Różnica między mlekiem a maślanką

Kluczowa różnica: Mleko jest białawym płynem wytwarzanym przez gruczoły sutkowe ssaków. Jest również pozyskiwany z różnych nasion. Tradycyjna maślanka to substancja, która jest resztką substancji po ubiciu masła ze śmietany. Częściej maślanka jest obecnie używana w odniesieniu do tych sfermentowanych napojów.

Mleko i maślanka to dwa produkty mleczne, które są również napojami. Mleko i maślanka różnią się od siebie pod tym względem, że mleko jest wytwarzane przez gruczoły sutkowe u ssaków. Maślanka to mleko, które pozostawia się po wyrobieniu masła ze śmietany. Oba z nich mają duże korzyści zdrowotne i powinny zostać włączone do codziennej diety.

Mleko jest białawym płynem wytwarzanym przez gruczoły sutkowe ssaków i jest głównym źródłem składników odżywczych dla młodych ssaków. Istnieją dwa różne rodzaje mleka do spożycia, jeden przeznaczony do karmienia niemowląt, podczas gdy drugi jest produkowany przez niektóre zwierzęta, aby wyżywić ludzi w każdym wieku. Mleko produkowane przez matki do karmienia niemowląt jest niezbędne dla dziecka na etapie rozwoju, ponieważ jest ono jedynym źródłem składników odżywczych, które dziecko otrzymuje, dopóki nie osiągnie pewnego poziomu wzrostu. Mleko jest obciążone substancjami odżywczymi i przeciw-ciałami, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy dziecka i chronić go przed chorobami.

Jako produkt rolny mleko jest wytwarzane w dużych ilościach przez krowy, bawoły, wielbłądy, kozy, owce itp., Aby mogły być spożywane przez ludzi jako żywność. Indie są największym producentem mleka, ale nie importują mleka ani nie eksportują mleka. Nowa Zelandia, Unia Europejska, Australia i Stany Zjednoczone są największymi eksporterami mleka, podczas gdy Chiny i Rosja są największymi importerami. Mleko jest zachęcane przez dietetyków do kontynuowania nawet po przejściu etapu niemowlęctwa. Mleko jest również wykorzystywane do tworzenia różnych produktów mlecznych, takich jak śmietana, masło, jogurt, kefir, lody, sery itp. Ludzie są jedynymi stworzeniami na świecie, które spożywają mleko w okresie niemowlęcym. Inne rodzaje mleka obejmują białawą substancję ekstrahowaną z nasion, takich jak mleko sojowe, mleko ryżowe, mleko migdałowe i mleko kokosowe.

Mleko jest również wykorzystywane w różnych przepisach, takich jak ciasta, ciastka, pieczywo, zupy, sos do makaronu itp. Mleko oferuje szereg korzyści zdrowotnych, w tym wysoką zawartość probiotyków, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać choroby. Mleko jest również głównym źródłem wapnia, fosforu, magnezu i białka, które pomaga wzmocnić kości i zęby. Mleko może również pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi, chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i raka. W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, że ​​mleko pomaga przytyć, mleko w umiarkowanych ilościach może pomóc w zmniejszeniu masy ciała zgodnie z badaniami.

Maślanka odnosi się do dwóch różnych form napojów: tradycyjnej i kulturalnej. Tradycyjna maślanka to substancja, która jest resztką substancji po ubiciu masła ze śmietany. Maślanka hodowlana to sztuczna fermentacja mleka, która powoduje jej zagęszczenie. Częściej maślanka jest obecnie używana w odniesieniu do tych sfermentowanych napojów. Napoje te są powszechnie spotykane w ciepłym klimacie, takim jak Bliski Wschód, Pakistan, Indie oraz w zimnym klimacie, takim jak Niemcy, Polska, Skandynawia i Holandia.

Napój ten powstaje z mleka krowiego i jest fermentowany za pomocą bakterii kwasu mlekowego, co powoduje gęstnienie mleka i przybiera kwaśny, kwaśny smak. Dwa typy bakterii stosowane do fermentacji obejmują Streptococcus lactis lub Lactobacillus bulgaricus. Bakterie fermentują laktozę w mleku, wytwarzając kwas mlekowy. Tradycyjna maślanka ma mniej kwaśny i pikantny smak w porównaniu do wyhodowanej maślanki. W Indiach określenie maślanka odnosi się do cieczy pozostałej po ekstrakcji masła z jogurtu. Oprócz tego, że jest spożywana na surowo, maślanka jest również używana w różnych przepisach na ciastka, naleśniki i chleb kukurydziany. Może być również stosowany jako substytut mleka i jogurtu.

Maślanka ma wiele zalet zdrowotnych, takich jak wysoka zawartość probiotyków (znanych również jako dobre bakterie). Probiotyki pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a także rozbić laktozę na kwas mlekowy. Maślanka jest dobra dla układu żołądkowo-jelitowego. Wiadomo również, że zapobiega infekcjom pochwy i dróg moczowych. Maślanka, podobnie jak mleko, oferuje dawkę wapnia wraz z iboflawiną, witaminą B12, cynkiem i białkiem. Maślanka jest również wskazana do spożycia przez osoby nietolerujące laktozy, ponieważ napój ma niską zawartość laktozy z powodu bakterii, które zamieniają laktozę w kwas mlekowy. Maślanka jest również wskazana podczas diety, ponieważ ma niższą kaloryczność w porównaniu do mleka, ale oferuje prawie takie same korzyści zdrowotne.

Maślanka

mleko

Definicja

Maślanka to substancja, którą pozostawia się po wyrobieniu masła z mleka. Jest to znane jako tradycyjna maślanka. Maślanka odnosi się również do sfermentowanych napojów.

Mleko biaława substancja wytwarzana przez gruczoły sutkowe i jest głównym źródłem składników odżywczych dla młodych ssaków i ludzi.

Pochodzenie

Tradycyjna maślanka pochodzi z Azji Południowej.

Mleko jest produkowane przez wszystkie samice ssaków, aby wyżywić swoje młode.

Robić postęp

Zaczynając od świeżego mleka, jest ono następnie rozbijane, dopóki nie rozdzieli się na masło i wodnistą substancję. Ta wodna substancja znana jest jako tradycyjna maślanka. Sztuczna maślanka to mleko krowie, które jest fermentowane za pomocą bakterii kwasu mlekowego, co powoduje, że mleko jest gęstsze.

Mleko wytwarzane jest przez gruczoły sutkowe w ciele matki. Mleko jest również produkowane od innych ssaków, takich jak krowy i bawoły przeznaczone do spożycia przez ludzi.

Korzyści zdrowotne

Wysoki w probiotyki (znany również jako dobre bakterie). Probiotyki pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a także rozbić laktozę na kwas mlekowy. Maślanka jest dobra dla układu żołądkowo-jelitowego. Wiadomo również, że zapobiega infekcjom pochwy i dróg moczowych. Maślanka, podobnie jak mleko, oferuje dawkę wapnia wraz z iboflawiną, witaminą B12, cynkiem i białkiem.

Mleko jest bogate w probiotyki, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać choroby. Mleko jest również głównym źródłem wapnia, fosforu, magnezu i białka, które pomaga wzmocnić kości i zęby. Mleko może również pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi, chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i raka. Może również odgrywać ogromną rolę w utracie wagi.

Smak

Maślanka ma lekko pikantny i gorzki smak, powodowany przez bakterie wytwarzające kwasy.

Mleko nie ma gorzkiego smaku.

Inne zastosowania

Oprócz tego, że jest używany jako napój, może być również stosowany w przepisach na ciastka, naleśniki i chleb kukurydziany. Może być również stosowany jako substytut mleka i jogurtu.

Oprócz picia surowego do odżywiania, mleko można dodać do wielu produktów, takich jak ciasta, ciastka, chleb, zupy, sos do makaronu itp.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • różnica pomiędzy: Różnica między HP Slate 7 i Nexus 7

    Różnica między HP Slate 7 i Nexus 7

    Kluczowa różnica: tablet obsługuje 7-calowy ekran o rozdzielczości 1024 x 600 i jest zasilany dwurdzeniowym procesorem A9. Zawiera również pamięć wewnętrzną 16 GB i 1 GB pamięci RAM. Tablet oferuje podstawowy aparat o rozdzielczości 3MP i podstawową kamerę VGA (podstawową). Według Engadget, rama ze stali nierdzewnej oferuje pewną sztywność, a matowe wykończenie grzbietu jest przyjemne dla dłoni. Oferuje żywe kolory
  • różnica pomiędzy: Różnica między Krasnoludkiem i Karzełkiem

    Różnica między Krasnoludkiem i Karzełkiem

    Kluczowa różnica: Dwarf i Midget to dwie nazwy odnoszące się do osoby cierpiącej na karłowatość. Krasnolud jest stanem chorobowym, w wyniku którego dana osoba ma nienormalny wzrost. Osoba dotknięta karłowatością zwykle ma mniej niż 147 cm (4 stopy 10 cali). Historycznie termin karłów był używany do opisywania "proporcjonalnych karłów", podczas gdy krasnoludy mogły być dowolną osobą dotkniętą karłowatością, proporcjonalną lub nieproporcjonalną. Dzisiaj termin "karzeł&q
  • różnica pomiędzy: Różnica między JPG i GIF

    Różnica między JPG i GIF

    Kluczowa różnica: JPG oznacza JPEG, który z kolei oznacza Joint Photographic Expert Group. Nazwa pliku obrazu JPEG to .jpg lub .jpeg. JPEG jest najczęściej używanym formatem zdjęć. GIF to skrót od Graphics Interchange Format. Nazwa pliku użytego do utworzenia pliku GIF to .gif lub .GIF. GIF to format stosowany głównie do obrazów graficznych. JPG i GIF t
  • różnica pomiędzy: Różnica między homonimem a homofonem

    Różnica między homonimem a homofonem

    Kluczowa różnica: Homonim odnosi się do słów w języku angielskim, które mają tę samą pisownię i tę samą wymowę, ale mają inne znaczenie. Homofon to słowa w języku angielskim, które mają tę samą wymowę, ale mają różne znaczenia. Te słowa mogą mieć tę samą pisownię lub mogą mieć różną pisownię. Chociaż mgliście pamięta się o słys
  • różnica pomiędzy: Różnica między dzierżawą a prawem autorskim

    Różnica między dzierżawą a prawem autorskim

    Kluczowa różnica: Freehold odnosi się do rodzaju własności nieruchomości, która jest zatrzymana na czas nieokreślony. Właściciel jest właścicielem zarówno gruntu, jak i budynku. Z kolei dzierżawa odnosi się do rodzaju własności, który zachowuje przez określoną liczbę lat określoną w umowie najmu. Własność własna zosta
  • różnica pomiędzy: Różnica między za granicą i za granicą

    Różnica między za granicą i za granicą

    Kluczowa różnica: za granicą, gdy osoba podróżuje, mieszka lub pracuje w kraju, który nie jest jego własnością. Termin ten może odnosić się do dowolnego kraju, daleko lub poza nim, który nie jest krajem pochodzenia lub narodzin osoby. Z drugiej strony, za granicą oznacza przekraczanie granicy jednego kraju w celu podróży do innego kraju, ale wymaga to przekroczenia części wód, takich jak morze lub ocean. Za granicą i za g
  • różnica pomiędzy: Różnica między mieszaniną a związkiem

    Różnica między mieszaniną a związkiem

    Kluczowa różnica: Mieszanina i związek to dwa różne rodzaje materii. Poszczególne substancje są połączone chemicznie w związku. Z drugiej strony poszczególne substancje stanowiące mieszaninę nie łączą się ze sobą chemicznie. Materia jest głównie klasyfikowana jako czysta substancja i mieszanina. Związek i pierwias
  • różnica pomiędzy: Różnica między DSL i ADSL

    Różnica między DSL i ADSL

    Kluczowa różnica: DSL oznacza "cyfrową linię abonencką". Jest to szerokie pojęcie, że cyfrowe szybkie połączenie danych przez linie telefoniczne. ADSL oznacza "Asymetryczna cyfrowa linia abonencka". Jest to rodzaj technologii DSL, która ma różne prędkości wysyłania i pobierania. Dziś technolo
  • różnica pomiędzy: Różnica między przeznaczeniem a karmą

    Różnica między przeznaczeniem a karmą

    Kluczowa różnica: Los to zestaw z góry określonego zestawu działań lub kursu. Odnosi się do wcześniej ustalonej lub niezmiennej przyszłości, która nastąpi niezależnie od tego, co ktoś robi. To nie daje tej osobie opcji ani woli. Karma stwierdza, że ​​to osoba decyduje o tym, co się dzieje, gdzie działanie lub czyny danej osoby określają, co dana osoba otrzymuje. "Los" i &qu

Wybór Redakcji

Różnica między komentarzem a uwagą

Kluczowa różnica: komentarz jest uważany za spostrzeżenie lub oświadczenie, które wyraża fakt lub opinię na dany temat. Uwaga jest uważana za komentarz. Uwaga jest także komentarzem lub oświadczeniem dotyczącym problemu. Terminy "uwaga" i "komentarz" są mylące dla wielu osób, które dopiero uczą się języka angielskiego. Może to być myląc