Kluczowa różnica : Lody to mrożony deser sporządzony z mleka lub cukru i innych dodatków smakowych, natomiast mrożony jogurt to deser, który jest wykonany z jogurtu zamiast śmietany lub mleka. Główna różnica między dwoma deserami opiera się na ich składnikach i korzyściach żywieniowych.

Czy to o każdej porze roku, desery po posiłku są obowiązkowe. Poza tym ludzie znani są z tego, że przez cały rok kochają swoje lody i mrożone jogurty. Ale, która jest lepsza opcja i która z nich jest zdrowsza? Chociaż odpowiedź jest prosta, istnieje wiele różnic w odżywianiu między mrożonymi jogurtami i lodami.

Mrożone jogurty, znane również jako "FroYo", to mrożony deser wytwarzany przez jogurt i inne wymagane produkty mleczne. Jest to sfermentowany deser wytwarzany przez dodanie do mleka żywych bakterii. Bakterie te sprzyjają fermentacji w mleku poprzez uwalnianie kwasu mlekowego. Kwas ten pomaga w zagęszczaniu białek mleka, co powoduje, że tworzą ścianę chroniącą przed nieużytecznymi bakteriami.

Jednak mrożony jogurt jest korzystny tylko wtedy, gdy bakterie wciąż żyją po całym procesie fermentacji. Te bakterie w jogurcie pomagają w trawieniu i poprawiają układ odpornościowy. Ponadto "froyo" ma mniej kalorii, mniej tłuszczy, niską zawartość sodu i cholesterolu, itp., Które pomagają w zmniejszeniu ryzyka problemów zdrowotnych.

Z drugiej strony, lody są zwykle wytwarzane z produktów mlecznych. Jest to połączenie mleka i śmietany połączone z owocami i innymi składnikami, które dodają smaku. Składa się głównie z cukru i innych substancji słodzących. Ponadto, istnieją sztuczne smaki i kolory dodawane w celu zwiększenia smaku i różnorodności lodów.

Lody wytwarzane są przez połączenie wszystkich składników i mieszanie ich powoli w kadzi chłodzącej. Zimna temperatura pomaga włączyć powietrze do lody i zapobiega tworzeniu się dużych kryształów. Powoduje to gładką teksturę półstałej pianki, która jest miękka, smaczna i łatwa do zgarnięcia. Chociaż więcej niż jedna gałka lodów może być naprawdę szkodliwa dla zdrowia. Chociaż lody dostarczają wapnia, białka i różnych innych witamin i minerałów, ale ze względu na dużą porcję pełnotłustej śmietany i tłuszczu, jest to mniej zdrowy wybór w deserach.

Również lody zostały po raz pierwszy wprowadzone do Stanów Zjednoczonych w 1776 roku, natomiast jogurt został wprowadzony w roku 1770, przed lodem. Mrożone jogurty zajęło 200 lat, ale jeśli chodzi o zdrowy wybór, "FroYo" są zdecydowanym zwycięzcą w oparciu o jego probiotyczne właściwości zdrowotne.

Porównanie mrożonego jogurtu z lodami:

	Mrożony jogurt	Lody
Definicja	Jest to słodki deser, którego głównym składnikiem jest jogurt.	Jest to słodki deser, którego głównym składnikiem jest mleko lub śmietana.
Główny składnik	Jogurt	Mleko czy krem
Skomponowany	Składa się głównie z: Mleko stałe Tłuszcz mleczny Słodziki Hodowany jogurt.	Składa się głównie z: Mleko stałe Tłuszcz mleczny Słodziki Stabilizatory i emulgatory Woda.
Zawartość tłuszczu	Ma niską zawartość tłuszczu w porównaniu do lodów.	Ma wysoką zawartość tłuszczu w porównaniu do jogurtu.
Zawartość laktozy	Składa się z jogurtu i kilku składników mlecznych, ma mniejszą zawartość laktozy.	Jako mleko i śmietanka ma większą zawartość laktozy.
Smak tarta	Jest tatarsza niż lody.	Jest to mniej cierpki niż zamrożony jogurt.
Słodki smak	Jest mniej słodki w smaku.	Jest słodszy w smaku.
Zawartość składników odżywczych	Jedna szklanka regularnego zamrożonego jogurtu zawiera: 275 kalorii, 5 gramów białka, 31 gramów węglowodanów, 15 gramów tłuszczu i 9 gramów tłuszczów nasyconych.	Jedna szklanka zwykłych lodów zawiera: 221 kalorii, 5 gramów białka, 38 gramów węglowodanów, 6 gramów tłuszczu i 4 gramy tłuszczów nasyconych.
Polewy	Głównie stosowane dodatki to świeże owoce, posypki, syropy, miód itp.	Głównie stosowane dodatki to posypki smakowe, sos czekoladowy, bitej śmietany itp.
Smaki	Różne rodzaje smaków to: Wanilia Czekolada Masło orzechowe Jagoda Toffi Truskawka Mango itp.	Różne rodzaje smaków to: Wanilia Chocolate Chip Pikan Truskawka Neapolitański wiśnia Migdałowy Kawa i inne.