Kluczowa różnica: termometr do mięsa jest termometrem, który służy do pomiaru temperatury wewnętrznej mięsa, które się gotuje. Wskazuje temperaturę mięsa w środku, aby ustalić, czy mięso jest w pełni ugotowane, czy nie jest pieczone. Z drugiej strony termometr do cukierków to urządzenie służące do pomiaru temperatury cukierka lub roztworu cukru. Termometr do ciastek jest również znany jako termometr do cukru.

Słownik Oxford definiuje termometr jako urządzenie, które służy do pomiaru temperatury lub gradientu temperatury z wykorzystaniem różnych zasad. Podczas gdy najpopularniejszy termometr służy do określania temperatury ludzkiego ciała, istnieją termometry, które mogą być używane do sprawdzania temperatury na zewnątrz, w tym wiatrów i poziomów wilgotności. Temperatura jest ważną częścią ludzkiego życia i jest wykorzystywana w codziennym życiu. Termometry odgrywają również ważną rolę w kuchni do sprawdzania temperatury żywności podczas gotowania. Dwa takie termometry znane są jako termometr do mięsa i termometr do cukierków.

Termometr do mięsa jest termometrem, który służy do pomiaru temperatury wewnętrznej mięsa, które się gotuje. Wskazuje temperaturę mięsa w środku, aby ustalić, czy mięso jest w pełni ugotowane, czy nie jest pieczone. Te termometry są popularne podczas gotowania nadziewanych mięs, pieczeni, steków itp. W takich przypadkach nie można dalej kosić mięsa, aby stwierdzić, czy farsz w środku, czy mięso jest dokładnie ugotowane od wewnątrz. Termometr można pozostawić w piekarniku, podczas gdy mięso gotuje się, aby wskazać, kiedy temperatura wewnątrz osiągnie żądaną temperaturę.

Termometr do mięsa ma metalową sondę po jednej stronie z ostrym punktem, aby pomóc w penetracji skóry mięsa. Po drugiej stronie znajduje się metalowa tarcza lub cyfrowa tarcza, która pokazuje temperaturę. Niektóre termometry używają bimetalicznego paska, który obraca igłę, aby pokazać temperaturę. Kolejnym popularnym termometrem jest zegar wyskakujący najczęściej używany na indykach; Timery te są połączone sprężyną, która pojawia się po osiągnięciu określonej temperatury. Droższe rodzaje termometrów do mięsa również zawierają alarm, który gaśnie po osiągnięciu pożądanej temperatury. Jest to ważne urządzenie do gotowania w kuchni, jeśli ktoś często gotuje mięso i jest bardzo popularny wśród szefów kuchni.

Z drugiej strony termometr do cukierków to urządzenie służące do pomiaru temperatury cukierka lub roztworu cukru. Termometr do ciastek jest również znany jako termometr do cukru. Te termometry mogą być również używane do pomiaru temperatury oleju do smażenia w głębokim tłuszczu. Ten typ termometru jest najczęściej spotykany w cukierniach, ciastkarniach lub cukierniach / cukierniach. W przypadku cukru można uzyskać różne etapy cukru, takie jak krystaliczny, płynny, stały itp. W przypadku cukru temperatura jest ważnym aspektem, ponieważ niewłaściwa temperatura może spowodować spalanie lub stwardnienie cukru.

Podobnie jak termometry do mięsa, istnieją różne rodzaje termometrów cukrowych, takich jak tradycyjne termometry płynne, termometry "tarczowe" sprężynowe i cyfrowe termometry. Cyfrowe termometry działają najlepiej, ponieważ odczytują temperaturę szybciej i dokładniej w porównaniu do innych. Niektóre modele są również dostępne z alarmami, które gasną po osiągnięciu określonej temperatury. Termometry Candy mogą odczytywać wyższą temperaturę, która może wzrosnąć do 400 ° F (200 ° C) lub więcej.