Kluczowa różnica: Brinjal i Eggplant to dwa różne słowa odnoszące się do tego samego owocu. Bakłażan jest również znany jako bakłażan, bakłażan brinjal, melongene i squash z owoców morza. Eggplant / Brinjal należy do rzędu Solanales i rodzaju Solanum. Brinjal jest mniej powszechnym terminem, który można usłyszeć w krajach takich jak Indie, a Eggplant jest używany w Stanach Zjednoczonych.

Istnieje wiele różnych języków, które istnieją na całym świecie, a globalizacja zbliża świat, co doprowadziło do użycia wielu terminów dla jednego konkretnego obiektu. Warunki te mogą się nieznacznie różnić od siebie lub być całkowicie różne od siebie, ale oznaczają to samo. Nawet w języku angielskim, angielski używany w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii różni się. Przykładem tego jest szafa lub szafka. Szafa to termin amerykański, a szafka to brytyjskie. Jednak oba mają na myśli to samo.

Podobnie, Brinjal i Eggplant to dwa różne słowa, które odnoszą się do tego samego owocu, błędnie sklasyfikowanego jako warzywo. Brinjal jest mniej powszechnym terminem, który można usłyszeć w krajach takich jak Indie, a Eggplant jest używany w Stanach Zjednoczonych. Bakłażan jest również znany jako bakłażan, bakłażan brinjal, melongene i squash z owoców morza. Bakłażan to gatunek psiankowatej rośliny kwitnącej, która nosi owoc o tej samej nazwie i jest używana do gotowania.

Eggplant / Brinjal należy do rzędu Solanales i rodzaju Solanum. Uważa się, że jest on powiązany zarówno z pomidorami, jak iz ziemniakami i jest popularnie uprawiany w Indiach. Bakłażan uprawiany jest w klimacie temperaturowym. Może rosnąć od 40 do 150 cm wysokości z dużymi, grubymi liśćmi. Dzikie warianty mogą rosnąć jeszcze większe i mieć cierniste łodygi. Roślina nosi białe do fioletowych kwiatów i żółte pręciki. Błyszczące czarne owoce w kształcie jajka mają biały miąższ o mięsistej konsystencji. Ponieważ przypomina kolor i kształt jaja, popularnie stał się znany jako bakłażan. Należy jednak zauważyć, że bakłażan nie ma nic wspólnego z jajami i jest wegetariański.

Roślina pochodzi z subkontynentu indyjskiego i jest uprawiana w Azji Południowej i Wschodniej od czasów starożytnych. Istnieją różne odmiany rośliny, które produkują różne rozmiary, kształt i kolor. Chociaż większość bakłażanów ma barwę purpurową, istnieją również rośliny oberżyny, które są zielone lub białe. Owoc jest znany z gorzkiego smaku i staje się delikatny po ugotowaniu. Jest używany w wielu przepisach, w tym Ratatouille, Baingan ka Bharta, musakka / moussaka itp.

Brinjal najlepiej uprawia się w klimatach tropikalnych i subtropikalnych, dzięki czemu idealnie nadaje się do uprawy w południowo-wschodniej i wschodniej Azji. Bakłażan można wysiewać bezpośrednio do ogrodu. Jednak nie należy sadzić w pobliżu pomidorów i ziemniaków, ponieważ te same pestycydy, które powodują problem dla innych roślin psiankowatych, takich jak pomidory, mogą powodować problemy dla roślin oberżyny. Cztery lata powinny oddzielić kolejne uprawy oberżyny. Do zwalczania chorób grzybiczych powinny być stosowane dobre warunki sanitarne i praktyki płodozmianu.