Różnica między Sake i Soju

Kluczowa różnica: Sake i Soju są napojami alkoholowymi. Sake to napój alkoholowy z Japonii, natomiast soju to napój alkoholowy z Korei.

Sake i Soju są napojami alkoholowymi. Sake to napój alkoholowy z Japonii, natomiast soju to napój alkoholowy z Korei. Sake, również pisane jako saké lub saki, często nazywane jest winem ryżowym.

W Japonii sake jest uogólnionym określeniem odnoszącym się do wszelkich napojów alkoholowych. Jakie kraje anglojęzyczne nazywają sake, jest w rzeczywistości nazywana nihonshu po japońsku. Prawdopodobne pochodzenie sake było pomiędzy 710A.D. do 794 AD

Chociaż sake nazywane jest winem ryżowym, faktyczny proces wytwarzania sake jest podobny do piwa. Sake, podobnie jak piwo, jest wytwarzana za pomocą procesu warzenia, w którym cukier potrzebny do wytworzenia alkoholu musi najpierw zostać przekształcony ze skrobi. Proces warzenia różni się dla sake w taki sposób, że konwersja ze skrobi na cukier i z kolei z cukru na alkohol występuje jednocześnie.

Prawdziwa dobra robiona jest z ryżu, wody i formy kōji, czyli Aspergillus oryzae. Kiedyś sake była dominującym napojem alkoholowym w Japonii. Był powszechnie używany podczas ceremonii religijnych, festiwali sądowych i gier z napojami. Jednak z powodu globalizacji, piwo, wino i inne zachodnie alkohole zostały wprowadzone do Japonii, zwłaszcza po II wojnie światowej. W latach 60. konsumpcja piwa przewyższała sake, a produkcja sake spada od połowy lat 70-tych. W 2007 r. Liczba browarów w Japonii wyniosła 1845, w porównaniu z 3.229 browarami w 1975 r. Mimo to wzrosło zainteresowanie sake, zwłaszcza z krajów zachodnich. W związku z tym wiele browarów pojawiło się w Chinach, Azji Południowo-Wschodniej, Ameryce Południowej, Ameryce Północnej i Australii.

Nierozcieńczony sake zawiera 18% -20% alkoholu na objętość (ABV), wyższą niż ABV wina (9% -16%) lub piwa (3% -9%). Jednakże, ABV sake jest często redukowane do 15% przez rozcieńczenie jej wodą przed butelkowaniem. Natomiast ABV soju wynosi od 16, 7% do około 45%. Soju z 20% jest najczęstsza. Napoje alkoholowe o wartości ABV poniżej 25% uważa się za lekkie napoje alkoholowe, natomiast napoje o wartości ABV powyżej 25% uważa się za alkohole mocne.

Soju to rodzaj destylowanego napoju, który powstał w Korei. Soju to napój podobny do wódki. Jednakże często uważa się, że ma słodszy smak niż wódka z powodu dodanych cukrów w procesie produkcyjnym. Podobnie jak wódka, jest często pijana schludnie, a czasami jako koktajl. Soju często mylone jest z chińskim baijiu i / lub japońskim shōchū.

Większość marek soju powstaje w Korei Południowej. Są tradycyjnie wykonane z ryżu; jednak nowocześni producenci często używają ziemniaków, pszenicy, jęczmienia, słodkich ziemniaków lub tapioki zamiast ryżu.

Soju jest przejrzysty i bezbarwny i jest powszechnie spożywany w Korei, głównie ze względu na niską cenę. Piwo, whisky i wino zyskały popularność w ostatnich latach głównie ze względu na westernizację kultury. Mimo to soju pozostaje jednym z najpopularniejszych napojów alkoholowych w Korei. Wynika to głównie z łatwej dostępności i stosunkowo niskiej ceny. W 2004 r. Szacuje się, że w Korei Południowej zużyto ponad 3 miliardy butelek soju.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między archeologiem i antykwariuszem

    Różnica między archeologiem i antykwariuszem

    Kluczowa różnica: archeolog zajmuje się pracami polowymi, które mogą polegać na kopaniu i odnawianiu artefaktów lub obiektów stworzonych przez człowieka, ze starożytnych ruin. Antykwariusze, znani również jako antykwariusz, zajmują się głównie antykami lub rzeczami z przeszłości. Istnieje ważna różnica między archeologiem i antykwariuszem. Najbardziej znaczącą
  • popularne porównania: Różnica między Douchebag i Scumbag

    Różnica między Douchebag i Scumbag

    Kluczowa różnica : zarówno douchebag, jak i scumbag są używane do opisania ofensywnej i nieznośnej osoby. Jednak douchebag jest po prostu odrobinę lepszy od szumowiny. Nikt nie lubi osoby, która jest brudna, niehigieniczna i niekomfortowa. Tak więc naturalnie zdystansowalibyśmy się od takiej osoby lub publicznie uświadomili sobie swoje niesmaczne uczucia i myśli dotyczące tej konkretnej osoby. Douchebag i
  • popularne porównania: Różnica między sekularyzmem a komunalizmem

    Różnica między sekularyzmem a komunalizmem

    Kluczowa różnica : Sekularyzm jest filozofią, która kształtuje jego etykę bez żadnego odniesienia do religii i która promuje rozwój ludzkiej sztuki i nauki. Komunalizm jest podstawą wspólnego życia, dzielenia się dobrami i obowiązkami. Komunalizm jest systemem lub teorią rządu, w której państwo postrzegane jest jako luźna federacja samorządnych społeczności. Jest to system wybor
  • popularne porównania: Różnica między Bachelor of Science i Bachelor of Arts

    Różnica między Bachelor of Science i Bachelor of Arts

    Kluczowa różnica: B.Sc. oznacza Bachelor of Science. Jest to licencjat akademicki, który jest przyznawany po ukończeniu cztero-pięcioletniego programu akademickiego. BA oznacza Bachelor of Arts. Jest to również licencjat akademicki, który jest przyznawany po ukończeniu cztero-pięcioletniego programu artystycznego i literatury akademickiej. Bachelor
  • popularne porównania: Różnica między zagrożonym a zagrożonym

    Różnica między zagrożonym a zagrożonym

    Kluczowa różnica: zagrożone i zagrożone są synonimy. Oba mają na celu zmierzenie się z pewnym niebezpieczeństwem. Te dwa terminy są często używane w odniesieniu do gatunków, których istnienie na naszej planecie jest zagrożone. Zagrożone i zagrożone są dwa terminy, które mają dość podobny charakter. Zasadniczo oznaczaj
  • popularne porównania: Różnica między dziennikiem a dziennikiem

    Różnica między dziennikiem a dziennikiem

    Kluczowa różnica: pamiętnik i dziennik są książkami prowadzącymi dokumentację, ale różnią się w wielu kontekstach, to znaczy dziennik jest autodestrukowanym zapisem, w którym piszemy w naszym upragnionym czasie. Z drugiej strony dziennik jest książeczką rekordową, która ma zostać wykonana przed wymaganym czasem. Słowo Diary pocho
  • popularne porównania: Różnica między mąką kukurydzianą a skrobią kukurydzianą

    Różnica między mąką kukurydzianą a skrobią kukurydzianą

    Kluczowa różnica: mąka kukurydziana i skrobia kukurydziana to to samo. Są one stosowane do środków zagęszczających. Mąka kukurydziana to pudrowy środek wytwarzany z kukurydzy i występuje w kolorze białym i żółtym. Z drugiej strony, skrobia kukurydziana to inna nazwa mąki kukurydzianej. Proszek jest s
  • popularne porównania: Różnica między atmosferą a środowiskiem

    Różnica między atmosferą a środowiskiem

    Kluczowa różnica: Atmosfera jest definiowana jako pasmo gazów, które otacza powierzchnię ziemi, podczas gdy określenie środowisko odnosi się do wszystkich żywych i nieżywych rzeczy, które występują i tworzą całość otaczających warunków. Ekosystem Ziemi składa się z biosfery, hydrosfery, litosfery i atmosfery. Atmosferę można zde
  • popularne porównania: Różnica między klimatem a porą roku

    Różnica między klimatem a porą roku

    Kluczowa różnica: klimat to średnie warunki, które są oczekiwane w pewnym miejscu przez wiele lat. Sezon jest jedną z czterech okresów w roku: wiosną, latem, jesienią i zimą. Klimat i pora roku to dwa słowa, które często słyszymy w meteorologii. Sezon i klimat są od siebie zupełnie odmienne. Główną różnicą

Wybór Redakcji

Różnica między Micromax A116 i XOLO X1000

Kluczowa różnica: Micromax A116 Canvas HD jest następcą bardzo popularnego Micromax A110 Canvas 2 i jest lepszy niż jego poprzednik pod każdym względem. Posiada 5-calowy wyświetlacz o rozdzielczości 720 x 1280 pikseli. Działa na czterordzeniowym Cortex-A7 1.2 GHz i 1 GB pamięci RAM. XOLO x1000 to smartfon oparty na procesorze Intel działający na jednordzeniowym procesorze Intel Atom Z2480. Technologia