Różnica między New York Pizza i Chicago Pizza

Kluczowa różnica: New York Pizza ma cienką, chrupiącą, ręcznie tłoczoną skórkę, która pozwala składać ją na pół. Chicago Pizza ma grubą skorupę głębokiego mięsa, która jest przygotowywana na patelni podobnej do patelni do ciast z polewą.

Chicago i Nowy Jork nieustannie rywalizują, próbując prześcignąć się w wielu różnych kategoriach - od architektury po miejskie życie, a nawet po jedzenie. Jednym z głównych artykułów obu miast jest pizza. Oba miasta zachęcają do pizzy i często porównują swoją pizzę z drugim miastem.

Oba miasta mają zróżnicowany smak, jeśli chodzi o pizzę, a każda z nich serwuje przeciętną pizzę. Jednak obie pizze różnią się niemal pod każdym względem - skorupą, dodatkami, serem itp.

Znana na całym świecie nowojorska pizza znana jest wszędzie. Jego cechy są popularne i do dziś ludzie wciąż próbują odtworzyć podobny smak. Pizza w stylu New York Style to ręcznie robiona skorupa, przygotowana z mąki chlebowej o wysokiej zawartości glutenu. Często jest tworzony w dużym rozmiarze - 18 "średnicy i zwykle cięty na 8 plasterków. Skorupa jest następnie zwieńczona lekką warstwą sosu pomidorowego i warstwą czystego sera mozzarella. Podczas gdy najczęstszym jest zwykły ser, pizza może mieć również inne dodatki. Pizza jest przeznaczona tylko dla dwóch do trzech dodatków, ponieważ ciasto jest zbyt elastyczne, aby pomieścić więcej dodatków. Pizza jest również składana, ponieważ umożliwia mobilność, gdzie ludzie mogą nosić plaster w drodze. Pizza podawana jest z dodatkami takimi jak oregano, tartym parmezanem i płatkami czerwonej papryczki chili.

Pizza New York Style pochodzi z 1905 roku, kiedy to pierwsza pizzeria została założona w Ameryce w Little Italy na Manhattanie. Włoski imigrant, Gennaro Lombardi, otworzył sklep spożywczy w 1987 roku i miał licencję na sprzedaż pizzy w 1905 roku. Ten pracownik imigracyjny - Antonio TotonnoPero - zaczął robić pizzy i sprzedawać je w sklepie spożywczym. Ludzie nie mogli pozwolić sobie na całe ciasto i zaproponowali, że zapłacą za plaster. To rozpoczęło trend sprzedaży pizzy przez plaster. Pero opuścił sklep Lombardi i otworzył własną pizzerię na Coney Island.

Chicago Pizzy mają również popularny fanów. Chicagoans mają ogromną przewagę nad nowojorską pizzą, ponieważ mają najlepsze z obu światów. Oprócz głębokiego talerza, mają również cienką skórkę do zaoferowania. Popularnym daniem głębinowym jest pizza z grubej skorupy, która jest przygotowywana na patelni, w porównaniu do umieszczania bezpośrednio na stojaku. Około 8-10 cali patelnia jest pokryta sosami, dodatkami i serem. Pizza jest pocięta na 6 plasterków. Pizza jest bardzo ciężka i często jest spożywana z nożem i widelcem. Podawane, przypomina coś podobnego do lasagne. Pizzę uważa się za odpowiedni posiłek i oczekuje się, że zjedzą ją siedząc przy stole, a nie podczas podróży. Pizza może mieć wiele warstw dodatków, od 3 do 6, może więcej. Nie ogranicza się również do jednej warstwy sera; ma różne rodzaje serów. Pizza jest podawana z oregano i płatkami chili.

Nie ma wystarczającej dokumentacji, aby ustalić, kto wynalazł pizzę z głębokim nadzieniem. Jednak według Tima Samuelsona, oficjalnego historyka kultury w Chicago, najwcześniejszą znaną pizzę w stylu deep-dish Chicago można zaliczyć do założyciela pizzerii Uno Ike Sewella. Inny artykuł z 1956 r. Z Chicago Daily News twierdzi, że oryginalny szef kuchni pizzy Uno, Rudy Malnati, opracował ten przepis.

Porównanie New York Pizza i Chicago Pizza:

New York Pizza

Chicago Pizza

Skorupa

Cienka, chrupiąca, ręcznie robiona skorupa, która umożliwia złożenie jej na pół.

Deep-dish - Gruba skorupa, która powstaje na patelni podobnej do patelni do ciast z dodatkami.

Polewy

Mała warstwa dodatków, które przylegają do sera. Do najczęstszych dodatków należą pomidor i ser, ser i pepperoni itp. Nowojorskie pizze zazwyczaj mają od 2 do 3 dodatków max.

Pizzeria z Chicago ma kilka centymetrów głębokości, co pozwala na nakładanie kilku warstw na siebie. Chicago pizze mają kilka warstw sera i wiele dodatków w jednej pizzy.

sos

Światło w sosie

Ciężki sos na całą pizzę

Ser

Ma cienką warstwę sera mozzarella

Ma warstwy różnych chesses, różnych rodzajów

Olej

Ma warstwę oleju na pizzy po ugotowaniu z sera. Na plasterku są pule oleju

Ma warstwę oleju, która osiada na patelni po przygotowaniu pizzy. Złoża ropy naftowej są nawet na pizzy

Style pizzy

Deep-dish, nadziewana pizza i cienka pizza

Cienka ręka podrzucona, pizza na pizzę

Wygoda

Jest on składany i spożywany w drodze

Danie z pizzy jest przeznaczone do siedzenia w knajpce i zjedzenia widelcem i nożem

Porcje

Może wahać się od pojedynczej porcji do całej pizzy

Zwykle cała pizza przeznaczona dla 2 lub więcej osób

Gotowany

Bezpośrednio na stojaku piekarnika. Czasami jest również gotowane w ceglanym piecu

Gotowane na patelni, która jest następnie umieszczana wewnątrz piekarnika

Czas gotowania

Krótszy czas gotowania, ponieważ skorupa z pizzy jest cienka, co szybko się gotuje

Czas pieczenia jest dłuższy, ponieważ skorupa pizzy jest gruba i wymaga czasu, aby gotować równomiernie

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między stypendium a pomocą finansową

    Różnica między stypendium a pomocą finansową

    Kluczowa różnica: Pomoc finansowa ma zapewnić wsparcie godnej osobie lub sprawie w kategoriach pieniężnych, podczas gdy stypendium jest formą pomocy finansowej przyznawanej studentom, aby pomóc im w opłaceniu nauki. Pomoc finansowa obejmuje stypendia, dotacje i pożyczki. Pomoc finansowa ma zapewniać wsparcie godnej osobie lub sprawom pieniężnym. Pomoc fina
  • popularne porównania: Różnica między kodem Swift a kodem MICR

    Różnica między kodem Swift a kodem MICR

    Kluczowa różnica: kod SWIFT jest skrótem od jeszcze dłuższego akronimu znanego jako SWIFT / BIC - Society for Worldwide Interbanek Financial Telecommunication / Bank Identifier Code. Kod SWIFT to kod przypisany do instytucji, która działa jako tożsamość instytucji na rynku zagranicznym. Kod MICR oznacza kod Magnetic Ink Character Recognition. Kod ten
  • popularne porównania: Różnica między karmą dla psów i kotów

    Różnica między karmą dla psów i kotów

    Kluczowa różnica: Podstawowa różnica między karmą dla psów i karmą dla kotów polega na tym, że pokarm dla psów zawiera więcej witaminy A w porównaniu z pokarmem dla kotów. Różnica między psem a kotem polega na tym, że psy są wszystkożerne, a koty są drapieżnikami. Większość właścicieli psów i kotów uważa, że ​​karmy dla psów i kotów są takie same. Jednak lekarz weterynarii surowo zab
  • popularne porównania: Różnica między AGP i PCI Express

    Różnica między AGP i PCI Express

    Kluczowa różnica: wprowadzono AGP, aby zaspokoić rosnące wymagania kart graficznych 3D. PCI Express to modyfikacja standardowej magistrali PCI. PCI Express ma zalety szybkości i wszechstronności w porównaniu z AGP. PCI Express zastąpił AGP jako interfejs wideo. Różnią się także niektórymi cechami fizycznymi. AGP oznacza A
  • popularne porównania: Różnica między VB i VB.NET

    Różnica między VB i VB.NET

    Kluczowa różnica: VB oznacza Visual Basic. Jest to język programowania wysokiego poziomu opracowany przez firmę Microsoft, który służy do szybkiego opracowywania programów opartych na systemie Windows. VB.NET oznacza Visual Basic Network Enabled Technologies. Jest to jeden z języków dla platformy .NET od Mi
  • popularne porównania: Różnica między Kindle i Oprawa w miękkiej okładce

    Różnica między Kindle i Oprawa w miękkiej okładce

    Kluczowa różnica: Kindle to elektroniczny czytnik książek elektronicznych, w którym czytelnik musi pobierać książki, czasopisma, blogi itp. Z drugiej strony, książka w miękkiej oprawie jest jak normalna książka; jest to coś, co czytelnik może trzymać w ręku, i jest w zasadzie jak papier. Jaką różnicę sp
  • popularne porównania: Różnica między wymową i akcentem

    Różnica między wymową i akcentem

    Kluczowa różnica: wymowa jest aktem lub sposobem powiedzenia słowa. Akcent jest znakiem używanym do pokazania stresu na sylabie lub wymowy z naciskiem. Wymowa i akcent to dwa różne słowa, które są związane z mówieniem lub w naszej mowie. Termin "wymowa" polega na wyrażeniu każdego słowa, które obejmuje kształtowanie ust, miejsce, w którym umieścisz język lub wyrażasz różne części tego słowa. Jest to sposób, w jaki
  • popularne porównania: Różnica między nudnościami i wymiotami

    Różnica między nudnościami i wymiotami

    Kluczowa różnica: Nudności to uczucie fizycznej niemocy, zwykle z pragnieniem wymiotów. Wymioty są w zasadzie poprzedzone nudnościami. Nudności i wymioty są terminami, które wydają się podobne do siebie. jednak mają różne znaczenia. Wikipedia definiuje Mdłości jako "uczucie niepokoju i dyskomfortu w górnym żołądku z mimowolną skłonnością do wymiotów." Słowo "nudno
  • popularne porównania: Różnica między DBA i DBMS

    Różnica między DBA i DBMS

    Kluczowa różnica: DBA odnosi się do administratora bazy danych, podczas gdy DBMS odnosi się do systemu zarządzania bazami danych. DBA jest związane z projektowaniem, wdrażaniem, konserwacją i naprawą bazy danych organizacji. DBMS w zasadzie zarządza dużą ilością danych strukturalnych z korzyściami przetwarzania zapytań, kontrolowania dostępu do danych, udostępniania danych i właściwego pobierania oraz modyfikacji danych. Dziedzina oprogram

Wybór Redakcji

Różnica między stentem a rozrusznikiem serca

Kluczowa różnica: Stent to mała metalowa lub plastikowa rurka, która ma wzór podobny do siatki. Jest umieszczony w zablokowanych lub zwężonych tętnicach, które blokują przepływ krwi. Następnie stent utrzymuje otwartą tętnicę, która umożliwia swobodny przepływ krwi. Rozrusznik jest rodzajem urządzenia medycznego, które wykorzystuje impulsy elektryczne, które są wkładane pod skórę w klatce piersiowej lub brzuchu. Używa tych elektrycznyc