Kluczowa różnica: "Gorące kakao" to gorący napój czekoladowy wytwarzany przy użyciu kakao w proszku, gorącego mleka lub wody i cukru. "Gorąca czekolada" powstaje z wiórków czekoladowych (roztopionych), cukru, śmietanki lub mleka i wody.

Wiele osób używa terminów "gorąca czekolada" i "gorące kakao" zamiennie, ponieważ nie znają różnicy między nimi. Biorąc pod uwagę, że oba są gorące, czekoladowe i rozgrzewają cię w zimne noce; to musi być to samo, prawda? No cóż, są to bardzo różne drinki, zwłaszcza w sposobie ich wytwarzania.

Uważa się, że gorący napój czekoladowy pochodzi od Majów około 2000 lat temu, podczas gdy uważa się, że gorący napój kakaowy pochodzi z Azteków około roku 1400. Napoje czekoladowe były również wykorzystywane do celów leczniczych aż do XIX wieku w leczeniu chorób żołądka. Choć dziś gorące napoje czekoladowe są stosowane jako uczta w mroźne zimy. Zarówno "gorące kakao", jak i "gorąca czekolada" mogą być uzupełniane bitą śmietaną, lub ozdobione pomarańczowymi plastrami, cynamonu lub sproszkowanego cynamonu, musem z mięty pieprzowej, posypką czekoladową itp.

"Gorące kakao" to gorący napój czekoladowy wytwarzany przy użyciu kakao w proszku, gorącego mleka lub wody i cukru. Przepis na przygotowanie gorącego kakao różni się w zależności od rodziny, podczas gdy niektórzy tworzą pastę z kakao w proszku, cukru i śmietany, a następnie dodają do mieszaniny gorącą wodę; inni biorą mleko i dodają cukier i kakao w proszku i mieszają je razem. Kakao w proszku jest mniej tłuste niż czekolada, ponieważ masło w czekoladzie jest usuwane podczas przetwarzania, dzięki czemu "gorące kakao" jest zdrowym napojem.

"Gorąca czekolada" powstaje z wiórków czekoladowych (roztopionych), cukru, śmietanki lub mleka i wody. Znowu proces dokonywania tego różni się, podczas gdy niektóre pierwsze stopić czekoladę na piecu przed dodaniem śmietany / mleka, cukru i wody; inne podgrzewają mleko / śmietankę i wodę i dodają je do czekolady i cukru, aby je stopić. "Gorąca czekolada" jest o wiele bogatsza i gładsza w smaku niż czekolada, a najlepiej w małych ilościach. Jest również bardziej tuczące ze względu na masło kakaowe.

W wielu krajach na rynku sprzedawana jest natychmiastowa forma, która zawiera już śmietankę, kakao w proszku lub czekoladowy proszek i cukier. Jest to dość popularne, ponieważ staje się jeszcze łatwiejsze do przygotowania napojów. W niektórych częściach Europy napój czekoladowy jest czasem podawany w postaci zupy czekoladowej i jest grubszy w porównaniu do napoju. Według badań "gorące kakao" oferuje różne korzyści zdrowotne, takie jak duża ilość przeciwutleniaczy i może pomóc w leczeniu gorączki, chorób wątroby, chorób klatki piersiowej i zaburzeń żołądka. Może jednak zawierać również nadmiar cukru, który może być niebezpieczny. Chociaż "gorąca czekolada" smakuje znacznie bogatsza i bardziej kremowa niż "gorące kakao", ma mniej zalet zdrowotnych i jest bogata w cukier i tłuszcze.

Wszyscy możemy nadal kłócić się o to, który napój jest lepszy w smaku i który jest zdrowszy, ale jedno, na co wszyscy mogą się zgodzić, w zimną, chłodną noc, kubek gorącej czekolady z mini pianką smakuje dobrze.