Różnica między cynamonem a kasją

Kluczowa różnica: cynamon lub prawdziwy cynamon odnosi się do cynamonu cejlonu, który pochodzi z rośliny Cinnamomum zeylanicum. Kasja odnosi się do innego gatunku cynamonu, który pochodzi z drzewa kory. Oba różnią się pod wieloma względami, takimi jak smak, ceny, zawartość kumaryny itp.

Określenie cynamon ogólnie odnosi się do prawdziwego lub prawdziwego cynamonu, który pochodzi z sir Lanki. Pochodzi z małego, wiecznie zielonego drzewa (Cinnamomum zeylanicum), jako wewnętrznej kory. Znany jest z łagodnego i delikatnego smaku. Laski tego cynamonu składają się z wielu warstw, które tworzą strukturę podobną do wypełnionej rury.

Z drugiej strony kasja różni się od prawdziwego cynamonu. Jest to rodzaj cynamonu, który pochodzi z Chin głównie lub w innych częściach Azji Południowo-Wschodniej. Początkowo był produkowany od C. Cassia. W wielu kontekstach różni się od prawdziwego cynamonu. Mają mocniejszy i intensywniejszy smak niż prawdziwy cynamon. Wynika to z wyższej zawartości aldehydu cynamonowego.

Można łatwo odróżnić laski cynamonowe i cynamonowe, patrząc na nie. Cassia ma ciemno czerwonobrązowy kolor, podczas gdy prawdziwy cynamon ma jaśniejszy odcień niż cynamon. Pałeczki Cassia mają postać podwójnych zwojów, podczas gdy cynamonowe cynamony mają warstwową strukturę rurek. Cynamon cynamon jest zwykle cieńszy i kruchy niż cynamon.

Prawdziwy cynamon jest często dodawany ze względu na swoją słodkość, natomiast cynamon jest dodawany ze względu na pieprzny smak. Powierzchnia Cassii jest spokojna, a prawdziwa cynamonowa kora jest bardziej gładka niż kassia. Zawartość kumaryny w kasji jest wyższa niż w prawdziwym cynamonie. Jest to związek chemiczny, który jest umiarkowanie toksyczny dla wątroby i nerek. Dlatego cynamonowe cynamany są uważane za bezpieczniejsze niż kasja.

Sproszkowane cynamon i cynamon wyglądają tak samo i dlatego trudno jest rozróżnić te dwa. Jednakże, gdy dodaje się cynę jodu, czysty cynamon pozostaje nienaruszony, a kasja daje ciemnoniebieski odcień.

Porównanie cynamonu i kasji:

Cynamon

Kasja

Definicja

Cynamon lub prawdziwy cynamon odnosi się do cynamonowca cejlońskiego, który pochodzi z rośliny Cinnamomum zeylanicum.

Kasja odnosi się do innego gatunku cynamonu, który pochodzi z drzewa kory. Oba różnią się pod wieloma względami, takimi jak smak, ceny, zawartość kumaryny itp.

Kolor pałeczek

Lżejszy ton niż kasja

Ciemny, czerwonawo-brązowy

Struktura pałeczek

Warstwowa struktura (zwinięta jak cygaro)

Dwustronna rolka z wewnętrzną wewnątrz pustą strukturą

Grubość

Jest cieńszy niż kasja

Jest grubszy niż cynamon

Kruchość

Wysoki

Niska

Smak

Łagodny

Intensywny

Uprawa

Indie, Srilanka

Chiny, Wietnam, Indonezja

cennik

Kosztowny

Tańszy

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między zapytaniem a zapytaniem

    Różnica między zapytaniem a zapytaniem

    Kluczowa różnica: Zapytanie to formalne dochodzenie lub dochodzenie dotyczące czegoś. Pytanie brzmi: zadać pytanie. W dzisiejszych czasach różnica między tymi dwoma słowami została zamazana, a obie są używane zamiennie, szczególnie w amerykańskim angielskim. W USA słowo zapytanie stało się dominujące, zaćmienie zapytania. Zapytanie jest st
  • popularne porównania: Różnica między telewizorami plazmowymi i projekcyjnymi

    Różnica między telewizorami plazmowymi i projekcyjnymi

    Kluczowa różnica: telewizory plazmowe to płaskie wyświetlacze panelowe, które wykorzystują gazy szlachetne w celu wytwarzania światła i obrazów. Telewizor projekcyjny początkowo tworzy mały obraz, a następnie wykorzystuje wiązkę światła w celu powiększenia tego obrazu na ekranie. Systemy projekcyjne dostępne są w dwóch wersjach: telewizor z ekranem przednim i telewizor z tyłem projekcji. Zestaw projekcyjny
  • popularne porównania: Różnica między rzeczownikiem a przymiotnikiem

    Różnica między rzeczownikiem a przymiotnikiem

    Kluczowa różnica: Rzeczownik jest częścią mowy, która oznacza osobę, miejsce, rzecz lub ideę. Przymiotniki to słowa, które opisują i podają więcej informacji o rzeczowniku. Rzeczowniki i przymiotniki to dwie różne rzeczy, ponieważ obie należą do ośmiu części mowy, wraz z czasownikami, zaimkami, przysłówkami, przyimkami, spójnikami i wykryciami. Osiem części mowy jest
  • popularne porównania: Różnica między hipopotamem a nosorożcem

    Różnica między hipopotamem a nosorożcem

    Kluczowa różnica: Hipopotam jest dużym i roślinożernym zwierzęciem półwodnym należącym do rodziny Mammalia klasy Hippopotamidae. Nosorożec to duży, ciężki, roślinożerny osobnik kopytny, należący do rodziny Mammalia z rodziny Rhinocerotidae. Oba mają różne cechy; jednak najbardziej charakterystyczną cechą Hipopotama jest to, że jego uszy, oczy i nozdrza są obecne na czubku głowy. Z drugiej strony, nosoro
  • popularne porównania: Różnica między konferencją, targami, targami i seminarium

    Różnica między konferencją, targami, targami i seminarium

    Kluczowa różnica: konferencja to wydarzenie organizowane dla organizacji nastawionych na zysk lub non-profit w celu omówienia sprawy lub naglących problemów. Targi to wystawa, w której firmy demonstrują swoje nowe produkty lub badają najnowsze trendy rynkowe lub style i możliwości. Expo , skrót od Exposition, to działanie polegające na udostępnieniu czegoś publicznie. Seminarium je
  • popularne porównania: Różnica między grami na PC i PlayStation

    Różnica między grami na PC i PlayStation

    Kluczowa różnica: gry na PC i PlayStation to konsole do gier wideo, które są odtwarzane w różnych systemach. Gry na komputery PC są odtwarzane na komputerach, a gry na PlayStation są odtwarzane za pomocą niezależnej konfiguracji sprzętu. Gry komputerowe (zwane popularnie grami komputerowymi) są osobistą grą komputerową. Zasadniczo są
  • popularne porównania: Różnica między produktem próbnym a produktem demonstracyjnym

    Różnica między produktem próbnym a produktem demonstracyjnym

    Kluczowa różnica: Produkt próbny i produkt demonstracyjny to produkty, które mogą być używane przez pewien okres czasu. W przypadku produktu próbnego firma wydaje swój produkt niektórym rynkom, aby sprawdzić, czy ich produkt się sprawdzi, czy nie. Z drugiej strony, produkt demonstracyjny to przykładowy produkt, w którym firma przedstawia tylko demonstrację swojego produktu. Produkt próbn
  • popularne porównania: Różnica między okularami przeciwsłonecznymi a goglami

    Różnica między okularami przeciwsłonecznymi a goglami

    Kluczowa różnica: okulary to okulary, które są używane do ochrony oczu przed jasnym światłem i szkodliwymi promieniami słońca, podczas gdy gogle są dopasowanymi okularami wyposażonymi w boczne osłony. Gogle służą do ochrony przed wiatrem, śniegiem, kurzem i innymi potencjalnie oślepiającymi przedmiotami. Wiele osób zdaje
  • popularne porównania: Różnica między kafelkami a marmurem

    Różnica między kafelkami a marmurem

    Kluczowa różnica : Płytka jest kawałkiem wypalanej gliny używanej do pokrywania dachów, ścian lub podłóg. Jest to również podobny kawałek tworzywa sztucznego wykorzystywanego do pokrywania podłóg. Marmur jest rodzajem twardego, zwykle wysoce wypolerowanego kamienia, używanego do rzeźby i jako materiału budowlanego. Dictionary.com

Wybór Redakcji

Różnica między osią a orbitą

Kluczowa różnica: oś jest wyimaginowaną linią biegnącą zarówno przez północny, jak i południowy biegun, na którym obraca się Ziemia. Orbita jest zakrzywioną ścieżką, którą zajmuje obiekt wokół gwiazdy, planety, księżyca itp. Słowniki oksfordzkie określają Oś jako, Wyimaginowana linia, wokół której obraca się ciało: Ziemia obraca się wokół własnej osi raz na 24 godziny. W geometrii, wyimaginowana prosta