Kluczowa różnica: Witaminy to różne związki organiczne niezbędne w małych ilościach dla zdrowego wzrostu człowieka. Z drugiej strony, minerały są naturalnie występującymi nieorganicznymi materiałami, które mają bardziej lub mniej określony skład chemiczny i charakterystyczne właściwości fizyczne.

Witaminy i minerały odgrywają bardzo ważną rolę dla zdrowego ciała. Różnią się one jednak składem chemicznym i wymaganiami żywieniowymi.

Dictionary.com definiuje witaminy jako "każdą z grupy substancji organicznych niezbędnych w niewielkich ilościach do prawidłowego metabolizmu, występujących w niewielkich ilościach w naturalnych środkach spożywczych lub czasami produkowanych syntetycznie: niedobory witamin wywołują określone zaburzenia".

Witaminy są związkami organicznymi i są głównie uzyskiwane z roślin i zwierząt. Witaminy, które są bardzo potrzebne organizmowi, to:

• Witaminy A
• Aneuryna
• Witamina C
• Witamina D
• Witamina E
• Witamina K
• Vitmain B6
• Cholina
• Niacyna (witamina B3)
• Tiamina (witaminy B1)
• Witamina b12

To prawda, że ​​witaminy łatwo ulegają zniszczeniu podczas gotowania z powodu ciepła lub czynników chemicznych. Dlatego należy zachować ostrożność podczas przygotowywania żywności lub przechowywania jej w lodówce lub zamrażarce. Większość witamin ułatwia procesy wewnątrz ciała. Odciążają one wchłanianie, trawienie i metabolizm innych składników odżywczych.

Dictionary.com definiuje minerały jako:

• Dowolna klasa substancji występujących w przyrodzie, zwykle składająca się z substancji nieorganicznych, takich jak kwarc lub skaleń, o określonym składzie chemicznym i zazwyczaj o określonej strukturze krystalicznej, ale czasami również zawierająca skały utworzone przez te substancje, a także niektóre naturalne produkty pochodzenia organicznego, jako asfalt lub węgiel.
• Substancja otrzymana w wyniku wydobycia, jako ruda.
• Każda substancja, która nie jest ani zwierzęca ani roślinna.
• Minerały, Brytyjczycy, woda mineralna
• Odżywianie. Dowolne z pierwiastków nieorganicznych, takich jak wapń, żelazo, magnez, potas lub sód, które są niezbędne do funkcjonowania organizmu ludzkiego i są otrzymywane z żywności.

Minerały są nieorganiczne; nie zawierają węgla i są również klasyfikowane jako nieorganiczne składniki odżywcze. Są podobne do witamin, ponieważ nie dostarczają energii dla organizmu. Minerały są pobierane z gleby i wody i nie są podatne na ciepło, reakcje chemiczne i światło słoneczne. Są one zasadniczo podzielone na dwie części: minerały makro i minerały śladowe. Minerały makro są minerałami potrzebnymi w dużych ilościach przez ciała, podczas gdy minerały śladowe są potrzebne tylko w małych ilościach.

Podstawowe minerały to:

• Wapń
• Fosfor
• Magnez
• Sód
• Potas
• Żelazo
• Miedź
• Cynk
• Jod
• Chlorek

Kluczowa różnica między witaminami i minerałami jest następująca:

	Witaminy	Minerały
Związki	Związki organiczne	Nieorganiczne związki
Energia pochodzi od	Rośliny i zwierzęta	Gleba i woda
Chemiczny	Witaminy są w formie chemicznej	Znacznie prostsze niż witaminy
Potrzebne	Wszystkie witaminy są potrzebne	Wszystkie minerały nie są potrzebne
Przykłady	Witamina A, B, D, E itd	Złoto, fluorki itp.

Pytanie, które pojawia się w umyśle każdego, skąd otrzymamy wystarczającą ilość witamin i minerałów? Tak więc odpowiedź brzmi: nie pomijaj jedzenia; i jedz wszystko. Nigdy nie należy ograniczać diety do kilku pokarmów. Jedz różnorodne owoce, warzywa, orzechy, produkty pełnoziarniste, mięso i wiele więcej. Suplementy zwykle nie są konieczne, jeśli ktoś ma dobrze zaokrągloną dietę.

Tak więc, aby utrzymać dobrą sylwetkę lub ciało, należy mieć zrównoważoną dietę, aby codziennie otrzymywać wystarczającą ilość witamin i minerałów. Można uzyskać witaminy i minerały z naturalnych źródeł i wzbogaconych źródeł.