Różnica między mlekiem a maślanką

Kluczowa różnica: Mleko jest białawym płynem wytwarzanym przez gruczoły sutkowe ssaków. Jest również pozyskiwany z różnych nasion. Tradycyjna maślanka to substancja, która jest resztką substancji po ubiciu masła ze śmietany. Częściej maślanka jest obecnie używana w odniesieniu do tych sfermentowanych napojów.

Mleko i maślanka to dwa produkty mleczne, które są również napojami. Mleko i maślanka różnią się od siebie pod tym względem, że mleko jest wytwarzane przez gruczoły sutkowe u ssaków. Maślanka to mleko, które pozostawia się po wyrobieniu masła ze śmietany. Oba z nich mają duże korzyści zdrowotne i powinny zostać włączone do codziennej diety.

Mleko jest białawym płynem wytwarzanym przez gruczoły sutkowe ssaków i jest głównym źródłem składników odżywczych dla młodych ssaków. Istnieją dwa różne rodzaje mleka do spożycia, jeden przeznaczony do karmienia niemowląt, podczas gdy drugi jest produkowany przez niektóre zwierzęta, aby wyżywić ludzi w każdym wieku. Mleko produkowane przez matki do karmienia niemowląt jest niezbędne dla dziecka na etapie rozwoju, ponieważ jest ono jedynym źródłem składników odżywczych, które dziecko otrzymuje, dopóki nie osiągnie pewnego poziomu wzrostu. Mleko jest obciążone substancjami odżywczymi i przeciw-ciałami, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy dziecka i chronić go przed chorobami.

Jako produkt rolny mleko jest wytwarzane w dużych ilościach przez krowy, bawoły, wielbłądy, kozy, owce itp., Aby mogły być spożywane przez ludzi jako żywność. Indie są największym producentem mleka, ale nie importują mleka ani nie eksportują mleka. Nowa Zelandia, Unia Europejska, Australia i Stany Zjednoczone są największymi eksporterami mleka, podczas gdy Chiny i Rosja są największymi importerami. Mleko jest zachęcane przez dietetyków do kontynuowania nawet po przejściu etapu niemowlęctwa. Mleko jest również wykorzystywane do tworzenia różnych produktów mlecznych, takich jak śmietana, masło, jogurt, kefir, lody, sery itp. Ludzie są jedynymi stworzeniami na świecie, które spożywają mleko w okresie niemowlęcym. Inne rodzaje mleka obejmują białawą substancję ekstrahowaną z nasion, takich jak mleko sojowe, mleko ryżowe, mleko migdałowe i mleko kokosowe.

Mleko jest również wykorzystywane w różnych przepisach, takich jak ciasta, ciastka, pieczywo, zupy, sos do makaronu itp. Mleko oferuje szereg korzyści zdrowotnych, w tym wysoką zawartość probiotyków, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać choroby. Mleko jest również głównym źródłem wapnia, fosforu, magnezu i białka, które pomaga wzmocnić kości i zęby. Mleko może również pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi, chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i raka. W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, że ​​mleko pomaga przytyć, mleko w umiarkowanych ilościach może pomóc w zmniejszeniu masy ciała zgodnie z badaniami.

Maślanka odnosi się do dwóch różnych form napojów: tradycyjnej i kulturalnej. Tradycyjna maślanka to substancja, która jest resztką substancji po ubiciu masła ze śmietany. Maślanka hodowlana to sztuczna fermentacja mleka, która powoduje jej zagęszczenie. Częściej maślanka jest obecnie używana w odniesieniu do tych sfermentowanych napojów. Napoje te są powszechnie spotykane w ciepłym klimacie, takim jak Bliski Wschód, Pakistan, Indie oraz w zimnym klimacie, takim jak Niemcy, Polska, Skandynawia i Holandia.

Napój ten powstaje z mleka krowiego i jest fermentowany za pomocą bakterii kwasu mlekowego, co powoduje gęstnienie mleka i przybiera kwaśny, kwaśny smak. Dwa typy bakterii stosowane do fermentacji obejmują Streptococcus lactis lub Lactobacillus bulgaricus. Bakterie fermentują laktozę w mleku, wytwarzając kwas mlekowy. Tradycyjna maślanka ma mniej kwaśny i pikantny smak w porównaniu do wyhodowanej maślanki. W Indiach określenie maślanka odnosi się do cieczy pozostałej po ekstrakcji masła z jogurtu. Oprócz tego, że jest spożywana na surowo, maślanka jest również używana w różnych przepisach na ciastka, naleśniki i chleb kukurydziany. Może być również stosowany jako substytut mleka i jogurtu.

Maślanka ma wiele zalet zdrowotnych, takich jak wysoka zawartość probiotyków (znanych również jako dobre bakterie). Probiotyki pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a także rozbić laktozę na kwas mlekowy. Maślanka jest dobra dla układu żołądkowo-jelitowego. Wiadomo również, że zapobiega infekcjom pochwy i dróg moczowych. Maślanka, podobnie jak mleko, oferuje dawkę wapnia wraz z iboflawiną, witaminą B12, cynkiem i białkiem. Maślanka jest również wskazana do spożycia przez osoby nietolerujące laktozy, ponieważ napój ma niską zawartość laktozy z powodu bakterii, które zamieniają laktozę w kwas mlekowy. Maślanka jest również wskazana podczas diety, ponieważ ma niższą kaloryczność w porównaniu do mleka, ale oferuje prawie takie same korzyści zdrowotne.

Maślanka

mleko

Definicja

Maślanka to substancja, którą pozostawia się po wyrobieniu masła z mleka. Jest to znane jako tradycyjna maślanka. Maślanka odnosi się również do sfermentowanych napojów.

Mleko biaława substancja wytwarzana przez gruczoły sutkowe i jest głównym źródłem składników odżywczych dla młodych ssaków i ludzi.

Pochodzenie

Tradycyjna maślanka pochodzi z Azji Południowej.

Mleko jest produkowane przez wszystkie samice ssaków, aby wyżywić swoje młode.

Robić postęp

Zaczynając od świeżego mleka, jest ono następnie rozbijane, dopóki nie rozdzieli się na masło i wodnistą substancję. Ta wodna substancja znana jest jako tradycyjna maślanka. Sztuczna maślanka to mleko krowie, które jest fermentowane za pomocą bakterii kwasu mlekowego, co powoduje, że mleko jest gęstsze.

Mleko wytwarzane jest przez gruczoły sutkowe w ciele matki. Mleko jest również produkowane od innych ssaków, takich jak krowy i bawoły przeznaczone do spożycia przez ludzi.

Korzyści zdrowotne

Wysoki w probiotyki (znany również jako dobre bakterie). Probiotyki pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a także rozbić laktozę na kwas mlekowy. Maślanka jest dobra dla układu żołądkowo-jelitowego. Wiadomo również, że zapobiega infekcjom pochwy i dróg moczowych. Maślanka, podobnie jak mleko, oferuje dawkę wapnia wraz z iboflawiną, witaminą B12, cynkiem i białkiem.

Mleko jest bogate w probiotyki, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i zwalczać choroby. Mleko jest również głównym źródłem wapnia, fosforu, magnezu i białka, które pomaga wzmocnić kości i zęby. Mleko może również pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi, chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2 i raka. Może również odgrywać ogromną rolę w utracie wagi.

Smak

Maślanka ma lekko pikantny i gorzki smak, powodowany przez bakterie wytwarzające kwasy.

Mleko nie ma gorzkiego smaku.

Inne zastosowania

Oprócz tego, że jest używany jako napój, może być również stosowany w przepisach na ciastka, naleśniki i chleb kukurydziany. Może być również stosowany jako substytut mleka i jogurtu.

Oprócz picia surowego do odżywiania, mleko można dodać do wielu produktów, takich jak ciasta, ciastka, chleb, zupy, sos do makaronu itp.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między celem i celem

    Różnica między celem i celem

    Kluczowa różnica: cel jest ustalonym celem, który dana osoba chce osiągnąć, podczas gdy cel jest określonym kursem, który dana osoba ustala, aby osiągnąć cel. Co jest twoim celem? Jakie są Twoje cele? Te dwa pytania od wieków nawiedzają ludzkie życie. Może być w szkole, rozmowie kwalifikacyjnej lub spotkaniu rodzinnym; ktoś słyszał te słowa gdzieś w ich życiu. Więc co one dokładnie
  • popularne porównania: Różnica między samolotem a samolotem

    Różnica między samolotem a samolotem

    Kluczowa różnica: Samolot i samolot są takie same . Dlatego nie ma różnicy między tymi dwoma. Jednak samolot jest preferowany w amerykańskim i kanadyjskim angielskim, a samolot preferowany jest w brytyjskim angielskim. Niektórzy mogą pomyśleć, że może istnieć niewielka różnica między samolotem a samolotem. Jednak w rzeczy
  • popularne porównania: Różnica między .NET i ASP.NET

    Różnica między .NET i ASP.NET

    Kluczowa różnica: .NET to platforma / infrastruktura programowa opracowana przez firmę Microsoft do tworzenia, uruchamiania i wdrażania następnej generacji aplikacji i usług sieci Web XML. ASP.NET jest aplikacją internetową wchodzącą w skład platformy .NET, która służy do tworzenia dynamicznych aplikacji internetowych i usług internetowych w dowolnym języku .NET. .NET to pl
  • popularne porównania: Różnica między SATA i PATA

    Różnica między SATA i PATA

    Kluczowa różnica: SATA oznacza Serial ATA, podczas gdy PATA oznacza Parallel ATA. Oba odnoszą się do dwóch różnych sposobów kodowania i przesyłania danych drogą elektroniczną. Szybkości transmisji danych SATA są wyższe niż PATA. W przeciwieństwie do urządzeń PATA, wszystkie urządzenia SATA mają funkcję "hot swap". Oba różnią się takż
  • popularne porównania: Różnica między czarną herbatą a zieloną herbatą

    Różnica między czarną herbatą a zieloną herbatą

    Kluczowa różnica: Wszystkie różne rodzaje herbaty pochodzą z jednej wspólnej rośliny, z Camelliia Sinesis. Istnieją cztery różne odmiany herbaty; oolong, zielony, biały i czarny. Główną różnicą między wszystkimi typami jest poziom utlenienia każdej herbaty. Czarna herbata jest na ogół bardziej utleniona i ma mocniejszy smak w porównaniu do innych herbat. Zielona herbata jest
  • popularne porównania: Różnica pomiędzy skokami spadochronowymi a paralotniarstwem

    Różnica pomiędzy skokami spadochronowymi a paralotniarstwem

    Kluczowa różnica: Sprzęt używany do paralotniarstwa i skoków spadochronowych jest taki sam, ale używa się go w różnych formach. Spadochroniarstwo polega na skakaniu ze spadochronem z samolotu, podczas gdy paralotniarstwo jest ćwiczone przy użyciu samolotu bez silnika. Zarówno skoki spadochronowe, jak i paralotniarstwo to sporty ekstremalne. Na początk
  • popularne porównania: Różnica między ciśnieniem a stresem

    Różnica między ciśnieniem a stresem

    Kluczowa różnica: Nacisk powoduje poczucie pilności, które jest narzucane komuś. Ciśnienie jest często wykorzystywane jako czynnik motywujący. Jednakże, jeśli dana osoba musi stawić czoła zbyt dużemu ciśnieniu lub zbyt często poddaje się presji, ciśnienie może prowadzić do stresu. Stres ma negatywny wpływ. To powoduje, że os
  • popularne porównania: Różnica między inżynierią oprogramowania i informatyką

    Różnica między inżynierią oprogramowania i informatyką

    Kluczowa różnica: Inżynieria oprogramowania to dziedzina nauki, opracowywania i budowania praktycznego rozwiązania problemu. Celem inżyniera oprogramowania jest zrozumienie problemu w komputerze i stworzenie oprogramowania, które zmniejsza problem. Informatyka (CS lub CompSci) to dziedzina zajmująca się naukowym i praktycznym podejściem do informatyki i wszystkich jej aplikacji. Naukowi
  • popularne porównania: Różnica między Raw a Smackdown

    Różnica między Raw a Smackdown

    Kluczowa różnica: WWE Raw i WWE Smackdown to programy rozrywkowe. Raw został wydany w 1993 roku, Smackdown w 1999 roku. Mają różne czasy antenowe, formaty i dzień emisji. Smackdown jest uważany przez wielu za drugorzędny w stosunku do Raw. RAW i Smackdown to programy rozrywkowe dla rozrywki zapaśniczej World Wrestling Entertainment (WWE). Oba poka

Wybór Redakcji

Różnica między wysyłką a wysyłką

Kluczowa różnica: Uważa się, że "Despatch" pochodzi z hiszpańskiego słowa "despachar", co oznacza "szybko wysłać", a "wysyłka" ewoluowała z włoskiego słowa "dispacciare", co oznacza "wysłać". Nie ma różnicy między tymi dwoma pod względem wymowy lub definicji. Przechodząc przez