Różnica między owsa i pszenicy

Kluczowa różnica: Owies stał się popularnym ziarnem śniadaniowym ze względu na ich wiele zdrowych właściwości. Wraz ze zmianą w kierunku zdrowego stylu życia prawie każdy słyszał o owsie lub wprowadził do diety owsiankę. Avena sativa lub owies to gatunek ziarna zbóż, który jest uprawiany na nasiona, znane również pod tą samą nazwą. Pszenica, należąca do rodzaju Triticum, pod królestwem Plantae, jest również członkiem rodziny traw i jest uważana za ziarno zbóż.

Owies i pszenica to dwa popularne rodzaje ziaren, które należą do rodziny traw. To częsty składnik naszej codziennej diety. Podczas gdy zarówno pszenica, jak i owies od wieków były popularną częścią ludzkiej diety, owies zyskał ostatnio popularność dzięki temu, że jest zdrowszą opcją.

Owies stał się popularnym ziarnem śniadaniowym ze względu na ich wiele zdrowych właściwości. Wraz ze zmianą w kierunku zdrowego stylu życia prawie każdy słyszał o owsie lub wprowadził do diety owsiankę. Istnieje wiele różnych rodzajów owsa, które zostały wprowadzone na rynek.

Avena sativa lub owies to gatunek ziarna zbóż, który jest uprawiany na nasiona, znane również pod tą samą nazwą. Owies należy do tej samej klasyfikacji co pszenica, żyto, jęczmień i jest popularnym płatkiem śniadaniowym w wielu częściach świata. Owies rośnie w umiarkowanych regionach i ma niższe zapotrzebowanie na ciepło w lecie. Są również bardzo tolerancyjne i potrafią się rozwijać w złych warunkach glebowych, gdzie giną inne uprawy. Mogą również rosnąć w wilgotne i zimne dni, takie jak północno-zachodnia Europa. Owies był uważany przede wszystkim za chwast, zanim ostatecznie został udomowiony.

Owies ma wiele zastosowań, oprócz tego, że jest używany jako płatki śniadaniowe. Owies był pierwotnie używany jako pasza dla zwierząt gospodarskich i był częścią codziennej diety krajowych koni, bydła i kurcząt. Jest również stosowany w niektórych markach karmy dla psów i kotów. Owies jest również znany jako kocia trawa, ponieważ koty lubią jeść delikatne młode owies. Owies można również zmielić na mąkę, którą można wykorzystać w owsiance, ciastkach owsianych, ciasteczkach owsianych i pieczywie owsianym. Owies stosuje się również w muesli (danie śniadaniowe) i batonach muesli. W niektórych krajach europejskich owies jest używany do warzenia piwa. Ows może być również używany jako podłoże dla koni lub bydła, ponieważ jest miękki, bezpyłowa i ma charakter chłonny. Owies są również znane z łagodzenia chorób skóry i występują w kilku kosmetykach, a także w celach leczniczych.

Istnieje wiele różnych sposobów owijania, pakowania i sprzedaży płatków owsianych:

  • Owies owinięty: Płatki owsiane to owies pełnoziarnisty, spłaszczony za pomocą stalowych rolek, aby przyspieszyć gotowanie. Można to dalej podzielić na grube walcowane i cienkie walcowane, gdzie grube walcowane są tylko grubsze.
  • Owies szybki: te owies zostały pocięte na małe kawałki, zanim zostaną spłaszczone, dzięki czemu są jeszcze szybsze do gotowania, a następnie do płatków owsianych.
  • Owies błyskawiczny: Owies błyskawiczny to szybki owies, który wcześniej był parzony, a następnie pakowany. Konsument musi tylko dodać gorącą wodę, aby przygotować je do pracy.
  • Owies kaszowy / owies szkocki / Owiec stalowoszare: Owies jest najbliższy owiesowi pełnoziarnistemu. Kasze z owsa są krojone na małe kawałki ze stalowymi ostrzami i pakowane.
  • Otręby owsiane: otręby owsiane są podobne do otrębów pszennych, które są oddzielane od owsa i pakowane i sprzedawane osobno.

Owsy, w dowolnej formie, są bardzo zdrową żywnością i są doskonałym źródłem tiaminy, żelaza i błonnika pokarmowego. Cały owies jest również jedynym źródłem związków przeciwutleniających znanych jako avenanthramides, które uważa się, że pomagają chronić układ krwionośny przed miażdżycą. Owies odgrywa również ważną rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu w organizmie, zapobieganiu niewydolności serca, poprawie układu odpornościowego, stabilizowaniu poziomu cukru we krwi, zmniejszeniu ryzyka cukrzycy typu 2 itp.

Pszenica, należąca do rodzaju Triticum, pod królestwem Plantae, jest również członkiem rodziny traw i jest uważana za ziarno zbóż. Pszenica jest również jednym z pierwszych zbóż, które zostały udomowione wraz z jęczmieniem. Łatwo było też oswoić się ze względu na jego zdolność do samozapylenia. Pszenica pochodzi z regionu Lewantu Bliskiego Wschodu i Wyżyny Etiopskiej.

Istnieją różne rodzaje gatunków pszenicy, w tym pszenica zwyczajna, pszenica einkorn i pszenica zwyczajna. Pszenica zwyczajna to najpopularniejsza na świecie pszenica, a jej nazwa naukowa to Triticum aesativum. Jest to heksaploid, który zawiera sześć zestawów chromosomów. Według badań z 2010 r. Jest to trzecie najczęściej produkowane zboże na świecie. Pszenicę można sadzić w dwóch sezonach, wiosną (znaną jako pszenica jara) i zimą (znaną jako pszenica ozima). Trawa pszeniczna może rosnąć od 2 do 4 stóp wysokości. Przypomina inne zboża trawiaste, z wysoką łodygą, która kończy się szczelnie uformowanym skupiskiem ziaren blisko wierzchołka. Kiedy pszenica dojrzewa, łodyga zwykle wygina się z powodu ciężaru ziaren.

Pszenica jest używana w różnych aplikacjach na całym świecie. Najczęstsze użycie pszenicy obejmuje jako podstawowy produkt w wielu krajach, takich jak mąka i chleb. Jest również stosowany jako ściółka, materiał budowlany, fermentacja destylowanych napojów alkoholowych, biopaliwa i ściółka dla zwierząt. Pszenicę można spożywać w trzech różnych formach, najpowszechniej znanej jako biała pszenica, w której cała pszenica jest usuwana do bielma, usuwając otręby i zarodki. Otręby i zarodki można pakować i sprzedawać oddzielnie. Pszenica, która nie jest obdzierana i sprzedana w całości, z otrębami i kiełkami znana jest jako pełnoziarnista i oferuje najwięcej korzyści zdrowotnych.

Pszenica oferuje białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, żelazo, magnez, witaminę B, kwas foliowy, wapń, mangan, cynk, potas i skrobię. Mówi się, że oferuje korzyści zdrowotne, takie jak mniej węglowodanów, pomaga zmniejszyć ryzyko zespołu metabolicznego, cukrzycy typu 2, zmniejsza przewlekłe zapalenie, pomaga zapobiegać kamicy żółciowej, zapewnia ochronę przed rakiem piersi, itp.

Owies

Pszenica

Królestwo

Plantae

Plantae

Zamówienie

Poales

Poales

Rodzina

Poaceae

Poaceae

Podrodzina

Pooideae

Pooideae

Rodzaj

Avena

Triticum

Rodzaje

Owies, dziki owies, płatki owsiane i płatki owsiane

Około 12 gatunków

Pszenica zwyczajna, orkisz, Durum, Emmer i Einkorn
Przynajmniej 23 gatunki

Używa

Walcowane lub kruszone na płatki owsiane, mielone na drobną mąkę owsianą, różne wypieki, płatki takie jak muesli i muesli, warzenia piwa, paszy dla koni, warunków skórnych, pościeli zwierzęcych i niektórych celów leczniczych.

Chleb, mąka, ściółka, materiał budowlany, fermentacja, biopaliwa i ściółka dla zwierząt.

Odżywianie

Węglowodany, błonnik pokarmowy, tłuszcz, białko, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, potas i kwas pantotenowy.

Białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, żelazo, magnez, witamina B, kwas foliowy, wapń, mangan, cynk, potas i skrobia.

Choroba roślin

Owce są stosunkowo wolne od chorób i szkodników, z wyjątkiem chorób liści, takich jak rdza liści i rdza łodygi. Kilka gąsienic lepidoptera żeruje na roślinach, ale te rzadko stają się głównymi szkodnikami.

Istnieje wiele chorób, które mogą być spowodowane przez grzyby, bakterie i wirusy. Wiele chorób, które mogą zainfekować roślinę, zostało podzielonych na: choroby przenoszone przez nasiona, choroby liści i głowy, choroby związane z koroną i korzeniami oraz choroby wirusowe. Ptaki, zwierzęta, gryzonie i owady mogą również powodować uszkodzenia upraw poprzez jedzenie nowo posadzonych nasion lub nowych upraw.

Korzyści zdrowotne

Zdrowa żywność, która ma obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego) i prawdopodobnie ryzyko chorób serca. Owies, po kukurydzy (kukurydza), ma najwyższą zawartość lipidów w każdym zbożu. Białko owsa jest niemal równoważne pod względem jakościowym dla białka sojowego, co wykazały badania Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w zakresie mięsa, mleka i białka jaja.

Korzyści zdrowotne związane z pszenicą zależą od formy, w jakiej jest spożywana. Pszenica jest najkorzystniejsza w całej jej postaci, znana jako pełnia pszenicy. cała pszenica ma mniej węglowodanów, zmniejsza ryzyko zespołu metabolicznego, ryzyko cukrzycy typu 2, zmniejsza przewlekłe zapalenie, pomaga zapobiegać kamieniom żółciowym, zapewnia ochronę przed rakiem piersi, itp.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między formatem plików audio WAV i MIDI

    Różnica między formatem plików audio WAV i MIDI

    Kluczowa różnica: WAV to format audio. Oznacza Waveform Audio File Format i został opracowany przez firmę Microsoft i IBM dla komputerów PC. Z drugiej strony MIDI oznacza Musical Instrument Digital Interface. MIDI to plik, który nagrywa muzykę i kontroluje nuty każdego instrumentu, jaka jest notatka skali itp. MIDI i
  • popularne porównania: Różnica między dmuchawą a nagrzewnicą

    Różnica między dmuchawą a nagrzewnicą

    Key Difference: Blower and Heater to dwa różne typy urządzeń elektrycznych. Dmuchawa odnosi się do każdego urządzenia, które wieje powietrze, podczas gdy grzejnik odnosi się do dowolnego urządzenia, które wytwarza ciepło jako swoją główną funkcję. Z kolei dmuchawa nagrzewająca skutecznie wydmuchuje gorące powietrze; stąd część dmuchawy kieruje ogrzane powietrze z części nagrzewnicy w określonym kierunku. Dmuchawa i grzałka to dw
  • popularne porównania: Różnica między Apple i Windows

    Różnica między Apple i Windows

    Kluczowa różnica: Apple zaprojektowano wokół graficznego interfejsu użytkownika. Firma Apple Inc. była wcześniej znana pod nazwą Apple Computer Inc. System Apple jest podzielony na różne typy systemów operacyjnych: komputer Mac, komputery iPod, iPhone'a i tablet iPad. Windows to seria graficznych interfejsów użytkownika opracowanych i sprzedawanych przez firmę Microsoft. System Windo
  • popularne porównania: Różnica między lękiem a atakiem serca

    Różnica między lękiem a atakiem serca

    Kluczowa różnica: atak serca jest stanem serca, podczas gdy lęk jest uczuciem strachu, niepokoju i niepokoju. Atak serca to stan serca, natomiast lęk to uczucie strachu, niepokoju i niepokoju. Lęk i atak serca są dwoma różnymi stanami, jednak może być trudne dla kogoś, aby je odróżnić, ponieważ mają podobne objawy. Lęk jest odpow
  • popularne porównania: Różnica między plazmą a LCD

    Różnica między plazmą a LCD

    Kluczowa różnica: wyświetlacze ciekłokrystaliczne (LCD) to wyświetlacze, które wykorzystują ciekłe kryształy umieszczone pomiędzy dwoma arkuszami materiału polaryzacyjnego. Panel plazmowy ma maleńkie komórki gazów szlachetnych (neon i ksenon) oraz niewielką ilość rtęci w podzielonych na przedziały przestrzeniach między dwoma szklanymi panelami. Wyświetlacz LCD je
  • popularne porównania: Różnica między dziennikiem a dziennikiem

    Różnica między dziennikiem a dziennikiem

    Kluczowa różnica: pamiętnik i dziennik są książkami prowadzącymi dokumentację, ale różnią się w wielu kontekstach, to znaczy dziennik jest autodestrukowanym zapisem, w którym piszemy w naszym upragnionym czasie. Z drugiej strony dziennik jest książeczką rekordową, która ma zostać wykonana przed wymaganym czasem. Słowo Diary pocho
  • popularne porównania: Różnica między Dork i Dweeb

    Różnica między Dork i Dweeb

    Kluczowa różnica : terminy "dork" i "dweeb" odnoszą się w zasadzie do osoby cierpiącej na społeczną nieudolność. Jednak te dwa słowa różnią się od siebie tym, że ten dork odnosi się do bycia głupim lub głupim, podczas gdy dweeb jest opisem dla słabej osoby. Wiek XX pożyczył nam wiele słów jako spuściznę do przeniesienia, a może nawet do improwizacji. Słowa takie jak: dork, d
  • popularne porównania: Różnica między dyfuzją a osmozą

    Różnica między dyfuzją a osmozą

    Kluczowa różnica: Dyfuzja to proces, w którym cząsteczki poruszają się i przemieszczają się z jednego miejsca do drugiego bez konieczności masowego ruchu. W wyniku dyfuzji cząsteczki poruszają się lub mieszają tylko przy użyciu energii kinetycznej. Osmoza to rodzaj dyfuzji, w której cząsteczki mieszają się przez półprzepuszczalną membranę z bardziej stężonym roztworem z bardziej rozcieńczonego roztworu. Dyfuzja i osmoza to waż
  • popularne porównania: Różnica między Wedding Planner a Wedding Coordinator

    Różnica między Wedding Planner a Wedding Coordinator

    Kluczowa różnica: Planista ślubu to profesjonalna osoba lub zespół, który pomaga młodej parze przygotować, zorganizować, zaprojektować i sfinansować ślub. Z drugiej strony koordynator ślubu jest odpowiedzialny za dbanie o szczegóły w dniu ślubu. Dzień ślubu to nie tylko wielki dzień dla pary młodej, ale także dla rodzin i wielu osób pracujących na tym ślubie. W celu zapewnienia, że

Wybór Redakcji

Różnica między demokracją a republiką

Kluczowa różnica : Demokrację można zdefiniować jako rząd ludzi. Tworzą go ludzie, ludzie i ludzie. Republika jest standardową formą rządu, która stanowi władzę, dla ludzi, ale tylko dla tych w rządzie. Istnieje spora różnica między dwiema formami rządów, demokracji i republiki. Ważne jest, aby je zrozumieć. Demokratyczny rząd