianie jest bardzo podstawowym i ważnym procesem uzyskiwania czystej postaci metali, z których korzystamy.
