Kluczowa różnica: Whisky lub whisky to rodzaj destylowanego napoju alkoholowego wykonanego z dowolnej formy zacieru z ziarna sfermentowanego. W zależności od regionu geograficznego lub rodzaju wytwarzanej whisky whisky można wytwarzać z jęczmienia, jęczmienia słodowego, żyta, słodowanego żyta, pszenicy i kukurydzy. Często starzeją się w zwęglonych beczkach. Gin to sprit, który pochodzi głównie z jagód jałowca. To smak innych alkoholi z ekstraktami jagód jałowca, które nadają mu pewien smak. Duszę wytwarza się przy użyciu dowolnej sfermentowanej siatki zbożowej, takiej jak jęczmień, żyto lub jakiekolwiek inne ziarna.

Istnieją różne rodzaje alkoholi, które są dostępne do dzisiejszego rynku, w tym wódka, gin, whisky, szkocka, rum, piwo, tequila, itp. Wszystkie napoje alkoholowe przechodzą przez podobny proces fermentacji i destylacji; jednak różnią się smakiem, smakiem i zawartością. Różnica między alkoholami wynika z różnych rodzajów składników używanych do zacieru, różnych aromatów dodawanych do alkoholu i procesu starzenia. Whisky i Gin to dwa różne rodzaje napojów alkoholowych.

Whisky lub whisky to rodzaj destylowanego napoju alkoholowego wykonanego z dowolnej formy zacieru z ziarna sfermentowanego. W zależności od regionu geograficznego lub rodzaju wytwarzanej whisky whisky można wytwarzać z jęczmienia, jęczmienia słodowego, żyta, słodowanego żyta, pszenicy i kukurydzy. Często starzeją się w zwęglonych beczkach. Według Wikipedii słowo "whiskey" oznacza anglicyzację gaelickiego słowa "uisce | uisge" oznaczającego "wodę". Woda destylowana była znana po łacinie jako aqua vitae, co oznacza "woda życia". Proces destylacji można datować na Greków w Aleksandrii około III wne; jednak nie destylowały alkoholi tylko alkoholi do celów zapachowych. Proces destylacji przekazywany był przez wieki Włochom w XIII wieku, kiedy to nastąpił pierwszy proces destylacji alkoholu i alkohol był destylowany z wina. Alkohol był pierwotnie używany do celów leczniczych, zanim stał się konsumpcyjny jako napój. Whisky stała się popularna jako napój w Szkocji, zanim rozprzestrzeniła się na inne sąsiednie kraje.

Istnieją różne rodzaje whisky i różnią się one pod względem produktu bazowego, zawartości alkoholu i jakości. Główne dwa typy to whisky słodowa i whisky zbożowa. Słodowa whisky jest wytwarzana głównie ze słodowanego jęczmienia, a whisky zbożowa wytwarzana jest z dowolnego rodzaju ziarna. Słodowanie jest wtedy, gdy ziarno jest poddawane procesowi kiełkowania. Kiełkowanie wymaga, aby jęczmień był umieszczany w wodzie przez określony czas i ciągle się obracał, aby zapewnić właściwe nasiąkanie. Whisky można dodatkowo sklasyfikować jako:

• Whisky single malt: to whisky pochodząca z jednej destylarni, wyprodukowana z zacieru, który wykorzystuje tylko jeden szczególny rodzaj słodowanego ziarna.
• Blended malt whisky: to mieszanka różnych whisky słodowych z różnych destylarni.
• Mieszane whisky: to whisky wytwarzana z mieszanki whisky słodowej i zbożowej oraz neutralnych alkoholi, karmelu i aromatów.
• Wytrzymałość beczki: Te whisky są butelkowane bezpośrednio z beczki i są nierozcieńczone lub tylko trochę rozcieńczone. To rzadkie gatunki whisky.
• Pojedyncza beczka: każda butelka whisky o pojedynczej lufie pochodzi z pojedynczej beczki z numerem beczki oznaczonym na butelce.

Whisky muszą zostać wzmocnione i postarzone w beczce. Nie dojrzewają w butelce, a zatem jeśli dana osoba trzyma butelkę whisky przez dłuższy czas, nie będzie miała silniejszego smaku ani zawartości alkoholu. Zawartość alkoholu i zawartość zacieru jest różna w zależności od przepisów obowiązujących w danym regionie geograficznym. Podczas procesu starzenia whisky wymagają zwęglonej dębowej beczki, która zapewnia im złoty kolor i bursztynowy koloryt. Dodatkowe smaki i kolory mogą być dodawane do alkoholu w zależności od przepisów.

Gin to sprit, który pochodzi głównie z jagód jałowca. To smak innych alkoholi z ekstraktami jagód jałowca, które nadają mu pewien smak. Duszę wytwarza się przy użyciu dowolnej sfermentowanej siatki zbożowej, takiej jak jęczmień, żyto lub jakiekolwiek inne ziarna. Pierwotnie gin był spożywany jako lek przed ewoluowaniem do obecnego statusu alkoholowego. Głównym aromatem ginu są jagody jałowca; jednak smak jagód zależy od różnych miejsc. Historia dżinu sięga XI wieku, kiedy mnisi znali smak surowych destylowanych napojów z jagodami jałowca, a także bezskutecznie wykorzystywano go jako lekarstwo na czarną plagę. Jednak holenderski lekarz Franciscus Sylvius jest uznawany za wynalazcę ginu. Określenie gin pochodzi od francuskiego "genièvre" lub holenderskiego "jenever", z których oba oznaczają "jałowiec". Krótko mówiąc, gin może być znany jako wódka smakowa.

Istnieją cztery różne rodzaje ginu:

• Napoje spirytusowe o smaku jałowca: są to najwcześniejsze klasy ginu, które są produkowane przez garnek destylujący przefermentowany zacieru z ziarna. Ich siła wynosi około 68% ABV, a następnie redestylowane są związkami aromatycznymi.
• Gin: Są to również aromaty jałowca, jednak nie są destylowane z dodatkiem jałowca lub związków aromatycznych, ale smak jałowca jest później dodawany. Musi mieć dominujący smak jałowca, aby sprzedawać go jako gin.
• Destylowany gin: Gin destylowany jest wytwarzany wyłącznie przez redestylowanie alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego i ma początkową wytrzymałość 95% ABV. Jest również dodawany z dodatkowymi jagodami jałowca i innymi naturalnymi roślinami.
• London gin: Wikipedia opisuje London gin jako, "London gin jest otrzymywany wyłącznie z alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego o maksymalnej zawartości metanolu 5 gramów w hektolitrze 100% ekwiwalentu ABV, którego smak jest wprowadzany wyłącznie poprzez ponowną destylację w tradycyjnych destylatorach alkoholu etylowego w obecności wszystkich użytych naturalnych materiałów roślinnych, których uzyskany destylat wynosi co najmniej 70% ABV. Londyński dżin nie może zawierać dodatku substancji słodzących przekraczającego 0, 1 grama cukrów na litr gotowego produktu, ani barwników, ani żadnych dodanych składników innych niż woda. Określenie londyński dżin może być uzupełniony określeniem "suchy". "

Zarówno whisky i gin są wykonane przy użyciu zacieru ziarna; jednak różnią się one pod względem starzenia. Po zakończeniu procesu destylacji whisky dojrzewa w zwęglonych dębowych beczkach, aby nadać mu określony kolor i smak, a dżin jest aromatyzowany jagodami jałowca, aby nadać mu określony aromat i smak.