Kluczowa różnica : Chociaż istnieje wiele różnic między Mozzarellą i serem Cheddar, to jest godne uwagi, że ta pierwsza pochodzi z Włoch, podczas gdy ta ostatnia pochodzi z Anglii.

Ser jest obecnie głównym składnikiem wielu przysmaków. Jako nabiał ser jest powszechnie wytwarzany, sprzedawany i spożywany na całym świecie. Czy to dzieci, dorośli czy osoby starsze, każdy lubi rozlewać ser w swoich posiłkach. Biorąc pod uwagę rodzaj popularności i podążanie za tym serem, powstało wiele różnych rodzajów, takich jak mozzarella i ser cheddar. Podobnie jak w przypadku wielu wariantów sera, mozzarella i cheddar są często uważane za takie same, ale tak nie jest.

Mozzarella, pochodząca z Włoch, jest rodzajem sera znanego z miękkiej i ciągnącej się tekstury. Ser mozzarella jest zwykle wytwarzany z mleka bawołu wodnego i ma biały kolor. Jego kolor również może zmienić się na żółty, w zależności od diety zwierzęcia, z którego pochodzi mleko. Mleko krowie jest również czasami używane do przygotowania mozzarelli.

Ser Cheddar ma swoje miejsce pochodzenia jako hrabstwo Somerset w Anglii. Jest to rodzaj sera, który ma twardą konsystencję i wydaje się być żółtawo-biały. Wytwarzany z mleka pochodzącego od krowy, ser cheddar jest prawdopodobnie najbardziej komercyjnie produkowanym wariantem sera. Jest produkowany w krajach takich jak Australia, Belgia, Stany Zjednoczone, Holandia, Nowa Zelandia i Szwecja w wielu innych krajach.

Mozzarella i ser cheddar różnią się na wiele sposobów. Ser mozzarella ma dość długą żywotność; można go przechowywać w lodówce przez około miesiąc, aw niektórych przypadkach można go również przechowywać przez ponad 6 miesięcy. Jednak ser cheddar ma jeszcze bardziej zadziwiający okres trwałości, ponieważ może być przechowywany do 60 miesięcy na odcinku. Ser cheddar jest często pasteryzowany, ale ser mozzarella nie wymaga częstej pasteryzacji. Ponadto, ser cheddar musi być przechowywany w stałej temperaturze i wymaga specjalnych urządzeń do przechowywania, podczas gdy jego odpowiednik, mozzarella nie wymaga takiej szczególnej uwagi.

Dodatkowo, serek cheddar musi być ostrożnie pakowany ze względu na obecność w nim mleczanu wapnia, ale mozzarella może być pakowana łatwo i szybko. Warto zauważyć, że ser mozzarella jest szerzej stosowaną opcją do przygotowywania potraw takich jak pizza i makaron, w porównaniu z serem cheddar. Dlatego istnieje wiele różnic między mozzarellą a serem cheddar.

Porównanie między Mozzarellą i serem Cheddar:

	Ser Mozzarella	Ser Cheddar
Wykonane przy użyciu	Mleko bawołu / mleko krowie	Krowie mleko
Tekstura	Miękki	Ciężko
Okres przydatności do spożycia	Do jednego miesiąca w lodówce, w niektórych przypadkach do 6 miesięcy	Do 60 miesięcy na odcinku
Pasteryzacja	Mniej, w porównaniu do sera cheddar	Więcej niż ser mozzarella
Opakowanie	Łatwy i wygodny	Potrzebuje ostrożnego pakowania z powodu obecności mleczanu wapnia
Kolor	Biały	Żółto-biały
Miejsce pochodzenia	Włochy	Anglia
Produkcja komercyjna	Mniej niż ser cheddar	Znacznie więcej niż mozzarella
Popularne dania przy użyciu	Pizza, makaron itp.	Makaron, ser itp.