Różnica między owsa i pszenicy

Kluczowa różnica: Owies stał się popularnym ziarnem śniadaniowym ze względu na ich wiele zdrowych właściwości. Wraz ze zmianą w kierunku zdrowego stylu życia prawie każdy słyszał o owsie lub wprowadził do diety owsiankę. Avena sativa lub owies to gatunek ziarna zbóż, który jest uprawiany na nasiona, znane również pod tą samą nazwą. Pszenica, należąca do rodzaju Triticum, pod królestwem Plantae, jest również członkiem rodziny traw i jest uważana za ziarno zbóż.

Owies i pszenica to dwa popularne rodzaje ziaren, które należą do rodziny traw. To częsty składnik naszej codziennej diety. Podczas gdy zarówno pszenica, jak i owies od wieków były popularną częścią ludzkiej diety, owies zyskał ostatnio popularność dzięki temu, że jest zdrowszą opcją.

Owies stał się popularnym ziarnem śniadaniowym ze względu na ich wiele zdrowych właściwości. Wraz ze zmianą w kierunku zdrowego stylu życia prawie każdy słyszał o owsie lub wprowadził do diety owsiankę. Istnieje wiele różnych rodzajów owsa, które zostały wprowadzone na rynek.

Avena sativa lub owies to gatunek ziarna zbóż, który jest uprawiany na nasiona, znane również pod tą samą nazwą. Owies należy do tej samej klasyfikacji co pszenica, żyto, jęczmień i jest popularnym płatkiem śniadaniowym w wielu częściach świata. Owies rośnie w umiarkowanych regionach i ma niższe zapotrzebowanie na ciepło w lecie. Są również bardzo tolerancyjne i potrafią się rozwijać w złych warunkach glebowych, gdzie giną inne uprawy. Mogą również rosnąć w wilgotne i zimne dni, takie jak północno-zachodnia Europa. Owies był uważany przede wszystkim za chwast, zanim ostatecznie został udomowiony.

Owies ma wiele zastosowań, oprócz tego, że jest używany jako płatki śniadaniowe. Owies był pierwotnie używany jako pasza dla zwierząt gospodarskich i był częścią codziennej diety krajowych koni, bydła i kurcząt. Jest również stosowany w niektórych markach karmy dla psów i kotów. Owies jest również znany jako kocia trawa, ponieważ koty lubią jeść delikatne młode owies. Owies można również zmielić na mąkę, którą można wykorzystać w owsiance, ciastkach owsianych, ciasteczkach owsianych i pieczywie owsianym. Owies stosuje się również w muesli (danie śniadaniowe) i batonach muesli. W niektórych krajach europejskich owies jest używany do warzenia piwa. Ows może być również używany jako podłoże dla koni lub bydła, ponieważ jest miękki, bezpyłowa i ma charakter chłonny. Owies są również znane z łagodzenia chorób skóry i występują w kilku kosmetykach, a także w celach leczniczych.

Istnieje wiele różnych sposobów owijania, pakowania i sprzedaży płatków owsianych:

  • Owies owinięty: Płatki owsiane to owies pełnoziarnisty, spłaszczony za pomocą stalowych rolek, aby przyspieszyć gotowanie. Można to dalej podzielić na grube walcowane i cienkie walcowane, gdzie grube walcowane są tylko grubsze.
  • Owies szybki: te owies zostały pocięte na małe kawałki, zanim zostaną spłaszczone, dzięki czemu są jeszcze szybsze do gotowania, a następnie do płatków owsianych.
  • Owies błyskawiczny: Owies błyskawiczny to szybki owies, który wcześniej był parzony, a następnie pakowany. Konsument musi tylko dodać gorącą wodę, aby przygotować je do pracy.
  • Owies kaszowy / owies szkocki / Owiec stalowoszare: Owies jest najbliższy owiesowi pełnoziarnistemu. Kasze z owsa są krojone na małe kawałki ze stalowymi ostrzami i pakowane.
  • Otręby owsiane: otręby owsiane są podobne do otrębów pszennych, które są oddzielane od owsa i pakowane i sprzedawane osobno.

Owsy, w dowolnej formie, są bardzo zdrową żywnością i są doskonałym źródłem tiaminy, żelaza i błonnika pokarmowego. Cały owies jest również jedynym źródłem związków przeciwutleniających znanych jako avenanthramides, które uważa się, że pomagają chronić układ krwionośny przed miażdżycą. Owies odgrywa również ważną rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu w organizmie, zapobieganiu niewydolności serca, poprawie układu odpornościowego, stabilizowaniu poziomu cukru we krwi, zmniejszeniu ryzyka cukrzycy typu 2 itp.

Pszenica, należąca do rodzaju Triticum, pod królestwem Plantae, jest również członkiem rodziny traw i jest uważana za ziarno zbóż. Pszenica jest również jednym z pierwszych zbóż, które zostały udomowione wraz z jęczmieniem. Łatwo było też oswoić się ze względu na jego zdolność do samozapylenia. Pszenica pochodzi z regionu Lewantu Bliskiego Wschodu i Wyżyny Etiopskiej.

Istnieją różne rodzaje gatunków pszenicy, w tym pszenica zwyczajna, pszenica einkorn i pszenica zwyczajna. Pszenica zwyczajna to najpopularniejsza na świecie pszenica, a jej nazwa naukowa to Triticum aesativum. Jest to heksaploid, który zawiera sześć zestawów chromosomów. Według badań z 2010 r. Jest to trzecie najczęściej produkowane zboże na świecie. Pszenicę można sadzić w dwóch sezonach, wiosną (znaną jako pszenica jara) i zimą (znaną jako pszenica ozima). Trawa pszeniczna może rosnąć od 2 do 4 stóp wysokości. Przypomina inne zboża trawiaste, z wysoką łodygą, która kończy się szczelnie uformowanym skupiskiem ziaren blisko wierzchołka. Kiedy pszenica dojrzewa, łodyga zwykle wygina się z powodu ciężaru ziaren.

Pszenica jest używana w różnych aplikacjach na całym świecie. Najczęstsze użycie pszenicy obejmuje jako podstawowy produkt w wielu krajach, takich jak mąka i chleb. Jest również stosowany jako ściółka, materiał budowlany, fermentacja destylowanych napojów alkoholowych, biopaliwa i ściółka dla zwierząt. Pszenicę można spożywać w trzech różnych formach, najpowszechniej znanej jako biała pszenica, w której cała pszenica jest usuwana do bielma, usuwając otręby i zarodki. Otręby i zarodki można pakować i sprzedawać oddzielnie. Pszenica, która nie jest obdzierana i sprzedana w całości, z otrębami i kiełkami znana jest jako pełnoziarnista i oferuje najwięcej korzyści zdrowotnych.

Pszenica oferuje białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, żelazo, magnez, witaminę B, kwas foliowy, wapń, mangan, cynk, potas i skrobię. Mówi się, że oferuje korzyści zdrowotne, takie jak mniej węglowodanów, pomaga zmniejszyć ryzyko zespołu metabolicznego, cukrzycy typu 2, zmniejsza przewlekłe zapalenie, pomaga zapobiegać kamicy żółciowej, zapewnia ochronę przed rakiem piersi, itp.

Owies

Pszenica

Królestwo

Plantae

Plantae

Zamówienie

Poales

Poales

Rodzina

Poaceae

Poaceae

Podrodzina

Pooideae

Pooideae

Rodzaj

Avena

Triticum

Rodzaje

Owies, dziki owies, płatki owsiane i płatki owsiane

Około 12 gatunków

Pszenica zwyczajna, orkisz, Durum, Emmer i Einkorn
Przynajmniej 23 gatunki

Używa

Walcowane lub kruszone na płatki owsiane, mielone na drobną mąkę owsianą, różne wypieki, płatki takie jak muesli i muesli, warzenia piwa, paszy dla koni, warunków skórnych, pościeli zwierzęcych i niektórych celów leczniczych.

Chleb, mąka, ściółka, materiał budowlany, fermentacja, biopaliwa i ściółka dla zwierząt.

Odżywianie

Węglowodany, błonnik pokarmowy, tłuszcz, białko, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, potas i kwas pantotenowy.

Białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, żelazo, magnez, witamina B, kwas foliowy, wapń, mangan, cynk, potas i skrobia.

Choroba roślin

Owce są stosunkowo wolne od chorób i szkodników, z wyjątkiem chorób liści, takich jak rdza liści i rdza łodygi. Kilka gąsienic lepidoptera żeruje na roślinach, ale te rzadko stają się głównymi szkodnikami.

Istnieje wiele chorób, które mogą być spowodowane przez grzyby, bakterie i wirusy. Wiele chorób, które mogą zainfekować roślinę, zostało podzielonych na: choroby przenoszone przez nasiona, choroby liści i głowy, choroby związane z koroną i korzeniami oraz choroby wirusowe. Ptaki, zwierzęta, gryzonie i owady mogą również powodować uszkodzenia upraw poprzez jedzenie nowo posadzonych nasion lub nowych upraw.

Korzyści zdrowotne

Zdrowa żywność, która ma obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego) i prawdopodobnie ryzyko chorób serca. Owies, po kukurydzy (kukurydza), ma najwyższą zawartość lipidów w każdym zbożu. Białko owsa jest niemal równoważne pod względem jakościowym dla białka sojowego, co wykazały badania Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w zakresie mięsa, mleka i białka jaja.

Korzyści zdrowotne związane z pszenicą zależą od formy, w jakiej jest spożywana. Pszenica jest najkorzystniejsza w całej jej postaci, znana jako pełnia pszenicy. cała pszenica ma mniej węglowodanów, zmniejsza ryzyko zespołu metabolicznego, ryzyko cukrzycy typu 2, zmniejsza przewlekłe zapalenie, pomaga zapobiegać kamieniom żółciowym, zapewnia ochronę przed rakiem piersi, itp.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między Apple i Androidem

    Różnica między Apple i Androidem

    Kluczowa różnica: Apple zaprojektowano wokół graficznego interfejsu użytkownika. Firma Apple Inc. była wcześniej znana pod nazwą Apple Computer Inc. System Apple jest podzielony na różne typy systemów operacyjnych: komputer Mac, komputery iPod, iPhone'a i tablet iPad. Android to darmowy, oparty na systemie Linux, system operacyjny do smartfonów i tabletów. System zost
  • popularne porównania: Różnica między Tally i SAP

    Różnica między Tally i SAP

    Kluczowa różnica: Tally i SAP to oprogramowanie, które zaczęło funkcjonować jako oprogramowanie księgowe. Tally została wprowadzona przez Peutronics Pvt. Ltd (obecnie znany jako Tally Solutions Pvt. Ltd). Oprogramowanie SAP jest własnością firmy SAP, która jest firmą z siedzibą w Niemczech. Tally i SAP
  • popularne porównania: Różnica między Judo i Jiu Jitsu

    Różnica między Judo i Jiu Jitsu

    Najważniejsza różnica: Judo to nowoczesna forma japońskiej formy walki i sportu walki, Jiu Jitsu to najstarsza i tradycyjna japońska forma walki. Judo ma swoje korzenie w Jiu Jitsu. Judo jest pochodną wczesnego Jiu Jitsu, jest formą sztuk walki i sportów walki, które są znacznie bardziej rozwinięte i docenione w dzisiejszym świecie. Został on
  • popularne porównania: Różnica między LCD a CRT

    Różnica między LCD a CRT

    Kluczowa różnica: wyświetlacze ciekłokrystaliczne (LCD) to wyświetlacze, które wykorzystują ciekłe kryształy umieszczone pomiędzy dwoma arkuszami materiału polaryzacyjnego. Obrazy są wyświetlane, gdy ładunek elektryczny zostanie nałożony na kryształy. CRT (Cathode Ray Tube) to lampy próżniowe, które wykorzystują działa elektronowe i ekrany fluorescencyjne do wyświetlania obrazów. CRT i LCD różnią się z
  • popularne porównania: Różnica między Jastrząb a Vulture

    Różnica między Jastrząb a Vulture

    Kluczowa różnica : Jastrzębie to ptaki drapieżne, które są zwykle mniejsze i mają mniejszą wagę. Sępy to duże ptaki drapieżne. Zarówno Jastrzębie, jak i Sępy są dużymi ptakami drapieżnymi. Ptaki te mają ciemny ślad wzdłuż krawędzi natarcia skrzydła, między ciałem a nadgarstkiem. Znane są z ostrych dziob
  • popularne porównania: Różnica między karate, kung fu i taekwondo

    Różnica między karate, kung fu i taekwondo

    Kluczowa różnica : Znaczącą różnicą między Karate, Kung Fu i Taekwondo jest ich miejsce pochodzenia. Karate pochodzi z Japonii, a Kung fu to produkt z Chin, natomiast Taekwondo zostało założone w Korei. Karate to termin wywodzący się z połączenia dwóch słów: "kara" i "te". Kara oznacza pus
  • popularne porównania: Różnica między Could i Can

    Różnica między Could i Can

    Kluczowa różnica : puszka jest używana jako pomocnicza do wskazania zdolności, umiejętności lub zdolności do wykonania zadania. Podczas gdy może być używany jako pomocniczy, aby nadać czas przeszły puszce. Mogą i mogą być modalności. Są to słowa pomocnicze, które są używane z głównym czasownikiem. Zastosowania tych ter
  • popularne porównania: Różnica między Tuxedo i Blazer

    Różnica między Tuxedo i Blazer

    Kluczowa różnica : smoking jest formalnym garniturem, a marynarka to tylko kurtka lub płaszcz, który nosi dżinsy lub spodnie. Blezery i Tuxedo to formalne stroje męskie. Ten artykuł rozróżnia dwie formy ubioru. Smoking, aka tux, to garnitur obiadowy lub marynarka na uroczystą kolację. Łatwo go odróżnić od pierwotnych satynowych okładzin na klapach marynarki i guzików oraz podobnego paska na zewnętrznym szwie spodni. Ten kombinezon j
  • popularne porównania: Różnica między wykresem Gantta a diagramem sieci

    Różnica między wykresem Gantta a diagramem sieci

    Kluczowa różnica: Wykres Gantta to narzędzie używane do zarządzania projektami. Jest używany do reprezentowania harmonogramu różnych zadań wymaganych do ukończenia projektu. Schemat sieciowy służy do definiowania różnych zadań projektu w porządku chronologicznym za pomocą powiązań. Oba są ważnymi na

Wybór Redakcji

Różnica między Stickballem a australijskim Stickballem

Kluczowa różnica: Stickball to tak naprawdę gra uliczna, która jest bardzo podobna do baseballu, a także zawiera zasady. Jest to nieformalna gra, która nie została skodyfikowana przez państwowe lub międzynarodowe organy zarządzające. Stickball jest rozgrywany za pomocą szczotki z miotły i każdej kulki względnie wielkości piłki tenisowej. Australijski st