Różnica między owsa i pszenicy

Kluczowa różnica: Owies stał się popularnym ziarnem śniadaniowym ze względu na ich wiele zdrowych właściwości. Wraz ze zmianą w kierunku zdrowego stylu życia prawie każdy słyszał o owsie lub wprowadził do diety owsiankę. Avena sativa lub owies to gatunek ziarna zbóż, który jest uprawiany na nasiona, znane również pod tą samą nazwą. Pszenica, należąca do rodzaju Triticum, pod królestwem Plantae, jest również członkiem rodziny traw i jest uważana za ziarno zbóż.

Owies i pszenica to dwa popularne rodzaje ziaren, które należą do rodziny traw. To częsty składnik naszej codziennej diety. Podczas gdy zarówno pszenica, jak i owies od wieków były popularną częścią ludzkiej diety, owies zyskał ostatnio popularność dzięki temu, że jest zdrowszą opcją.

Owies stał się popularnym ziarnem śniadaniowym ze względu na ich wiele zdrowych właściwości. Wraz ze zmianą w kierunku zdrowego stylu życia prawie każdy słyszał o owsie lub wprowadził do diety owsiankę. Istnieje wiele różnych rodzajów owsa, które zostały wprowadzone na rynek.

Avena sativa lub owies to gatunek ziarna zbóż, który jest uprawiany na nasiona, znane również pod tą samą nazwą. Owies należy do tej samej klasyfikacji co pszenica, żyto, jęczmień i jest popularnym płatkiem śniadaniowym w wielu częściach świata. Owies rośnie w umiarkowanych regionach i ma niższe zapotrzebowanie na ciepło w lecie. Są również bardzo tolerancyjne i potrafią się rozwijać w złych warunkach glebowych, gdzie giną inne uprawy. Mogą również rosnąć w wilgotne i zimne dni, takie jak północno-zachodnia Europa. Owies był uważany przede wszystkim za chwast, zanim ostatecznie został udomowiony.

Owies ma wiele zastosowań, oprócz tego, że jest używany jako płatki śniadaniowe. Owies był pierwotnie używany jako pasza dla zwierząt gospodarskich i był częścią codziennej diety krajowych koni, bydła i kurcząt. Jest również stosowany w niektórych markach karmy dla psów i kotów. Owies jest również znany jako kocia trawa, ponieważ koty lubią jeść delikatne młode owies. Owies można również zmielić na mąkę, którą można wykorzystać w owsiance, ciastkach owsianych, ciasteczkach owsianych i pieczywie owsianym. Owies stosuje się również w muesli (danie śniadaniowe) i batonach muesli. W niektórych krajach europejskich owies jest używany do warzenia piwa. Ows może być również używany jako podłoże dla koni lub bydła, ponieważ jest miękki, bezpyłowa i ma charakter chłonny. Owies są również znane z łagodzenia chorób skóry i występują w kilku kosmetykach, a także w celach leczniczych.

Istnieje wiele różnych sposobów owijania, pakowania i sprzedaży płatków owsianych:

  • Owies owinięty: Płatki owsiane to owies pełnoziarnisty, spłaszczony za pomocą stalowych rolek, aby przyspieszyć gotowanie. Można to dalej podzielić na grube walcowane i cienkie walcowane, gdzie grube walcowane są tylko grubsze.
  • Owies szybki: te owies zostały pocięte na małe kawałki, zanim zostaną spłaszczone, dzięki czemu są jeszcze szybsze do gotowania, a następnie do płatków owsianych.
  • Owies błyskawiczny: Owies błyskawiczny to szybki owies, który wcześniej był parzony, a następnie pakowany. Konsument musi tylko dodać gorącą wodę, aby przygotować je do pracy.
  • Owies kaszowy / owies szkocki / Owiec stalowoszare: Owies jest najbliższy owiesowi pełnoziarnistemu. Kasze z owsa są krojone na małe kawałki ze stalowymi ostrzami i pakowane.
  • Otręby owsiane: otręby owsiane są podobne do otrębów pszennych, które są oddzielane od owsa i pakowane i sprzedawane osobno.

Owsy, w dowolnej formie, są bardzo zdrową żywnością i są doskonałym źródłem tiaminy, żelaza i błonnika pokarmowego. Cały owies jest również jedynym źródłem związków przeciwutleniających znanych jako avenanthramides, które uważa się, że pomagają chronić układ krwionośny przed miażdżycą. Owies odgrywa również ważną rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu w organizmie, zapobieganiu niewydolności serca, poprawie układu odpornościowego, stabilizowaniu poziomu cukru we krwi, zmniejszeniu ryzyka cukrzycy typu 2 itp.

Pszenica, należąca do rodzaju Triticum, pod królestwem Plantae, jest również członkiem rodziny traw i jest uważana za ziarno zbóż. Pszenica jest również jednym z pierwszych zbóż, które zostały udomowione wraz z jęczmieniem. Łatwo było też oswoić się ze względu na jego zdolność do samozapylenia. Pszenica pochodzi z regionu Lewantu Bliskiego Wschodu i Wyżyny Etiopskiej.

Istnieją różne rodzaje gatunków pszenicy, w tym pszenica zwyczajna, pszenica einkorn i pszenica zwyczajna. Pszenica zwyczajna to najpopularniejsza na świecie pszenica, a jej nazwa naukowa to Triticum aesativum. Jest to heksaploid, który zawiera sześć zestawów chromosomów. Według badań z 2010 r. Jest to trzecie najczęściej produkowane zboże na świecie. Pszenicę można sadzić w dwóch sezonach, wiosną (znaną jako pszenica jara) i zimą (znaną jako pszenica ozima). Trawa pszeniczna może rosnąć od 2 do 4 stóp wysokości. Przypomina inne zboża trawiaste, z wysoką łodygą, która kończy się szczelnie uformowanym skupiskiem ziaren blisko wierzchołka. Kiedy pszenica dojrzewa, łodyga zwykle wygina się z powodu ciężaru ziaren.

Pszenica jest używana w różnych aplikacjach na całym świecie. Najczęstsze użycie pszenicy obejmuje jako podstawowy produkt w wielu krajach, takich jak mąka i chleb. Jest również stosowany jako ściółka, materiał budowlany, fermentacja destylowanych napojów alkoholowych, biopaliwa i ściółka dla zwierząt. Pszenicę można spożywać w trzech różnych formach, najpowszechniej znanej jako biała pszenica, w której cała pszenica jest usuwana do bielma, usuwając otręby i zarodki. Otręby i zarodki można pakować i sprzedawać oddzielnie. Pszenica, która nie jest obdzierana i sprzedana w całości, z otrębami i kiełkami znana jest jako pełnoziarnista i oferuje najwięcej korzyści zdrowotnych.

Pszenica oferuje białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, żelazo, magnez, witaminę B, kwas foliowy, wapń, mangan, cynk, potas i skrobię. Mówi się, że oferuje korzyści zdrowotne, takie jak mniej węglowodanów, pomaga zmniejszyć ryzyko zespołu metabolicznego, cukrzycy typu 2, zmniejsza przewlekłe zapalenie, pomaga zapobiegać kamicy żółciowej, zapewnia ochronę przed rakiem piersi, itp.

Owies

Pszenica

Królestwo

Plantae

Plantae

Zamówienie

Poales

Poales

Rodzina

Poaceae

Poaceae

Podrodzina

Pooideae

Pooideae

Rodzaj

Avena

Triticum

Rodzaje

Owies, dziki owies, płatki owsiane i płatki owsiane

Około 12 gatunków

Pszenica zwyczajna, orkisz, Durum, Emmer i Einkorn
Przynajmniej 23 gatunki

Używa

Walcowane lub kruszone na płatki owsiane, mielone na drobną mąkę owsianą, różne wypieki, płatki takie jak muesli i muesli, warzenia piwa, paszy dla koni, warunków skórnych, pościeli zwierzęcych i niektórych celów leczniczych.

Chleb, mąka, ściółka, materiał budowlany, fermentacja, biopaliwa i ściółka dla zwierząt.

Odżywianie

Węglowodany, błonnik pokarmowy, tłuszcz, białko, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, potas i kwas pantotenowy.

Białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, żelazo, magnez, witamina B, kwas foliowy, wapń, mangan, cynk, potas i skrobia.

Choroba roślin

Owce są stosunkowo wolne od chorób i szkodników, z wyjątkiem chorób liści, takich jak rdza liści i rdza łodygi. Kilka gąsienic lepidoptera żeruje na roślinach, ale te rzadko stają się głównymi szkodnikami.

Istnieje wiele chorób, które mogą być spowodowane przez grzyby, bakterie i wirusy. Wiele chorób, które mogą zainfekować roślinę, zostało podzielonych na: choroby przenoszone przez nasiona, choroby liści i głowy, choroby związane z koroną i korzeniami oraz choroby wirusowe. Ptaki, zwierzęta, gryzonie i owady mogą również powodować uszkodzenia upraw poprzez jedzenie nowo posadzonych nasion lub nowych upraw.

Korzyści zdrowotne

Zdrowa żywność, która ma obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego) i prawdopodobnie ryzyko chorób serca. Owies, po kukurydzy (kukurydza), ma najwyższą zawartość lipidów w każdym zbożu. Białko owsa jest niemal równoważne pod względem jakościowym dla białka sojowego, co wykazały badania Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w zakresie mięsa, mleka i białka jaja.

Korzyści zdrowotne związane z pszenicą zależą od formy, w jakiej jest spożywana. Pszenica jest najkorzystniejsza w całej jej postaci, znana jako pełnia pszenicy. cała pszenica ma mniej węglowodanów, zmniejsza ryzyko zespołu metabolicznego, ryzyko cukrzycy typu 2, zmniejsza przewlekłe zapalenie, pomaga zapobiegać kamieniom żółciowym, zapewnia ochronę przed rakiem piersi, itp.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między przychodem a przychodem

    Różnica między przychodem a przychodem

    Kluczowa różnica: przychód to kwota uzyskana z głównych działań firmy, takich jak sprzedaż towarów lub świadczenie usług. Dochód to pieniądze pozostawione firmie po odjęciu kosztów i wydatków od przychodów. Dochody i dochody są dość często używane zamiennie. Jest to jednak błędne; dochody i dochody to dwa różne słowa, które oznaczają coś zupełnie innego. Przychód to kwota uzyskana z
  • popularne porównania: Różnica między archeologiem i historykiem

    Różnica między archeologiem i historykiem

    Kluczowa różnica: archeolog zajmuje się pracami polowymi, które mogą polegać na kopaniu i odnawianiu artefaktów lub obiektów stworzonych przez człowieka, ze starożytnych ruin. Historyk to osoba zajmująca się przeszłością, czyli historią. Wykorzystują źródła dowodów, aby dowiedzieć się o przeszłości. Archeologia historyczne
  • popularne porównania: Różnica między dziewiarstwem a szydełkowaniem

    Różnica między dziewiarstwem a szydełkowaniem

    Kluczowa różnica: Dziewiarstwo jest metodą, która jest wykorzystywana do produkcji tkanin, poprzez zamianę przędzy w materiał. Termin "dzianinowy" pochodzi od staroangielskiego "cnyttan", co oznacza "węzeł". Knitting odbywa się za pomocą dwóch lub więcej igieł. Szydełkowani
  • popularne porównania: Różnica między Wiki a witryną

    Różnica między Wiki a witryną

    Kluczowa różnica: Wiki i strony internetowe to aplikacje internetowe działające w Internecie. Wiki to strona współpracująca, która jest obsługiwana przez określoną grupę, a strona internetowa to dowolna strona internetowa obsługiwana z dowolnej domeny internetowej. Wiki to aplikacja internetowa, która obsługuje wiele swoich stron wiki. Jest to rodza
  • popularne porównania: Różnica między Wu Wei i Wei Wu Wei

    Różnica między Wu Wei i Wei Wu Wei

    Kluczowa różnica : Główna różnica między tymi dwoma terminami polega na tym, że "Wu Wei" jest koncepcją filozoficzną w taoizmie, podczas gdy określenie "Wei Wu Wei" jest pseudonimem autora. Terminy Wu Wei i Wei Wu Wei są często mylone ze sobą. Czasami nawet nie wiadomo, jaka jest różnica między nimi, ze względu na ich podobną pisownię i homonimię. Również to podobień
  • popularne porównania: Różnica między rzeczownikiem abstrakcyjnym a rzeczownikiem zbiorowym

    Różnica między rzeczownikiem abstrakcyjnym a rzeczownikiem zbiorowym

    Kluczowa różnica: rzeczowniki abstrakcyjne są używane do oznaczenia idei, stanu, uczucia, jakości lub cechy, natomiast rzeczowniki zbiorowe są używane do oznaczenia grup. Rzeczownik jest częścią mowy, która identyfikuje osobę, rzecz, ideę, jakość lub stan. Istnieją różne rodzaje rzeczowników, takich jak rzeczowniki pospolite, rzeczowniki własne, rzeczowniki konkretne, rzeczowniki abstrakcyjne i rzeczowniki zbiorowe. Tak więc rzeczowni
  • popularne porównania: Różnica między sokiem i syropem

    Różnica między sokiem i syropem

    Kluczowa różnica: sok jest płynną częścią owocu. Syrop jest słodkim sosem wytwarzanym przez rozpuszczenie cukru we wrzącej wodzie. Sok i syrop to zupełnie inne rzeczy, jednak obie pochodzą z owoców lub smaków owocowych, co jest prawdopodobnie główną przyczyną zamieszania. Sok jest w zasadzie płynnym składnikiem owoców i warzyw. Słowo "sok&qu
  • popularne porównania: Różnica między nadzieją a życzeniem

    Różnica między nadzieją a życzeniem

    Kluczowa różnica: Termin "nadzieja" odnosi się do życzeń i pragnień danej osoby. Termin "życzenie" jest często kojarzony z magią lub artefaktami, na które ktoś ma ochotę. Życzenie jest również używane do wyrażania pragnień lub udzielenia komuś poważania. Nadzieja i życzenie to dwa słowa, które są często uważane za podobne, ponieważ oba zależą od pragnień danej osoby. Jednak słowa te sugerują pra
  • popularne porównania: Różnica między filmem a filmem

    Różnica między filmem a filmem

    Kluczowa różnica : Termin "film" jest powszechnie stosowany do filmów o charakterze artystycznym lub edukacyjnym i nie oczekuje się, że będzie miał szeroki, komercyjny urok. Tymczasem termin "film" odnosi się do kina komercyjnego skierowanego do szerokiego grona widzów, w nadziei osiągnięcia zysku. Oba termi

Wybór Redakcji

Różnica między komplementarnym a bezpłatnym

Kluczowa różnica: Komplementarny odnosi się do czegoś, co kończy się lub idzie z czymś innym. Complimentary odnosi się do czegoś, co chwali lub mówi coś miłego o czymś innym. Uzupełniające i bezpłatne są dwa różne słowa w języku angielskim, które faktycznie mają dwa różne znaczenia. Słowa są homofony, co o