Różnica między białym chlebem i chlebem pszennym

Kluczowa różnica: Biały chleb to zazwyczaj chleb sporządzony z mąki pszennej, która ma otręby i warstwy zarodkowe usunięte podczas przetwarzania. Chleb pszenny to chleb, który wytwarza się za pomocą mąki częściowo lub całkowicie zmielonej z całych lub prawie całych ziaren pszenicy.

Chleb jest najstarszym podstawowym pokarmem, który został przygotowany przez co najmniej 30 000 lat. Przygotowuje się go przez zmieszanie ciasta z wodą i dodatkowymi składnikami, takimi jak sól, mleko, jajko, cukier i przyprawy, a następnie ugotowane. Chleb jest najchętniej pieczony, w innych kulturach można też gotować na parze, smażyć lub upiec na niecekowanej patelni. Chleb można również nadać innym smakom, dodając owoce, warzywa, orzechy i nasiona. Przy obecnej tendencji zdrowego życia i ludzi decydujących się na zdrowszą żywność; chleb jest również przedmiotem dyskusji. Dwa rodzaje chleba pod kontrolą to biały chleb i pełnoziarnisty chleb.

Biały chleb to zazwyczaj chleb sporządzony z mąki pszennej, której otręby i warstwy zarodkowe są usuwane podczas przetwarzania. Pszenica jest również bielona w celu usunięcia lekko żółtego koloru i przekształcenia go w biały. Proces mielenia białej mąki ma dłuższy okres trwałości dzięki usuwaniu naturalnych olejów, kilku witamin i składników odżywczych z pełnego ziarna. Proces bielenia usuwa również składniki odżywcze, takie jak niektóre błonnik pokarmowy, żelazo, witaminy z grupy B, mikroelementy i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.

Chleb pszenny to chleb, który wytwarza się za pomocą mąki częściowo lub całkowicie zmielonej z całych lub prawie całych ziaren pszenicy. W niektórych krajach znany jest również jako chleb pełnoziarnisty lub chleb pełnoziarnisty. W zależności od kraju pieczywo wyprodukowane z mąki pełnoziarnistej może oznaczać, że zawiera wszystkie części składowe ziarna w takich samych proporcjach, jakie występują w naturze, lub że chleb może zawierać tylko reprezentatywne ilości otrębów lub kiełków pszenicy.

O co lepiej zapytać? Chleb pszenny oferuje szerszą gamę minerałów i witamin w porównaniu do białego chleba. Chleb pszenny jest również znacznie wyższy w błonniku, witaminach B6 i E, magnezie, cynku, kwasie foliowym i chromu, w porównaniu do białego chleba. Według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Harvarda w 1994 r., Chleb pszenny może pomóc zmniejszyć liczbę zawałów serca i udarów u ludzi. Podczas gdy badania przeprowadzone przez University of Washington w 2003 r. Wykazały, że zmiana z białego na pełnoziarnisty chleb może zmniejszyć ryzyko chorób serca o 20%. Ponieważ chleb pszenny jest wyższy w błonniku, może również pomóc w trawieniu i stracić na wadze.

Ale przy zakupie chleba pszennego należy uważać na techniki marketingowe, które mogą określać biały chleb jako chleb pszeniczny, ponieważ jest on również produkowany z mąki pszennej. Kiedy więc szukasz chleba pszennego, upewnij się, że na etykiecie jest napisane pieczywo pełnoziarniste lub chleb pełnoziarnisty. Przyjrzyj się również składnikom i upewnij się, że pierwszym wymienionym składnikiem jest mąka pełnoziarnista lub pełnoziarnista zamiast wzbogaconej mąki pszennej.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • różnica pomiędzy: Różnica między sinusem a falą kosinusową

    Różnica między sinusem a falą kosinusową

    Kluczowa różnica: Sinusoidalne i cosinusoidalne fale są sygnałami analogicznymi do siebie. Główna różnica między nimi polega na tym, że fala cosinusowa prowadzi falę sinusoidalną o kąt 90 stopni. Fala sinusoidalna przedstawia powtarzającą się zmianę lub ruch. Jest znany jako sinusoidalny, ponieważ ma podobny kształt, jak funkcja sinusoidy, kiedy jest narysowany na wykresie. Wykres przedstawi
  • różnica pomiędzy: Różnica między towarami i usługami

    Różnica między towarami i usługami

    Kluczowa różnica: Towary są uważane za namacalne przedmioty. Usługi to dobra niematerialne, które nie mogą być dotykane, odczuwalne, smakowane itp. Niemal wszystkie rzeczy można podzielić na towary i usługi. Są bardzo różne od siebie, choć w dzisiejszym świecie istnieje wiele firm, które oferują zarówno towary, jak i usługi. W związku z tym cz
  • różnica pomiędzy: Różnica między gitarą a sitarem

    Różnica między gitarą a sitarem

    Kluczowa różnica: Zarówno gitara, jak i sitar są typami instrumentów smyczkowych. Istnieje jednak wiele różnic między nimi, takich jak kształt instrumentów, liczba strun w każdym z nich, sposób ich grania itd. Jeśli ktoś wie cokolwiek o gitarze lub sitarze, bardzo trudno jest im połączyć te dwa. Jednak dla kogo
  • różnica pomiędzy: Różnica między percentylem a procentem

    Różnica między percentylem a procentem

    Kluczowa różnica: dwa terminy: percentyl i procent są w rzeczywistości wzajemnie powiązane. Procent jest obliczeniem, które przedstawia stosunek czegoś ze 100. Pestyl jest miarą, która wskazuje wartość, poniżej której spada określony procent obserwacji w grupie obserwacji. Percentage i Procent nie tylko brzmią podobnie, ale mają nawet podobne znaczenia. Oba mają coś w
  • różnica pomiędzy: Różnica między anomalią a anomaliami

    Różnica między anomalią a anomaliami

    Kluczowa różnica: anomalia i nienormalność są w rzeczywistości synonimami, ponieważ oba odnoszą się do "czegoś, co nie jest normalne". Te dwa słowa, anomalia i anomalie są często używane zamiennie. Dzieje się tak, ponieważ oba odnoszą się do czegoś, co nie jest normalne. Według słowników oksfordzkich definicja Anomaly to "coś, co odbiega od tego, co standardowe, normalne lub oczekiwane". Z drugiej strony, Oxf
  • różnica pomiędzy: Różnica między drukarkami laserowymi, atramentowymi i igłowymi

    Różnica między drukarkami laserowymi, atramentowymi i igłowymi

    Kluczowa różnica: Drukarka laserowa jest rodzajem drukarki, która wytwarza tekst i grafikę wysokiej jakości, przekazując wiązkę laserową na zwykłym papierze. W tym procesie stosuje się proces drukowania kserograficznego, w którym do drukowania obrazu wykorzystywany jest cylindryczny bęben pokryty selenem. Drukarka at
  • różnica pomiędzy: Różnica między Kickflip i Heelflip

    Różnica między Kickflip i Heelflip

    Kluczowa różnica : Kick flip i flip-flip to dwa szeroko stosowane terminy na łyżwach. Różnica między tymi dwoma stylami kaskaderskimi polega na tym, że flip-flip obraca się po stronie pięty deskorolki, podczas gdy obrót pięty obraca się w kierunku palców na deskorolce. Skateboarding to niezwykle popularny sport wśród dzieci, młodzieży i dorosłych entuzjastów deskorolki. Było to jednak hob
  • różnica pomiędzy: Różnica pomiędzy Mac OS X i Windows

    Różnica pomiędzy Mac OS X i Windows

    Kluczowa różnica: Mac OS X może być uruchamiany tylko na komputerze zaprojektowanym i sprzedawanym przez Apple; Jednak Windows można kupić i uruchomić na dowolnym komputerze, nawet na komputerach Apple. Mac OS X i Microsoft Windows to dziś dwa najpopularniejsze systemy operacyjne dla komputerów. OS X je
  • różnica pomiędzy: Różnica między suszarką do włosów a lokówką

    Różnica między suszarką do włosów a lokówką

    Kluczowa różnica: Suszarki do włosów lub suszarki są urządzeniami elektromechanicznymi, które wydzielają gorące lub chłodne powietrze do suchych włosów szybko po prysznicu. Suszarka przeznaczona jest do wydalania powietrza, aby przyspieszyć odparowanie wody z włosów. Lokówka jest rodzajem żelazka do włosów, które może tworzyć fale i loki we włosach przy użyciu różnych metod i produktów we włosach. Lokówki mają kształt cylin

Wybór Redakcji

Różnica między Pulsar 150 i Apache 160

Kluczowa różnica: Pulsar 150 to model motocykla firmy o nazwie Bajaj Auto. Apache 160 to motocykl wyprodukowany przez firmę znaną pod nazwą TVS Motors. Oba różnią się różnymi specyfikacjami technicznymi, takimi jak silnik, wymiary, typ uruchomienia itp. Obecnie Pulsar 150 jest wyposażony w opatentowane technologie, takie jak DTS-I i Exhausttec firmy. Jest to je