Kluczowa różnica: Alkohol to zasadniczo napój alkoholowy. Jest również powszechnie znany jako napój spirytusowy lub destylowany. Trunki te są zwykle wytwarzane metodą fermentacji ziarna, owoców lub warzyw. Natomiast likier jest w istocie likierem o smaku owoców, śmietany, ziół, przypraw, kwiatów, orzechów, a nawet śmietany. Może również zawierać dodatek cukru lub substancji słodzących, takich jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy.

Alkohol to zasadniczo napój alkoholowy. Jest również powszechnie znany jako napój spirytusowy lub destylowany. W Ameryce Północnej i Indiach można stosować określenie "trunek", aby odróżnić go od nie destylowanego napoju alkoholowego.

Napoje alkoholowe są szerokim pojęciem, mogą obejmować wszystkie rodzaje napojów zawierających etanol. Dotyczy to piwa, wina, szampana itp. Jednakże alkohol lub mocny alkohol odnoszą się do napojów alkoholowych, które zostały poddane dalszej destylacji w celu zwiększenia zawartości alkoholu w napoju.

Proces destylacji zasadniczo pozbawia wodę i daje czystszy spirytus z wyższą zawartością alkoholu. Trunki te są zwykle wytwarzane metodą fermentacji ziarna, owoców lub warzyw. Każdy rodzaj likieru jest wytwarzany z innego produktu źródłowego.

Niektóre z typowych rodzajów alkoholu obejmują:

• Whisky lub whisky: rodzaj destylowanego napoju alkoholowego wykonanego z dowolnej formy zacieru z ziarna sfermentowanego. W zależności od regionu geograficznego lub rodzaju wytwarzanej whisky whisky można wytwarzać z jęczmienia, jęczmienia słodowego, żyta, słodowanego żyta, pszenicy i kukurydzy.
• Rumy: destylowane napoje alkoholowe wytwarzane z produktów ubocznych z trzciny cukrowej, takich jak melasy lub soki z trzciny cukrowej.
• Wódka: destylowany spirytus, który składa się z wody i etanolu. Wytwarza się go przez destylację soków z różnych sfermentowanych substancji, takich jak ziarna, ziemniaki, a czasami cukier lub owoce. Destylacja z cukru i owoców jest również sprzedawana jako wódka smakowa.
• Brandy (skrót od brandywine): napój spirytusowy destylowany z wina, winogron i innych soków owocowych.
• Szkocka lub szkocka whisky: rodzaj whisky przetwarzany w Szkocji. Pierwotnie produkowany jest z jęczmienia słodowego, ale w XVIII wieku gorzelnie zaczęły produkować whisky z pszenicy i żyta.
• Tequila: destylowany spirytus, który składa się z niebieskiej agawy. Niebieska agawa rośnie przede wszystkim w mieście Tequila w Meksyku.

Trunki służą dziś do różnych celów. Jest obecny na prawie każdej imprezie, takiej jak impreza lub spotkanie. Może być również podawany jako przełamacz lodowy w nowej dacie lub jak wielu ludzi twierdzi, że pomaga zagłuszyć smutki i inne zmartwienia. Trunki praktycznie stały się główną częścią naszej kultury.

Natomiast likier jest w istocie likierem o smaku owoców, śmietany, ziół, przypraw, kwiatów, orzechów, a nawet śmietany. Może również zawierać dodatek cukru lub substancji słodzących, takich jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Niektóre likiery napełnia się niektórymi drewnami, owocami lub kwiatami, podczas gdy inne mogą być destylowane z aromatycznych lub smakowych. W niektórych częściach Stanów Zjednoczonych likiery mogą być również nazywane kordiałami lub sznapsami.

Zamieszanie likieru i likieru powstaje głównie z powodu podobnych nazw i wymowy, ale także dlatego, że likiery są obecnie powszechnie dostępne w smakach, takich jak wódka jabłkowa, rum cytrynowy, tequila kokosowa, itp. Ponadto zawartość alkoholu w likierze może wynosić od 15% (30 dowodów) do 55% (110 dowodów). W związku z tym zawartość alkoholu nie pomaga w rozróżnianiu likieru od likieru. Jak więc odróżnić? Ogólną zasadą jest to, że likier zawiera cukier. Często ma słodki i syropowy smak, podczas gdy alkohol ma ten alkoholowy smak i może mieć podtekst innych smaków.

Likiery można popijać schludnie, na lodzie lub jako część koktajlu, który czasami może zawierać kawę lub śmietanę. Różne likiery są często używane do wytwarzania warstwowych mikstur, w których różnokolorowe likiery są posegregowane w taki sposób, że jeden unosi się na drugim, tworząc warstwy. Dzieje się tak, ponieważ każdy wybrany likier ma inną gęstość, co pozwala mu pływać oddzielnie. Likiery są często podawane z deserem lub po nim, pomyśl też o jubileuszu czereśni. Są one również powszechnie używane do gotowania, a często do sosów na bazie alkoholu lub do duszenia.