Różnica między Sake i Soju

Kluczowa różnica: Sake i Soju są napojami alkoholowymi. Sake to napój alkoholowy z Japonii, natomiast soju to napój alkoholowy z Korei.

Sake i Soju są napojami alkoholowymi. Sake to napój alkoholowy z Japonii, natomiast soju to napój alkoholowy z Korei. Sake, również pisane jako saké lub saki, często nazywane jest winem ryżowym.

W Japonii sake jest uogólnionym określeniem odnoszącym się do wszelkich napojów alkoholowych. Jakie kraje anglojęzyczne nazywają sake, jest w rzeczywistości nazywana nihonshu po japońsku. Prawdopodobne pochodzenie sake było pomiędzy 710A.D. do 794 AD

Chociaż sake nazywane jest winem ryżowym, faktyczny proces wytwarzania sake jest podobny do piwa. Sake, podobnie jak piwo, jest wytwarzana za pomocą procesu warzenia, w którym cukier potrzebny do wytworzenia alkoholu musi najpierw zostać przekształcony ze skrobi. Proces warzenia różni się dla sake w taki sposób, że konwersja ze skrobi na cukier i z kolei z cukru na alkohol występuje jednocześnie.

Prawdziwa dobra robiona jest z ryżu, wody i formy kōji, czyli Aspergillus oryzae. Kiedyś sake była dominującym napojem alkoholowym w Japonii. Był powszechnie używany podczas ceremonii religijnych, festiwali sądowych i gier z napojami. Jednak z powodu globalizacji, piwo, wino i inne zachodnie alkohole zostały wprowadzone do Japonii, zwłaszcza po II wojnie światowej. W latach 60. konsumpcja piwa przewyższała sake, a produkcja sake spada od połowy lat 70-tych. W 2007 r. Liczba browarów w Japonii wyniosła 1845, w porównaniu z 3.229 browarami w 1975 r. Mimo to wzrosło zainteresowanie sake, zwłaszcza z krajów zachodnich. W związku z tym wiele browarów pojawiło się w Chinach, Azji Południowo-Wschodniej, Ameryce Południowej, Ameryce Północnej i Australii.

Nierozcieńczony sake zawiera 18% -20% alkoholu na objętość (ABV), wyższą niż ABV wina (9% -16%) lub piwa (3% -9%). Jednakże, ABV sake jest często redukowane do 15% przez rozcieńczenie jej wodą przed butelkowaniem. Natomiast ABV soju wynosi od 16, 7% do około 45%. Soju z 20% jest najczęstsza. Napoje alkoholowe o wartości ABV poniżej 25% uważa się za lekkie napoje alkoholowe, natomiast napoje o wartości ABV powyżej 25% uważa się za alkohole mocne.

Soju to rodzaj destylowanego napoju, który powstał w Korei. Soju to napój podobny do wódki. Jednakże często uważa się, że ma słodszy smak niż wódka z powodu dodanych cukrów w procesie produkcyjnym. Podobnie jak wódka, jest często pijana schludnie, a czasami jako koktajl. Soju często mylone jest z chińskim baijiu i / lub japońskim shōchū.

Większość marek soju powstaje w Korei Południowej. Są tradycyjnie wykonane z ryżu; jednak nowocześni producenci często używają ziemniaków, pszenicy, jęczmienia, słodkich ziemniaków lub tapioki zamiast ryżu.

Soju jest przejrzysty i bezbarwny i jest powszechnie spożywany w Korei, głównie ze względu na niską cenę. Piwo, whisky i wino zyskały popularność w ostatnich latach głównie ze względu na westernizację kultury. Mimo to soju pozostaje jednym z najpopularniejszych napojów alkoholowych w Korei. Wynika to głównie z łatwej dostępności i stosunkowo niskiej ceny. W 2004 r. Szacuje się, że w Korei Południowej zużyto ponad 3 miliardy butelek soju.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • różnica pomiędzy: Różnica między żelazem a stalą

    Różnica między żelazem a stalą

    Kluczowa różnica: żelazo jest pierwiastkiem chemicznym, który znajduje się w obfitości w skorupie ziemskiej. Stal to stop, co oznacza, że ​​jest mieszaniną dwóch lub więcej metalicznych elementów lub jednego metalicznego i niemetalicznego elementu. Żelazo i stal to dwie substancje, które często znajdują się w różnych zastosowaniach, takich jak naczynia, konstrukcje itp. Te dwie substancje s
  • różnica pomiędzy: Różnica między WordPress i Drupal

    Różnica między WordPress i Drupal

    Kluczowa różnica: WordPress jest bardziej popularny dzięki łatwym, prostym i blogującym stronom internetowym. Drupal jest uważany za nieco bardziej skomplikowany dla dużych i złożonych stron internetowych. Stworzenie prostej strony internetowej przed systemami zarządzania treścią (CMS) było czasochłonną i czasochłonną pracą. Wymagało to równ
  • różnica pomiędzy: Różnica między Sony Xperia SP a Blackberry Z10

    Różnica między Sony Xperia SP a Blackberry Z10

    Kluczowa różnica: Xperia SP to 4, 6-calowy pojemnościowy telefon z ekranem dotykowym, który został obudowany całkowicie aluminiowym korpusem. Ma mniej niż 10 mm grubości i waży około 155 gramów. Ekran oferuje obraz rzeczywistości HD i jest obsługiwany przez Mobile BRAVIA Engine 2. SP działa na sieci 2G, 3G i LTE (w zależności od dostępności na rynku i sportowego procesora Qualcomm Snapdragon o częstotliwości 1, 7 GHz, Blackberry Z10 to najnowszy smartfon, został wydany w styczniu 2013 r. przez firmę Researc
  • różnica pomiędzy: Różnica między otrębami ryżu a łuską ryżową

    Różnica między otrębami ryżu a łuską ryżową

    Kluczowa różnica: Otręby ryżowe są produktem ubocznym uzyskiwanym z procesu mielenia ryżu, podczas gdy łuska ryżowa (kadłub ryżu) jest twardą osłoną dla ziarna. Oba są produktami ubocznymi z ziarna ryżu; często uważane za to samo. Jako produkt uboczny; w rzeczywistości nie ma różnicy pomiędzy otrębami ryżowymi a łupinami ryżu; są uważane za takie same. Są to zewnętrzne pokrycie
  • różnica pomiędzy: Różnica między światłem LED i CFL

    Różnica między światłem LED i CFL

    Kluczowa różnica: diody LED lub emitujące światło diody odnoszą się do światła, które jest generowane za pomocą półprzewodnika poprzez zastosowanie mechanizmu półprzewodnikowej elektroniki. Z drugiej strony światło z świetlówek CFL lub kompaktowych jest generowane przez użycie gazu i niewielkiej ilości oparów rtęci. Podekscytowana para p
  • różnica pomiędzy: Różnica między opłatą, podatkiem, cłem i cess

    Różnica między opłatą, podatkiem, cłem i cess

    Kluczowa różnica: Podatek jest opłatą finansową nałożoną na osobę lub jednostkę przez państwo. Podatek nie jest dokładnie słowem, ale raczej czasownikiem oznaczającym czynność pobrania podatku. Obowiązek jest w rzeczywistości tylko rodzajem podatku pobieranego od określonego rodzaju towarów. Cess odnosi się do
  • różnica pomiędzy: Różnica między jacuzzi i jacuzzi

    Różnica między jacuzzi i jacuzzi

    Kluczowa różnica: Wanna z hydromasażem to nic innego jak wanna pełna gorącej wody. Wanna z hydromasażem może być wyposażona w dysze masujące, wanny z hydromasażem, pompy wodne, systemy grzewcze i filtrujące itp. Jacuzzi to firma produkująca wanny z hydromasażem. Ludzie, którzy mają szczęście, wiedzą, jak wygodnie jest gorąca kąpiel. Moczenie ciała w go
  • różnica pomiędzy: Różnica między Skype, Skype Meetings i Skype dla Firm

    Różnica między Skype, Skype Meetings i Skype dla Firm

    Kluczowa różnica: Skype, spotkania Skype i Skype dla Firm to trzy różne wersje Skype'a dostępne do użycia. Skype jest przeznaczony przede wszystkim do regularnego korzystania przez klientów z połączeń Skype na Skype. Skype Meetings służy do transmitowania spotkań. Skype for Business jest przeznaczony dla dużych firm i jest zintegrowany z pakietem Microsoft Office. Skype to pop
  • różnica pomiędzy: Różnica między wakacje i wakacje

    Różnica między wakacje i wakacje

    Kluczowa różnica: Święto odnosi się do specjalnego dnia, który ma być celebrowany, dlatego większość ludzi ma dzień wolny od pracy, szkoły lub czegokolwiek innego. Z kolei urlop odnosi się do czasu, w którym normalne czynności, takie jak praca, szkoła lub cokolwiek innego, są zamknięte. Urlop jest zwykl

Wybór Redakcji

Różnica między Sony Xperia ZR i LG Optimus G Pro

Kluczowa różnica: Sony Xperia ZR jest zasadniczo mniejszą wersją flagowej Xperii Z, która oferuje wiele takich samych funkcji. Podobnie jak Xperia Z, nowy Xperia ZR jest odporny na wodę i kurz. Jednak telefon może być również używany pod wodą i może pozostać zanurzony pod wodą przez 30 minut, w przeciwieństwie do Z. Xperia ZR dzia