Kluczowa różnica: Nie ma czegoś takiego jak dobry cholesterol lub zły cholesterol. Uważa się, że wysoki poziom cholesterolu i lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) ma zły wpływ na organizm. Podczas gdy niski poziom cholesterolu i wysoki poziom lipoprotein o wysokiej gęstości chroni serce przed chorobami. LDL są odpowiedzialne za przeniesienie cholesterolu z wątroby do krwioobiegu, podczas gdy HDL są odpowiedzialne za przeniesienie cholesterolu z krwi do wątroby.

Znaczący wzrost otyłości na świecie spowodował, że ludzie przestali przyjmować niektóre rodzaje żywności z powodu obecności cholesterolu w żywności. Niech ludzie przenoszą się również na dietę wegańską lub wegetariańską, aby ograniczyć spożycie złego cholesterolu w diecie. Jest tak głównie ze względu na przejście na zdrowe odżywianie i zdrowsze życie. Wielu takich osób nie rozumie, że cholesterol jest ważnym składnikiem i jest wymagany przez komórki organizmu do produkcji innych niezbędnych substancji, takich jak pre-witamina D, testosteron, estrogen, progesteron, itp. Całkowite wycięcie cholesterolu jest złe, także sam cholesterol nie jest zły. Rozumiemy to dalej.

Nie ma dobrego cholesterolu ani złego cholesterolu; istnieje tylko jeden typ cholesterolu. Pojęcie dobrego cholesterolu i złego cholesterolu pochodzi od systemów transportowych lub białek transportujących cholesterol między wątrobą a krwioobiegiem. Są one znane jako lipoproteiny o dużej gęstości i lipoproteiny o niskiej gęstości. Dwie cząsteczki białka są nośnikami cholesterolu. Cholesterol jest woskowatą substancją tłuszczopodobną, produkowaną w wątrobie i niezbędną do produkcji różnych substancji w organizmie. Oprócz tego, że jest produkowany przez wątrobę, cholesterol znajduje się również w innych produktach spożywczych, które są spożywane, takie jak drób, mięso, produkty mleczne itp. Nasze ciało wymaga ograniczonej ilości cholesterolu w organizmie, co ironicznie pomaga również trawić tłuszcz. Jednak duże ilości cholesterolu okazują się śmiertelne, zwiększając szanse na choroby. Ponieważ cholesterol nie może być strawiony; pozostaje w krwiobiegu.

Teraz białko jest odpowiedzialne za przeniesienie cholesterolu do krwioobiegu i od krwi do wątroby, gdzie jest usuwane. Cząsteczki lipoprotein o wysokiej gęstości są odpowiedzialne za transport cholesterolu z krwi i tkanek do wątroby, podczas gdy lipoproteina o niskiej gęstości jest odpowiedzialna za transport cholesterolu z wątroby do krwioobiegu i różnych tkanek. Ilość cholesterolu obecnego we krwi determinuje poziom cholesterolu we krwi osoby. Każda osoba powinna mieć znaczną ilość HDL i LDL w organizmie. Wyższe i niższe poziomy obu zaburzeń stabilizują układ wewnętrzny.

Teraz, jeśli dana osoba żyje beztroskie życie i jedzą tłuste, wysokocholesterolowe pokarmy, osoba ta ma wyższy poziom cholesterolu we krwi i wyższy poziom LDL w organizmie. Więcej cholesterolu dodaje się do krwi, która płynie z krwią przez żyły i gromadzi się w pobliżu tętnic. Te złogi cholesterolu twardnieją, stając się plagą ograniczającą przepływ krwi przez tę żyłę lub tętnicę. Jeśli dana osoba żyje zdrowym stylem życia z dietą o niskiej zawartości cholesterolu, wówczas ma umiarkowany poziom cholesterolu we krwi i wyższy poziom HDL. Nadmiar cholesterolu przenosi się do wątroby i odpowiednio usuwa. Im mniej cholesterolu w systemie, tym mniej dostanie się do żył i tętnic.

Często jest mylące dla wielu ludzi, którzy mają wysoki poziom cholesterolu, a który ma. Wszelkie tłuste pokarmy to często wysoki poziom cholesterolu. Jednakże, jeśli skóra jest usuwana z mięsa, wtedy mięso ma umiarkowane ilości spożywalnego cholesterolu. Dieta niskocholesterolowa może również obejmować owoce i warzywa, które również zawierają małe ilości cholesterolu. Nie zawsze najlepiej jest podążać za trendami, a ludzie powinni najpierw skonsultować się z lekarzami i dietetykami, zanim całkowicie zmienili dietę i styl życia. Niektóre osoby mogą nie mieć nawet wysokiego poziomu cholesterolu.