Różnica między zupą, gulaszem i Shorba

Kluczowa różnica: Zupa to przede wszystkim płynny pokarm, który przygotowuje się przez gotowanie składników takich jak mięso, ryby lub warzywa. Gulasz to potrawa przygotowana przy użyciu składników takich jak warzywa, mięso gotowane na wolnym ogniu lub wrzącej powoli w cieczy. Shorba odnosi się do zupy lub gulaszu, który znajduje się głównie w kuchniach na Bliskim Wschodzie iw Azji Środkowej. Aromatyczne przyprawy curry są zwykle dodawane do Shorba. Ogólnie rzecz biorąc, gulasze są grubsze niż zupy. Zupę podaje się głównie jako pierwsze danie, a gulasz podawany jest głównie jako danie główne.

Zupa jest płynnym pokarmem, który powstaje w wyniku gotowania składników takich jak mięso, warzywa, ryby itp. Słowo pochodzi od starofrancuskiej zupy, co oznacza "sop, bulion (wylany na kromki chleba)". Zupa jest już od dawna, prawie od momentu, gdy ceramika znajdowała się na zaawansowanym etapie. Garnki były w stanie zatrzymać wrzącą ciecz bez pękania. W tym czasie ludzie gotowali twarde ziarenka lub warzywa w dużych doniczkach. Pozostałą wodę pozostawiono na uboczu, aby można ją było wykorzystać do innego naczynia. Potem ludzie zaczęli podawać ten bulion na boku z grzankami.

W średniowieczu zupę uważano za bardzo odżywczą. Zupy są na ogół gotowane przez gotowanie warzyw, mięsa itp., A czasami w kombinacjach. Jest przygotowany w różnych konsystencjach.

Gulasz to połączenie mięsa i warzyw. Składniki są powoli gotowane w bulionie, wodzie lub sosie. Niektóre osoby mogą pomylić się między zupami i potrawami, ponieważ składniki są ciche w obu. W takim przypadku można dokonać rozróżnienia na podstawie spójności.

Gulasz jest zwykle grubszy niż zupa, a to głównie ze względu na ilość czasu potrzebnego do ich ugotowania. Potrawy wymagają więcej czasu niż gotowanie zupy. Gulasze są zwykle gotowane w niskiej temperaturze w zamkniętym naczyniu lub patelni. Z drugiej strony, zupy gotowane są w stosunkowo wysokiej temperaturze i przez mniej czasu. Zupę traktuje się głównie jako pierwsze danie, podczas gdy danie główne jest preferowane jako danie główne.

Shorba nie różni się niczym od zupy czy gulaszu, ponieważ odnosi się do rodzaju gulaszu lub zupy, która ma swoje korzenie w starożytnej Persji, gdzie zwykle przygotowywano ją poprzez gotowanie mięsa w solarce i wrzącej wodzie. Shorba pochodzi od arabskiego słowa "Shurbah", co oznacza zupę. Tak więc określenie shorba odnosi się do dowolnej zup lub gulaszu, a nawet do bulionów w wielu kulturach.

Gulasz jest powszechnie stosowany w kontekście zupy lub gulaszu w kuchniach na Bliskim Wschodzie iw Azji Środkowej. Shorbas ogólnie przygotowywano przez gotowanie mięsa i warzyw w wodzie z zestawem aromatycznych ziół. Cienki bulion podawano osobno po oddzieleniu go od mięsa i warzyw. Zazwyczaj wszystkie te potrawy podawane są na gorąco. Ze względu na zmieniające się trendy w kuchni, różnica między gulaszem a zupą wydaje się zmniejszać.

Porównanie między Soup, Stew i Shorba:

zupa

Gulasz

Shorba

Definicja

Jest to przede wszystkim płynne jedzenie, które przygotowuje się przy użyciu składników takich jak mięso, ryby lub warzywo.

Żywność przygotowywana przez składniki takie jak warzywa, mięso przez gotowanie lub gotowanie powoli w cieczy.

Zupa lub gulasz, który można znaleźć głównie w kuchniach na Bliskim Wschodzie iw Azji Środkowej.

Konsystencja

Generalnie grubszy niż gulasz

Generalnie cieńszy niż zupa

Zmienia się

Pochodzenie słowa

Od starofrancuskich zup, co oznacza "sop, bulion (wylany na kromki chleba)".

Od Old Frenchestuve (związane z oceną "ciepła w parze"),

Shorba pochodzi od arabskiego słowa "Shurbah", co oznacza zupę.

Służył jako

Zupę często podaje się jako przystawkę, pierwsze danie,

Gulasz jest często podawany jako danie główne.

Danie główne lub przystawka.

Przykłady

Bisque, chowder, bulion, bulion, bulion i consommé można nazwać zupami

W gulaszach mięsnych białe gulasze, zwane również blanquettes lub fricassées, są przygotowywane z jagnięciną lub cielęciną

Typ Shorby zwany Yakhni jest wytwarzany w Kasmir

Zalecane

Podobne Artykuły

  • różnica pomiędzy: Różnica między nadchodzącym a nadchodzącym

    Różnica między nadchodzącym a nadchodzącym

    Kluczowa różnica: terminy nadchodzące i nadchodzące są w większości synonimami. Jednak termin "nadchodzący" ma szerszy zakres definicji niż "nadchodzące". Krótko mówiąc, nadchodzące środki do zrobienia lub wyjścia, podczas gdy nadchodzące oznacza coś, co nadchodzi. Terminy nadchodz
  • różnica pomiędzy: Różnica między sympatycznymi i przywspółczulnymi

    Różnica między sympatycznymi i przywspółczulnymi

    Kluczowa różnica: Głównym celem SNS jest aktywacja reakcji ciała w sytuacjach stresowych, w tym mechanizm walki lub ucieczki organizmu. Przywspółczulny układ nerwowy jest odpowiedzialny za pobudzanie czynności "odpoczynku i trawienia" lub "karmienia i rozmnażania", które występują, gdy ciało znajduje się w spoczynku. Zarówno współ
  • różnica pomiędzy: Różnica między Microsoft Surface RT i Nexus 10

    Różnica między Microsoft Surface RT i Nexus 10

    Kluczowa różnica: Microsoft Surface RT to tablet z 10, 6-calowym ekranem pojemnościowym TFT HD o gęstości około 148 ppi. Ekran zapewnia rzeczywisty współczynnik proporcji 16: 9. Jednak system operacyjny nie jest zgodny ze starszymi programami komputerowymi z systemem Windows. Nexus 10 to tablet z systemem operacyjnym Android 4.2 (równ
  • różnica pomiędzy: Różnica między piekarnikiem a grillem

    Różnica między piekarnikiem a grillem

    Kluczowa różnica: Piec jest izolowaną termicznie komorą używaną do ogrzewania, pieczenia lub suszenia substancji. Jest najczęściej używany do gotowania. Grille są dostępne od czasu wynalezienia ognia. Działa poprzez umieszczenie żywności na drucianej siatce bezpośrednio nad ogniem, pozwalając, by ogień przypalił mięso lub warzywa. Piekarniki istnie
  • różnica pomiędzy: Różnica między językiem programowania a językiem skryptowym

    Różnica między językiem programowania a językiem skryptowym

    Kluczowa różnica: język programowania jest właściwym i sformalizowanym językiem, który został zaprojektowany, aby umożliwić programistom przekazywanie instrukcji do komputera. Języki programowania można wykorzystać do tworzenia programów. Języki skryptów są zwykle rodzajem języka programowania obsługującego skrypty. Skrypty to program
  • różnica pomiędzy: Różnica między kartami SD i kartami SDHC

    Różnica między kartami SD i kartami SDHC

    Kluczowa różnica: karty SD oferują do 4 GB pojemności danych, a karty SDHC oferują do 32 GB. Karty SD mają również wolniejszą prędkość przesyłu i wykorzystują system plików FAT16. Karty SDHC oferują wyższą szybkość transferu i wykorzystują system plików FAT32. Karty SD i SDHC stały się powszechne we współczesnym, zaawansowanym technologicznie świecie. Obie te karty są wymienny
  • różnica pomiędzy: Różnica między ASP i ASP.NET

    Różnica między ASP i ASP.NET

    Kluczowa różnica: ASP oznacza Active Server Pages. Jest powszechnie znany jako Classic ASP lub ASP Classic. Jest to środowisko skryptowe po stronie serwera opracowane i wydane przez firmę Microsoft. ASP.NET to platforma aplikacji WWW po stronie serwera. ASPX oznacza rozszerzone strony Active Server. Zo
  • różnica pomiędzy: Różnica między zwolnieniem a rozwiązaniem umowy

    Różnica między zwolnieniem a rozwiązaniem umowy

    Kluczowa różnica: Zwolnienie to zasadniczo sytuacja, w której dana osoba musi zostać zwolniona ze stanowiska lub stanowiska, głównie dlatego, że firma nie może sobie pozwolić na ich utrzymanie. Nie wynika to z winy pracownika i często wynika z sytuacji ekonomicznej. Z kolei wypowiedzenie następuje po zwolnieniu pracownika. Może to w
  • różnica pomiędzy: Różnica między tańcem Kathak i Bharatnatyam

    Różnica między tańcem Kathak i Bharatnatyam

    Kluczowa różnica: Kathak i Bharatnatyam to dwie różne szkoły tańców. Podstawową różnicą pomiędzy tańcem Kathak i Bharatnatyam jest fakt, że Kathak pochodzi z Północnych Indii, podczas gdy Bharatnatyam pochodzi z Południa. Kathak i Bharatnatyam to dwie różne szkoły tańców. Obie są formami tańca tradycyjnego, które powstały w Indiach i zyskały popularność w Indiach i na zewnątrz. Zaczynali jako skromne tańce

Wybór Redakcji

Różnica między promieniowaniem alfa, beta i gamma

Kluczowa różnica: Promieniowanie alfa można opisać jako producenta wysokoenergetycznych i szybko poruszających się cząstek helu. Promieniowanie beta jest producentem szybko poruszających się elektronów i może penetrować dalej w porównaniu do cząstek alfa. Promieniowanie gamma to promieniowanie o wysokiej energii, które jest w postaci fal elektromagnetycznych, a promienie te nie wydzielają żadnych cząstek takich jak promieniowanie alfa i gamma. Promieniowanie t