Kluczowa różnica: Bimber to każdy rodzaj alkoholu, który jest produkowany nielegalnie. Wytwarzany alkohol był najczęściej whisky lub rumem. Whisky to rodzaj destylowanego napoju alkoholowego wykonanego z dowolnej formy zacieru z ziarna sfermentowanego. Moonshine i whisky różnią się od siebie wyglądem, smakiem, dowodem, smakiem i higieną. Bimber był również wyższy w dowodach i zawartości alkoholu w porównaniu do whisky, która została ustalona przez władze na pewien dowód.
Określenie bimber to stare słowo, które było popularne podczas rewolucji amerykańskiej, ale obecnie jest używane tylko w wybranych miejscach w Stanach Zjednoczonych. Moonshine jest używany do opisania dowolnego alkoholu, który jest wytwarzany nielegalnie. Whisky to destylowany napój alkoholowy wytwarzany z zacieru z ziarna sfermentowanego. Moonshine to zazwyczaj whisky lub rum; jednak różnią się one procesem, w którym są wytwarzane.
Najbardziej rozpowszechnionymi formami bimbru były whisky i rum. Najprostszą receptą wymaganą do sporządzenia bimbru była mączka kukurydziana, cukier, drożdże i woda. Jednak mączka kukurydziana mogłaby również zostać zastąpiona innymi formami ziarna, takimi jak jęczmień, żyto lub jakikolwiek inny rodzaj zacieru z ziarna. Zacier zmieszano by z drożdżami, cukrem i wodą i poddano procesowi fermentacji, w którym drożdże rozkładałyby cukier. Po tym nastąpiłaby destylacja, w której zacieru gotowano by odparować alkohol w mieszaninie. Gotowanie ułatwia gromadzenie alkoholu, ponieważ ma niższą temperaturę wrzenia niż woda. Odparowany alkohol jest następnie wepchnięty do bomby uderzeniowej, gdzie może również występować trochę zacieru. Alkohol jest następnie ponownie odparowywany z bomby uderzeniowej (w celu usunięcia wszelkich śladów siatki) i filtrowany do chłodnej beczki, gdzie skrapla się w postaci płynnej. Bimbery są zwykle wysokoprocentowym alkoholem i wiadomo, że mają "podniecenie" w swoim smaku. Moonshine jest zwykle przezroczysty i przejrzysty.
Whisky lub whisky to rodzaj destylowanego napoju alkoholowego wykonanego z dowolnej formy zacieru z ziarna sfermentowanego. W zależności od regionu geograficznego lub rodzaju wytwarzanej whisky whisky można wytwarzać z jęczmienia, jęczmienia słodowego, żyta, słodowanego żyta, pszenicy i kukurydzy. Często starzeją się w zwęglonych beczkach. Według Wikipedii słowo "whiskey" oznacza anglicyzację gaelickiego słowa "uisce | uisge" oznaczającego "wodę". Woda destylowana była znana po łacinie jako aqua vitae, co oznacza "woda życia". Proces destylacji można datować na Greków w Aleksandrii około III wne; jednak nie destylowały alkoholi tylko alkoholi do celów zapachowych. Proces destylacji przekazywany był przez wieki Włochom w XIII wieku, kiedy to nastąpił pierwszy proces destylacji alkoholu i alkohol był destylowany z wina. Alkohol był pierwotnie używany do celów leczniczych, zanim stał się konsumpcyjny jako napój. Whisky stała się popularna jako napój w Szkocji, zanim rozprzestrzeniła się na inne sąsiednie kraje.
Istnieją różne rodzaje whisky i różnią się one pod względem produktu bazowego, zawartości alkoholu i jakości. Główne dwa typy to whisky słodowa i whisky zbożowa. Słodowa whisky jest wytwarzana głównie ze słodowanego jęczmienia, a whisky zbożowa wytwarzana jest z dowolnego rodzaju ziarna. Słodowanie jest wtedy, gdy ziarno jest poddawane procesowi kiełkowania. Kiełkowanie wymaga, aby jęczmień był umieszczany w wodzie przez określony czas i ciągle się obracał, aby zapewnić właściwe nasiąkanie. Whisky można dodatkowo sklasyfikować jako:
- Whisky single malt: to whisky pochodząca z jednej destylarni, wyprodukowana z zacieru, który wykorzystuje tylko jeden szczególny rodzaj słodowanego ziarna.
- Blended malt whisky: to mieszanka różnych whisky słodowych z różnych destylarni.
- Mieszane whisky: to whisky wytwarzana z mieszanki whisky słodowej i zbożowej oraz neutralnych alkoholi, karmelu i aromatów.
- Wytrzymałość beczki: Te whisky są butelkowane bezpośrednio z beczki i są nierozcieńczone lub tylko trochę rozcieńczone. To rzadkie gatunki whisky.
- Pojedyncza beczka: każda butelka whisky o pojedynczej lufie pochodzi z pojedynczej beczki z numerem beczki oznaczonym na butelce.
Whisky muszą zostać wzmocnione i postarzone w beczce. Nie dojrzewają w butelce, a zatem jeśli dana osoba trzyma butelkę whisky przez dłuższy czas, nie będzie miała silniejszego smaku ani zawartości alkoholu. Zawartość alkoholu i zawartość zacieru jest różna w zależności od przepisów obowiązujących w danym regionie geograficznym. Podczas procesu starzenia whisky wymagają zwęglonej dębowej beczki, która zapewnia im złoty kolor i bursztynowy koloryt. Dodatkowe smaki i kolory mogą być dodawane do alkoholu w zależności od przepisów.
Moonshine i whisky różnią się od siebie wyglądem, smakiem, dowodem, smakiem i higieną. Bimber był wytwarzany w bardzo niehigienicznych warunkach w podszytach wielu gospodarstw i często miał szansę wywołać chorobę u ludzi. Bimber był również wyższy w dowodach i zawartości alkoholu w porównaniu do whisky, która została ustalona przez władze na pewien dowód. Proces destylacji ma również charakter temperamentalny i może również powodować katastrofalne wyniki, jeśli zostanie zrobiony źle. Może zmienić alkohol w niebezpieczny dla zdrowia. Moonshine ma również specjalny "posmak" w smaku, który jest określany jako ostry smak, podczas gdy starzenie się whisky zmniejsza to "kopnięcie" i sprawia, że napój jest o wiele łagodniejszy w smaku. Howstuffworks stwierdza, że w celu odróżnienia bimbru od innych napojów i utrzymania tego "kopnięcia" wiele bimbrów dodało śmiercionośne dodatki, takie jak obornik, płyn do balsamowania, wybielacz, tarcie alkoholu, a nawet rozcieńczalnik. Choć whisky jest nieco droższa od bimberu, jest uważana za znacznie bezpieczniejszą i łagodniejszą opcję. Obecnie, ze względu na masowe zakupy i produkcję, koszt alkoholu znacznie spadł, co powoduje, że bimber powoli staje się przestarzały w wielu miejscach.
