Kluczowa różnica: Świnia jest zwierzęciem należącym do rodzaju Sus i od rodziny parzystokopytnych zwierząt kopytnych z Suidae, natomiast mięso wieprzowe jest znane jako wieprzowina.
Świnia i wieprzowina są ze sobą spokrewnione. Niewegetarianie mogą łatwo je odnieść, ponieważ mięso wieprzowe w postaci mięsa znane jest jako wieprzowina, a wieprzowina jest bardzo sławnym mięsem.
Słowo "wieprzowina" pochodzi od starofrancuskiego "porc", co oznacza "świnia, świnia, dzik" oraz bezpośrednio z łacińskiego słowa "porcus", co oznacza "świnia, oswojona świnia", wieprzowina to nazwa kulinarna, która została nadana otrzymanemu mięsu z mięsa świni domowej. Wieprzowina jest bardzo popularna wśród mięsożerców. Jest świeżo ugotowany, a także konserwowany w postaci szynek, wędzonej wieprzowiny, baleron, bekon itp. Mięso krów jest znane jako wołowina podobnie mięso wieprzowe znane jest jako wieprzowina. Tłuszcz w wieprzowinie jest beztłuszczowy, w większości mono-i wielonienasycony, tak więc przycięta wieprzowina może być zawarta w dietach o obniżonej zawartości cholesterolu lub "zdrowych dla serca".
Wieprzowina dostarcza białka, tłuszczu i szeregu witamin i minerałów. Zawiera wysoką zawartość witaminy B1 i jest dobrym źródłem B2, B6, B12 i niacyny. Jakość wieprzowiny można podzielić na różne kategorie w zależności od koloru, tekstury (jędrności) i wysięku (utrata kropli), itp.
Wieprzowina może być po prostu określona jako mięso uzyskane ze zwierząt znanych jako świnie. Wieprzowina zyskała popularność w wielu krajach i jest gotowana z wszechstronnymi technikami w większości krajów.