Różnica między mlekiem a maślanką

Kluczowa różnica: Mleko jest białawym płynem wytwarzanym przez gruczoły sutkowe ssaków. Jest również pozyskiwany z różnych nasion. Tradycyjna maślanka to substancja, która jest resztką substancji po ubiciu masła ze śmietany. Częściej maślanka jest obecnie używana w odniesieniu do tych sfermentowanych napojów.

Mleko i maślanka to dwa produkty mleczne, które są również napojami. Mleko i maślanka różnią się od siebie pod tym względem, że mleko jest wytwarzane przez gruczoły sutkowe u ssaków. Maślanka to mleko, które pozostawia się po wyrobieniu masła ze śmietany. Oba z nich mają duże korzyści zdrowotne i powinny zostać włączone do codziennej diety.

Mleko jest białawym płynem wytwarzanym przez gruczoły sutkowe ssaków i jest głównym źródłem składników odżywczych dla młodych ssaków. Istnieją dwa różne rodzaje mleka do spożycia, jeden przeznaczony do karmienia niemowląt, podczas gdy drugi jest produkowany przez niektóre zwierzęta, aby wyżywić ludzi w każdym wieku. Mleko produkowane przez matki do karmienia niemowląt jest niezbędne dla dziecka na etapie rozwoju, ponieważ jest ono jedynym źródłem składników odżywczych, które dziecko otrzymuje, dopóki nie osiągnie pewnego poziomu wzrostu. Mleko jest obciążone substancjami odżywczymi i przeciw-ciałami, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy dziecka i chronić go przed chorobami.

Jako produkt rolny mleko jest wytwarzane w dużych ilościach przez krowy, bawoły, wielbłądy, kozy, owce itp., Aby mogły być spożywane przez ludzi jako żywność. Indie są największym producentem mleka, ale nie importują mleka ani nie eksportują mleka. Nowa Zelandia, Unia Europejska, Australia i Stany Zjednoczone są największymi eksporterami mleka, podczas gdy Chiny i Rosja są największymi importerami. Mleko jest zachęcane przez dietetyków do kontynuowania nawet po przejściu etapu niemowlęctwa. Mleko jest również wykorzystywane do tworzenia różnych produktów mlecznych, takich jak śmietana, masło, jogurt, kefir, lody, sery itp. Ludzie są jedynymi stworzeniami na świecie, które spożywają mleko w okresie niemowlęcym. Inne rodzaje mleka obejmują białawą substancję ekstrahowaną z nasion, takich jak mleko sojowe, mleko ryżowe, mleko migdałowe i mleko kokosowe.

Mleko jest również wykorzystywane w różnych przepisach, takich jak ciasta, ciastka, pieczywo, zupy, sos do makaronu itp. Mleko oferuje szereg korzyści zdrowotnych, w tym wysoką zawartość probiotyków, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać choroby. Mleko jest również głównym źródłem wapnia, fosforu, magnezu i białka, które pomaga wzmocnić kości i zęby. Mleko może również pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi, chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i raka. W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, że ​​mleko pomaga przytyć, mleko w umiarkowanych ilościach może pomóc w zmniejszeniu masy ciała zgodnie z badaniami.

Maślanka odnosi się do dwóch różnych form napojów: tradycyjnej i kulturalnej. Tradycyjna maślanka to substancja, która jest resztką substancji po ubiciu masła ze śmietany. Maślanka hodowlana to sztuczna fermentacja mleka, która powoduje jej zagęszczenie. Częściej maślanka jest obecnie używana w odniesieniu do tych sfermentowanych napojów. Napoje te są powszechnie spotykane w ciepłym klimacie, takim jak Bliski Wschód, Pakistan, Indie oraz w zimnym klimacie, takim jak Niemcy, Polska, Skandynawia i Holandia.

Napój ten powstaje z mleka krowiego i jest fermentowany za pomocą bakterii kwasu mlekowego, co powoduje gęstnienie mleka i przybiera kwaśny, kwaśny smak. Dwa typy bakterii stosowane do fermentacji obejmują Streptococcus lactis lub Lactobacillus bulgaricus. Bakterie fermentują laktozę w mleku, wytwarzając kwas mlekowy. Tradycyjna maślanka ma mniej kwaśny i pikantny smak w porównaniu do wyhodowanej maślanki. W Indiach określenie maślanka odnosi się do cieczy pozostałej po ekstrakcji masła z jogurtu. Oprócz tego, że jest spożywana na surowo, maślanka jest również używana w różnych przepisach na ciastka, naleśniki i chleb kukurydziany. Może być również stosowany jako substytut mleka i jogurtu.

Maślanka ma wiele zalet zdrowotnych, takich jak wysoka zawartość probiotyków (znanych również jako dobre bakterie). Probiotyki pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a także rozbić laktozę na kwas mlekowy. Maślanka jest dobra dla układu żołądkowo-jelitowego. Wiadomo również, że zapobiega infekcjom pochwy i dróg moczowych. Maślanka, podobnie jak mleko, oferuje dawkę wapnia wraz z iboflawiną, witaminą B12, cynkiem i białkiem. Maślanka jest również wskazana do spożycia przez osoby nietolerujące laktozy, ponieważ napój ma niską zawartość laktozy z powodu bakterii, które zamieniają laktozę w kwas mlekowy. Maślanka jest również wskazana podczas diety, ponieważ ma niższą kaloryczność w porównaniu do mleka, ale oferuje prawie takie same korzyści zdrowotne.

Maślanka

mleko

Definicja

Maślanka to substancja, którą pozostawia się po wyrobieniu masła z mleka. Jest to znane jako tradycyjna maślanka. Maślanka odnosi się również do sfermentowanych napojów.

Mleko biaława substancja wytwarzana przez gruczoły sutkowe i jest głównym źródłem składników odżywczych dla młodych ssaków i ludzi.

Pochodzenie

Tradycyjna maślanka pochodzi z Azji Południowej.

Mleko jest produkowane przez wszystkie samice ssaków, aby wyżywić swoje młode.

Robić postęp

Zaczynając od świeżego mleka, jest ono następnie rozbijane, dopóki nie rozdzieli się na masło i wodnistą substancję. Ta wodna substancja znana jest jako tradycyjna maślanka. Sztuczna maślanka to mleko krowie, które jest fermentowane za pomocą bakterii kwasu mlekowego, co powoduje, że mleko jest gęstsze.

Mleko wytwarzane jest przez gruczoły sutkowe w ciele matki. Mleko jest również produkowane od innych ssaków, takich jak krowy i bawoły przeznaczone do spożycia przez ludzi.

Korzyści zdrowotne

Wysoki w probiotyki (znany również jako dobre bakterie). Probiotyki pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a także rozbić laktozę na kwas mlekowy. Maślanka jest dobra dla układu żołądkowo-jelitowego. Wiadomo również, że zapobiega infekcjom pochwy i dróg moczowych. Maślanka, podobnie jak mleko, oferuje dawkę wapnia wraz z iboflawiną, witaminą B12, cynkiem i białkiem.

Mleko jest bogate w probiotyki, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać choroby. Mleko jest również głównym źródłem wapnia, fosforu, magnezu i białka, które pomaga wzmocnić kości i zęby. Mleko może również pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi, chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i raka. Może również odgrywać ogromną rolę w utracie wagi.

Smak

Maślanka ma lekko pikantny i gorzki smak, powodowany przez bakterie wytwarzające kwasy.

Mleko nie ma gorzkiego smaku.

Inne zastosowania

Oprócz tego, że jest używany jako napój, może być również stosowany w przepisach na ciastka, naleśniki i chleb kukurydziany. Może być również stosowany jako substytut mleka i jogurtu.

Oprócz picia surowego do odżywiania, mleko można dodać do wielu produktów, takich jak ciasta, ciastka, chleb, zupy, sos do makaronu itp.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między mgławicą a galaktyką

    Różnica między mgławicą a galaktyką

    Kluczowa różnica: Mgławica to chmura w głębokiej przestrzeni składająca się z gazu lub brudu / pyłu (np. Chmura powstała po wybuchu gwiazdy). Grupa licznych gwiazd, pyłów, planet i innej materii międzygwiezdnej, związana siłami grawitacyjnymi, znana jest jako Galaktyka. Mgławica to chmura w głębokiej przestrzeni składająca się z gazu lub brudu / pyłu. Słowo "Mgławica
  • popularne porównania: Różnica między firmą publiczną i prywatną

    Różnica między firmą publiczną i prywatną

    Kluczowa różnica: Spółki można różnicować na podstawie uprawnień do oferowania papierów wartościowych ogółowi społeczeństwa. Spółka, której zezwala się na sprzedaż papierów wartościowych ogółowi społeczeństwa, jest określana jako spółka publiczna lub spółka giełdowa. Z drugiej strony firma, która nie sprzedaje swoich papierów wartościowych ogółowi społeczeństwa, jest określana jako firma prywatna. W przeciwieństwie do spółki publicznej
  • popularne porównania: Różnica między Duchem a Diabłem

    Różnica między Duchem a Diabłem

    Kluczowa różnica : Duch i Diabeł są uważane za nadprzyrodzone istoty. Duchy są duszami i duchami zmarłych ludzi, podczas gdy Diabeł jest uosobieniem zła i wrogiem Boga i ludzkości. Według Dictionary.com "duch" jest zdefiniowany jako: Dusza zmarłej osoby Bezcielesny, wyimaginowany duch Mętna, mroczna lub zanikająca forma Błądzenie wśród lub prześladowanie żywych osób "Duch" to dusza lub duch martwej osoby lub zwierzęcia. Duchy opisywane są j
  • popularne porównania: Różnica między inteligencją a talentem

    Różnica między inteligencją a talentem

    Kluczowa różnica: Inteligencja to osoba inteligentna i szybka w zrozumieniu. Z drugiej strony Talent jest specjalną umiejętnością lub sprytem, ​​które ma się w sobie. Inteligencja i talent są znane jako dobra wiedza lub umiejętność danej osoby. Słowa są używane do doceniania lub zachęcania. Oba są ze sobą pow
  • popularne porównania: Różnica między obietnicą a zobowiązaniem

    Różnica między obietnicą a zobowiązaniem

    Kluczowa różnica: Obietnica to zapewnienie lub deklaracja zrobienia czegoś lub związana z wydarzeniem się czegoś. Zobowiązanie odnosi się do deklaracji, do której dąży się w celu zapewnienia, że ​​deklaracja jest prawdziwa. Większość ludzi myli się z terminami takimi jak obietnica i zobowiązanie, a zamieszanie dotyczy tego, kiedy powinni odesłać deklarację jako obietnicę i kiedy należy ją uznać za zobowiązanie. Istnieje ścisły związek międ
  • popularne porównania: Różnica między gigabitem a gigabajtem

    Różnica między gigabitem a gigabajtem

    Kluczowa różnica: Gigabit i gigabajt , oba są używane jako miara pojemności. Jeden gigabit to 1 milion bitów, podczas gdy gigabajt to 8000 milionów bitów. Wielu uważa, że ​​Gigabit i Gigabajt są synonimami siebie nawzajem, ale tak naprawdę nie są. Skrót obu terminów: Gigabit i Gigabyte to GB, ale w przypadku gigabitów jest to skrót G lub Gb, a w przypadku gigabajta jest to skrót GB. Karta pamięci, którą
  • popularne porównania: Różnica między kolorem a kolorem

    Różnica między kolorem a kolorem

    Kluczowa różnica: Kolor i kolor definiują to samo. Nie ma różnicy między tymi dwoma. Kolor jest używany w brytyjskim angielskim, natomiast kolor używany jest w amerykańskim angielskim. Odnoszą się do wyglądu rzeczy, które wynikają ze sposobu, w jaki odbijają światło. Niektóre kolory / kolory to czerwony, pomarańczowy, niebieski, różowy i biały. Kolor i kolor to wła
  • popularne porównania: Różnica między prawym a złym

    Różnica między prawym a złym

    Kluczowa różnica: prawo oznacza przestrzeganie zestawu zasad i przepisów, które zostały ustalone przez rządzący naród, w którym dana osoba zamieszkuje. Może to również oznaczać, że dana osoba jest uczciwa, sprawiedliwa i dokładna. Źle jest w zasadzie przeciwieństwem prawa. Jest to wszystko, co jest sprzeczne z prawem, etyką, moralnością itp. Może to również oz
  • popularne porównania: Różnica między UML i OMT

    Różnica między UML i OMT

    Kluczowa różnica: UML oznacza Unified Modeling Language. UML jest popularnym i wystandaryzowanym językiem modelowania, który jest głównie używany do oprogramowania zorientowanego obiektowo. OMT oznacza Object-Modeling Technique. OMT został opracowany przez Rumbaugh w 1991 roku jako podejście modelowania obiektowego, które jest szeroko stosowane w tworzeniu oprogramowania. OMT jest

Wybór Redakcji

Różnica między mieszkaniem a mieszkaniem

Kluczowa różnica : Istnieje kilka różnic między mieszkaniem a mieszkaniem. Jednak główna różnica między nimi opiera się na własności; Mieszkania są zwykle kupowane na kredyt i są własnością, podczas gdy mieszkania są zazwyczaj wynajmowane. W dzisiejszych czasach "apartamenty i mieszkania", te dwie formy obiektów mieszkalnych, stają się bardzo popularne na całym świecie. Powodem wzrostu ich po