Kluczowa różnica: W ogólnym zastosowaniu terminy są zamiennie z krewetkami odnoszącymi się do małych gatunków i krewetek odnoszących się do większych. Jednak naukowo są one klasyfikowane inaczej. Krewetki należą do podtypu Pleocyemata, a krewetki są klasyfikowane do podklasy Dendrobranchiata.
Obie krewetki i krewetki są używane w odniesieniu do skorupiaków dekapodowych, które znajdują się w słonej wodzie, jak również w słodkiej wodzie. Termin "skorupiaki dekapodowe" odnosi się do stworzeń mających egzoszkielet i 10 odnóży. Oba te stworzenia znajdują się w pobliżu dna oceanu w poszukiwaniu pożywienia. Podczas gdy wiele osób twierdzi, że istnieje niewielka różnica w smaku, wielu kucharzy twierdzi, że smakują zupełnie inaczej. Według cookthink.com, krewetki mają na sobie bardziej "słodkie, soczyste mięso" niż krewetki. Jednak w wielu kulinarnych przepisach krewetki i krewetki można zastąpić sobą.
Jednak w wielu krajach nie ma absolutnie żadnej różnicy poza wielkością. Krewetki i krewetki są zgrupowane w tej samej grupie, z których większe są określane mianem krewetek, podczas gdy mniejsze są określane jako krewetki. W związku z tym określenie "jumbo shrimp" jest uważane za oksymoron. Według taksonomisty skorupiaków, Tin-Yam Chan, "Terminy, krewetki i krewetki, nie mają określonego odniesienia do żadnych znanych grup taksonomicznych. Chociaż określenie krewetki jest czasami stosowane do mniejszych gatunków, podczas gdy krewetki są częściej używane w większych formach, nie ma wyraźnego rozróżnienia na oba terminy, a ich użycie często jest mylone lub wręcz odwrotne w różnych krajach lub regionach. "
Krewetka | Krewetka | |
Klasyfikacja | Dendrobranchiata | Pleocyemata |
Ogólne użycie | Krewetki są używane w odniesieniu do małych z dowolnego gatunku. | Krewetka odnosi się do większych rozmiarów stworzeń z obu gatunków. |
Etymologia | Krewetki pochodziły z XIV wieku, a środkowa angielska "krewetka" oznaczała "skurcz lub zmarszczki". Nie jest pewne, w jaki sposób nazwa ta została określona jako mała. | Pochodzenie jest niejasne, ale wczesne formy tego słowa obejmują słowa takie jak "prayne", "praine" i "prane". |
Rozmiar | Krewetki są na ogół mniejsze niż krewetki. | Krewetki są zwykle większe niż krewetki. |
Obcęgi | Przednie szczypce są największe. | Druga para szczypiec jest największa. |
Dzwonki | Płaskie blaszki płytkowe | Rozgałęzienia skrzeli |
Nogi | Krótsze nogi w porównaniu do krewetek. | Dłuższe nogi w porównaniu do krewetek. |
Pazury | Pazury na dwóch parach nóg | Pazury na trzech nogach |
Rodzaje | Krewetki z białej nóg, krewetki atlantyckie białe, krewetki różowe, kropkowane i brązowe. | Indiańska krewetka, gigantyczne krewetki i krewetki tygrysie. |