Kluczowa różnica : Rozpuszczanie to proces, w którym substancja rozpuszczona rozpuszcza się w rozpuszczalniku i tworzy roztwór. Rozpuszczalność jest pojęciem ilościowym określającym maksymalną ilość substancji rozpuszczonej, która rozpuszcza się w rozpuszczalniku.
Solute odnosi się do części stałej, podczas gdy rozpuszczalnik odnosi się do części ciekłej. Istnieje wiele cech, które wpływają na ten typ reakcji, takich jak wielkość substancji rozpuszczonej, temperatura i właściwości rozpuszczalnika.
W przypadku, gdy rozpuszczalnik jest usuwany z roztworu za pomocą technik takich jak odparowanie, wtedy wyraźnie można znaleźć substancję rozpuszczoną w odróżnieniu od pozostałego roztworu. Ten proces rozdzielania jest również znany jako strącanie ciała stałego lub wydzielanie gazu. Tak więc, strącanie uważa się również za przeciwne zjawisko rozpuszczania. Razem tworzą one w dynamicznej równowadze.
Dlatego też rozpuszczalność jest całkowicie ilościowa. Zwykle, jeśli 0, 1 grama substancji rozpuszczonej jest w stanie rozpuścić w 100 ml rozpuszczalnika, substancja jest uważana za rozpuszczalną. W przypadku, gdy mniej niż 0, 1 grama jest w stanie rozpuścić tylko w 100 ml rozpuszczalnika, substancja jest znana jako nierozpuszczalna lub trudno rozpuszczalna. Zatem rozpuszczalność i rozpuszczanie są ze sobą ściśle powiązane. Rozpuszczalność jedynie określa ilościowo proces rozpuszczania.
Porównanie rozpuszczalności i rozpuszczania:
Rozpuszczalność | Rozpuszczenie | |
Definicja | Rozpuszczalność jest pojęciem ilościowym określającym maksymalne rozpuszczenie substancji rozpuszczonej w rozpuszczalniku | Rozpuszczanie to proces, w którym substancja rozpuszczona rozpuszcza się w rozpuszczalniku i tworzy roztwór |
Czynniki |
|
|
Rodzaj | Ilość | Proces |