Różnica między owsa i pszenicy

Kluczowa różnica: Owies stał się popularnym ziarnem śniadaniowym ze względu na ich wiele zdrowych właściwości. Wraz ze zmianą w kierunku zdrowego stylu życia prawie każdy słyszał o owsie lub wprowadził do diety owsiankę. Avena sativa lub owies to gatunek ziarna zbóż, który jest uprawiany na nasiona, znane również pod tą samą nazwą. Pszenica, należąca do rodzaju Triticum, pod królestwem Plantae, jest również członkiem rodziny traw i jest uważana za ziarno zbóż.

Owies i pszenica to dwa popularne rodzaje ziaren, które należą do rodziny traw. To częsty składnik naszej codziennej diety. Podczas gdy zarówno pszenica, jak i owies od wieków były popularną częścią ludzkiej diety, owies zyskał ostatnio popularność dzięki temu, że jest zdrowszą opcją.

Owies stał się popularnym ziarnem śniadaniowym ze względu na ich wiele zdrowych właściwości. Wraz ze zmianą w kierunku zdrowego stylu życia prawie każdy słyszał o owsie lub wprowadził do diety owsiankę. Istnieje wiele różnych rodzajów owsa, które zostały wprowadzone na rynek.

Avena sativa lub owies to gatunek ziarna zbóż, który jest uprawiany na nasiona, znane również pod tą samą nazwą. Owies należy do tej samej klasyfikacji co pszenica, żyto, jęczmień i jest popularnym płatkiem śniadaniowym w wielu częściach świata. Owies rośnie w umiarkowanych regionach i ma niższe zapotrzebowanie na ciepło w lecie. Są również bardzo tolerancyjne i potrafią się rozwijać w złych warunkach glebowych, gdzie giną inne uprawy. Mogą również rosnąć w wilgotne i zimne dni, takie jak północno-zachodnia Europa. Owies był uważany przede wszystkim za chwast, zanim ostatecznie został udomowiony.

Owies ma wiele zastosowań, oprócz tego, że jest używany jako płatki śniadaniowe. Owies był pierwotnie używany jako pasza dla zwierząt gospodarskich i był częścią codziennej diety krajowych koni, bydła i kurcząt. Jest również stosowany w niektórych markach karmy dla psów i kotów. Owies jest również znany jako kocia trawa, ponieważ koty lubią jeść delikatne młode owies. Owies można również zmielić na mąkę, którą można wykorzystać w owsiance, ciastkach owsianych, ciasteczkach owsianych i pieczywie owsianym. Owies stosuje się również w muesli (danie śniadaniowe) i batonach muesli. W niektórych krajach europejskich owies jest używany do warzenia piwa. Ows może być również używany jako podłoże dla koni lub bydła, ponieważ jest miękki, bezpyłowa i ma charakter chłonny. Owies są również znane z łagodzenia chorób skóry i występują w kilku kosmetykach, a także w celach leczniczych.

Istnieje wiele różnych sposobów owijania, pakowania i sprzedaży płatków owsianych:

  • Owies owinięty: Płatki owsiane to owies pełnoziarnisty, spłaszczony za pomocą stalowych rolek, aby przyspieszyć gotowanie. Można to dalej podzielić na grube walcowane i cienkie walcowane, gdzie grube walcowane są tylko grubsze.
  • Owies szybki: te owies zostały pocięte na małe kawałki, zanim zostaną spłaszczone, dzięki czemu są jeszcze szybsze do gotowania, a następnie do płatków owsianych.
  • Owies błyskawiczny: Owies błyskawiczny to szybki owies, który wcześniej był parzony, a następnie pakowany. Konsument musi tylko dodać gorącą wodę, aby przygotować je do pracy.
  • Owies kaszowy / owies szkocki / Owiec stalowoszare: Owies jest najbliższy owiesowi pełnoziarnistemu. Kasze z owsa są krojone na małe kawałki ze stalowymi ostrzami i pakowane.
  • Otręby owsiane: otręby owsiane są podobne do otrębów pszennych, które są oddzielane od owsa i pakowane i sprzedawane osobno.

Owsy, w dowolnej formie, są bardzo zdrową żywnością i są doskonałym źródłem tiaminy, żelaza i błonnika pokarmowego. Cały owies jest również jedynym źródłem związków przeciwutleniających znanych jako avenanthramides, które uważa się, że pomagają chronić układ krwionośny przed miażdżycą. Owies odgrywa również ważną rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu w organizmie, zapobieganiu niewydolności serca, poprawie układu odpornościowego, stabilizowaniu poziomu cukru we krwi, zmniejszeniu ryzyka cukrzycy typu 2 itp.

Pszenica, należąca do rodzaju Triticum, pod królestwem Plantae, jest również członkiem rodziny traw i jest uważana za ziarno zbóż. Pszenica jest również jednym z pierwszych zbóż, które zostały udomowione wraz z jęczmieniem. Łatwo było też oswoić się ze względu na jego zdolność do samozapylenia. Pszenica pochodzi z regionu Lewantu Bliskiego Wschodu i Wyżyny Etiopskiej.

Istnieją różne rodzaje gatunków pszenicy, w tym pszenica zwyczajna, pszenica einkorn i pszenica zwyczajna. Pszenica zwyczajna to najpopularniejsza na świecie pszenica, a jej nazwa naukowa to Triticum aesativum. Jest to heksaploid, który zawiera sześć zestawów chromosomów. Według badań z 2010 r. Jest to trzecie najczęściej produkowane zboże na świecie. Pszenicę można sadzić w dwóch sezonach, wiosną (znaną jako pszenica jara) i zimą (znaną jako pszenica ozima). Trawa pszeniczna może rosnąć od 2 do 4 stóp wysokości. Przypomina inne zboża trawiaste, z wysoką łodygą, która kończy się szczelnie uformowanym skupiskiem ziaren blisko wierzchołka. Kiedy pszenica dojrzewa, łodyga zwykle wygina się z powodu ciężaru ziaren.

Pszenica jest używana w różnych aplikacjach na całym świecie. Najczęstsze użycie pszenicy obejmuje jako podstawowy produkt w wielu krajach, takich jak mąka i chleb. Jest również stosowany jako ściółka, materiał budowlany, fermentacja destylowanych napojów alkoholowych, biopaliwa i ściółka dla zwierząt. Pszenicę można spożywać w trzech różnych formach, najpowszechniej znanej jako biała pszenica, w której cała pszenica jest usuwana do bielma, usuwając otręby i zarodki. Otręby i zarodki można pakować i sprzedawać oddzielnie. Pszenica, która nie jest obdzierana i sprzedana w całości, z otrębami i kiełkami znana jest jako pełnoziarnista i oferuje najwięcej korzyści zdrowotnych.

Pszenica oferuje białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, żelazo, magnez, witaminę B, kwas foliowy, wapń, mangan, cynk, potas i skrobię. Mówi się, że oferuje korzyści zdrowotne, takie jak mniej węglowodanów, pomaga zmniejszyć ryzyko zespołu metabolicznego, cukrzycy typu 2, zmniejsza przewlekłe zapalenie, pomaga zapobiegać kamicy żółciowej, zapewnia ochronę przed rakiem piersi, itp.

Owies

Pszenica

Królestwo

Plantae

Plantae

Zamówienie

Poales

Poales

Rodzina

Poaceae

Poaceae

Podrodzina

Pooideae

Pooideae

Rodzaj

Avena

Triticum

Rodzaje

Owies, dziki owies, płatki owsiane i płatki owsiane

Około 12 gatunków

Pszenica zwyczajna, orkisz, Durum, Emmer i Einkorn
Przynajmniej 23 gatunki

Używa

Walcowane lub kruszone na płatki owsiane, mielone na drobną mąkę owsianą, różne wypieki, płatki takie jak muesli i muesli, warzenia piwa, paszy dla koni, warunków skórnych, pościeli zwierzęcych i niektórych celów leczniczych.

Chleb, mąka, ściółka, materiał budowlany, fermentacja, biopaliwa i ściółka dla zwierząt.

Odżywianie

Węglowodany, błonnik pokarmowy, tłuszcz, białko, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, potas i kwas pantotenowy.

Białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, żelazo, magnez, witamina B, kwas foliowy, wapń, mangan, cynk, potas i skrobia.

Choroba roślin

Owce są stosunkowo wolne od chorób i szkodników, z wyjątkiem chorób liści, takich jak rdza liści i rdza łodygi. Kilka gąsienic lepidoptera żeruje na roślinach, ale te rzadko stają się głównymi szkodnikami.

Istnieje wiele chorób, które mogą być spowodowane przez grzyby, bakterie i wirusy. Wiele chorób, które mogą zainfekować roślinę, zostało podzielonych na: choroby przenoszone przez nasiona, choroby liści i głowy, choroby związane z koroną i korzeniami oraz choroby wirusowe. Ptaki, zwierzęta, gryzonie i owady mogą również powodować uszkodzenia upraw poprzez jedzenie nowo posadzonych nasion lub nowych upraw.

Korzyści zdrowotne

Zdrowa żywność, która ma obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego) i prawdopodobnie ryzyko chorób serca. Owies, po kukurydzy (kukurydza), ma najwyższą zawartość lipidów w każdym zbożu. Białko owsa jest niemal równoważne pod względem jakościowym dla białka sojowego, co wykazały badania Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w zakresie mięsa, mleka i białka jaja.

Korzyści zdrowotne związane z pszenicą zależą od formy, w jakiej jest spożywana. Pszenica jest najkorzystniejsza w całej jej postaci, znana jako pełnia pszenicy. cała pszenica ma mniej węglowodanów, zmniejsza ryzyko zespołu metabolicznego, ryzyko cukrzycy typu 2, zmniejsza przewlekłe zapalenie, pomaga zapobiegać kamieniom żółciowym, zapewnia ochronę przed rakiem piersi, itp.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między Pokémon Diamond i Pearl

    Różnica między Pokémon Diamond i Pearl

    Kluczowa różnica: gry Pokémon Diamond i Pearl są pierwszą główną serią gier RPG Pokémon. Pomiędzy Pokémon Diamond i Pearl, jedyną różnicą jest to, że Pokémon Diamond i Pokémon Pearl mają swoje własne ekskluzywne wersje. W przeciwnym razie programista, wydawca, scenarzysta, funkcje i wiele innych rzeczy w grach są takie same. Pokémon Diamond i Pe
  • popularne porównania: Różnica między Wikipedią a WikiLeaks

    Różnica między Wikipedią a WikiLeaks

    Kluczowa różnica: chociaż Wikipedia i WikiLeaks są organizacjami non-profit, funkcjonują one zupełnie inaczej, to znaczy Wikipedia jest darmową internetową encyklopedią informacyjną, podczas gdy WikiLeaks jest darmową publikacją internetową, w której tajne informacje są ujawniane społeczeństwu. Wikipedia to in
  • popularne porównania: Różnica między Republiką a Monarchią

    Różnica między Republiką a Monarchią

    Kluczowa różnica : Monarchia jest formą rządzenia królem, królową lub cesarzem. Republika jest formą rządu, w którym ludzie lub ich wybrani przedstawiciele posiadają najwyższą władzę. Republika i monarchia to dwie różne formy rządów. Podczas gdy monarchie były normą raz na jakiś czas, zmieniło się to z biegiem czasu. Dzisiaj najbardziej pr
  • popularne porównania: Różnica między Kickboxing a Savate

    Różnica między Kickboxing a Savate

    Kluczowa różnica: Kickboxing to nowoczesna japońska forma sportów walki i sztuki walki, natomiast Savate to tradycyjna francuska sztuka walki. Kickboxing, znany również jako Aero-boxing, to walka w zwarciu i forma walki należąca do Japonii. Dziś sztuka walki jest praktykowana i dzielona na japońskie kick-boxing (inicjowane w latach 60.) i amery
  • popularne porównania: Różnica między kablem i przewodem

    Różnica między kablem i przewodem

    Kluczowa różnica: drut jest pojedynczym przewodnikiem, natomiast kabel jest grupą dwóch lub więcej przewodów. Termin "przewody" i "kable" jest używany jako synonim, ale w rzeczywistości są one zupełnie inne. Jednym ze sposobów ich odróżnienia jest pamiętanie, że przewody są częścią kabli. Ponadto przewody
  • popularne porównania: Różnica między białym rumem i ciemnym rumem

    Różnica między białym rumem i ciemnym rumem

    Kluczowa różnica: Białe rum mają raczej czysty i słodki smak. Ciemne rum są dość popularne i mają odważniejszy, pełniejszy smak. Ciemne rum mają również większą ilość podstawowych melasy, a czasami karmelowy smak, a także odcień przypraw. Rum to rodzaj likieru wytwarzanego ze sfermentowanej trzciny cukrowej i melasy, który jest syropowatym produktem ubocznym trzciny cukrowej. Proces robienia rum
  • popularne porównania: Różnica między szeryfem a komornikiem

    Różnica między szeryfem a komornikiem

    Kluczowa różnica : Szeryf jest urzędnikiem państwowym, który utrzymuje prawo i porządek w swoim hrabstwie. Jest wybierany przez obywateli. Urzędnik sądowy jest prawnikiem, który jest odpowiedzialny za prawo i porządek w sali sądowej. Jest wyznaczany przez szeryfa. Według Wikipedii urzędnik sądowy jest prawnikiem, któremu przysługuje pewien stopień autorytetu, opieki lub jurysdykcji. Jest wyszkolony
  • popularne porównania: Różnica między Samsung Galaxy Win i Samsung Galaxy S Duos

    Różnica między Samsung Galaxy Win i Samsung Galaxy S Duos

    Kluczowa różnica: Samsung Galaxy Win to kolejny telefon firmy Samsung Corporation. Samsung Galaxy Win występuje w dwóch wariantach: Single-SIM i Dual-SIM. Samsung Galaxy Win jest również sprzedawany jako Samsung Galaxy Grand Quattro na niektórych rynkach. Telefon to czterordzeniowy smartfon skierowany do segmentu budżetu. Samsun
  • popularne porównania: Różnica między zapachem a perfumami

    Różnica między zapachem a perfumami

    Kluczowa różnica: Perfumy i zapach mogą być użyte do określenia przyjemnego zapachu, który jest ogólnie uzyskiwany przez mieszanie pachnących olejków eterycznych lub związków aromatycznych. Jednak słowo "perfumy" jest czasem preferowane w stosunku do zapachu, co jest związane z bardziej eleganckim zapachem. Bardzo trudn

Wybór Redakcji

Różnica między komputerem stacjonarnym a laptopem

Kluczowa różnica: komputer stacjonarny lub stacjonarny to komputer osobisty stacjonujący w ustalonej lokalizacji. Z drugiej strony laptop to kompaktowa wersja komputera stacjonarnego. Ogólnie rzecz biorąc, komputer jest bardziej masywny niż laptop. Laptopy są preferowane ze względu na ich przenośność, podczas gdy komputery są preferowane dla bardziej fajnych części i funkcji. Komputery zm