Różnica między Falafel i Hummus

Kluczowa różnica : Falafel i Hummus są produktami z Bliskiego Wschodu przygotowanymi z ciecierzycy jako ich głównego składnika. Różnica między nimi polega na tym, że Hummus to zmielona pasta z ciecierzycy, w połączeniu z oliwą z oliwek, przyprawami i ziołami. Natomiast Falafel oznacza głęboko smażoną kulkę z mielonej ciecierzycy.

Bliskowschodnia żywność jest popularna ze względu na jej wyraźny smak, sposób przygotowania i jej prezentację. Ludzie na całym świecie lubili i przyjmowali żywność pochodzącą z tej części świata. Falafel i Hummus to dwa przysmaki, które przypominają pochodników tej gwałtownie rozwijającej się rewolucji żywnościowej. Jednym z najważniejszych powodów, dla których te dwa przysmaki są uważane za to samo, jest obecność głównego składnika w obu z nich, którym jest ciecierzyca. Niezależnie od tego, gdy dana osoba zna wszystkie składniki wchodzące w skład tych przekąsek i modus operandi przyjęte do ich przygotowania, rozróżnienie byłoby wyraźnie widoczne.

Falafel to smażona lub smażona kulka z mielonej ciecierzycy, fasoli fava lub obu. Ciecierzyca wykorzystywana do produkcji falafeli nie jest gotowana, ponieważ mogą one spowodować rozpad falafeli. Jednak w przypadku fasoli fava gotowanie ich z góry staje się konieczne z powodów medycznych. Zwykle, aby zrobić falafele, ciecierzyca moczona jest przez noc, razem z sodą oczyszczoną. Następnego ranka są one mielone razem ze składnikami, takimi jak pietruszka, scallions i czosnek. Jeśli do produkcji falafeli używa się fasoli fava, dodaje się do nich przyprawy takie jak kminek i kolendra, aby uzyskać wyjątkowy smak. Powstałą pastę kształtuje się w kulki lub placki za pomocą odrobiny mąki, która działa jak spoiwo dla kul falafelowych. Kulki są następnie smażone w głębokim tłuszczu lub pieczone w piekarniku, aby uzyskać chrupiące i chrupiące falafele.

Hummus jest podobny do falafelu, ponieważ jest to również przekąska przygotowywana przez uziemienie zestawu wybranych ciecierzycy. Jednak ciecierzyca gotuje się przed zmieleniem w celu wytworzenia hummusu. Otrzymaną pastę następnie miesza się z różnymi składnikami, takimi jak tahini, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i czosnek. Hummus znany jest jako bardzo pożywna i promująca zdrowie żywność. Delikatność jest bogata w żelazo i witaminę C, a także zawiera znaczne ilości kwasu foliowego i witaminy B6. Jest także przydatny podczas diety i przestrzegania diet ściśle wegańskich lub wegetariańskich. Hummus jest przyozdobiony eklektyczną mieszanką dodatków takich jak posiekany pomidor, ogórek, kolendra, pietruszka, karmelizowana cebula, smażone pieczarki, cała ciecierzyca, oliwa z oliwek, jajka na twardo, papryka, sumak, ful, oliwki, ogórki konserwowe i orzeszki piniowe, itp.

Inną godną uwagi i prawdopodobnie podobną cechą tych dwóch potraw jest to, że obaj mogą być dobrze uzupełnione chlebem. Rodzaj chleba, który jest najbardziej kojarzony z tymi dwoma przysmakami, to chleb pita. Pita to typowy płaskowyż Bliskiego Wschodu, który jest podzielony na pół lub dwie trzecie, aby odsłonić kieszonkę do zapełnienia falafelkami, warzywami, sosami itp. Jeśli chodzi o hummus, chleb pita jest pocięty na małe równe porcje do użycia dla zanurzenie w hummusie. Czasami hummus służy również jako dodatek do falafeli wśród innych przedmiotów.

Dlatego też falafel i hummus są podobnie pochodne, ale nie tworzą dokładnie tych samych składników. Ich przygotowanie i prezentacja różnią się także od siebie.

Porównanie Falafela i Hummusa:

Falafel

Hummus

Główny składnik (składniki)

Ciecierzyca lub fasola Fava

Ciecierzyca

Przygotowane przez

Uziemienia ciecierzycy lub fasoli fava z różnymi przyprawami, a następnie głębokie smażenie otrzymanej mieszaniny

Uziemienie ciecierzycy na drobną pastę i połączenie jej z tahini, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny itp.

W towarzystwie

Chleb Pita, hummus, warzywa itp.

Warzywa, chleb pita, itp.

Pochodzenie

Bliski Wschód

Bliski Wschód

Odżywianie

Falafel ma nieco mniejszą wartość odżywczą niż hummus

Hummus ma charakter czysto odżywczy i jest kompletnym białkiem, jeśli chodzi o chleb

Korzyści dietetyczne

Falafel nie odgrywa znaczącej roli w diecie wegańskiej lub wegetariańskiej.

Hummus jest silnie uzależniony od diety lub przestrzegania diety wegańskiej lub wegetariańskiej.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • różnica pomiędzy: Różnica między outsourcingiem a offshoringiem

    Różnica między outsourcingiem a offshoringiem

    Kluczowa różnica: Zarówno outsourcing, jak i offshoring dotyczą czynności wykonywanych na zewnątrz. Jeżeli praca wykonywana jest w ramach limitów krajowych przez stronę trzecią, jest określana jako outsourcing i jeśli działania są wykonywane w miejscu poza granicami krajowymi, tj. W obcym kraju (z udziałem lub bez udziału strony trzeciej), to jest określany jako offshoring. Outsourcing odn
  • różnica pomiędzy: Różnica między dyskiem SSD a dyskiem twardym

    Różnica między dyskiem SSD a dyskiem twardym

    Kluczowa różnica: dyski SSD wykorzystują pamięć flash, aby umożliwić użytkownikom przechowywanie danych. Dyski twarde są podobne do wewnętrznych dysków twardych przy użyciu taśm magnetycznych do przechowywania danych. Ze względu na boom technologiczny, prawie wszystko dzieje się na komputerze w tych dniach. Przy wciąż ro
  • różnica pomiędzy: Różnica między mutacją a wadą wrodzoną

    Różnica między mutacją a wadą wrodzoną

    Kluczowa różnica: Wada wrodzona jest stanem, który występuje po narodzinach dziecka. Może się zdarzyć w momencie porodu lub przed porodem w łonie matki. Mutacja jest rodzajem wady wrodzonej. Jest to zmiana w sekwencji DNA, która prowadzi do zmian w organizmie. Zarówno mutacja, jak i wada wrodzona są rzeczami, o których nie wolno myśleć rodzicom, a co dopiero zajmować się nimi. Niestety, na t
  • różnica pomiędzy: Różnica między stalą a stalą nierdzewną

    Różnica między stalą a stalą nierdzewną

    Kluczowa różnica: Stal jest stopem, co oznacza, że ​​powstaje poprzez mieszanie różnych różnych elementów. Podstawowym pierwiastkiem w stali jest żelazo. Stal nierdzewna jest specjalnym rodzajem stali. Ma wszystkie właściwości stali. Jednak jest również niekorozyjny, co w zasadzie oznacza, że ​​nie może rdzewieć. Stal jest popularnym ma
  • różnica pomiędzy: Różnica między dobrymi węglowodanami i złymi węglowodanami

    Różnica między dobrymi węglowodanami i złymi węglowodanami

    Kluczowa różnica: Węglowodany są pogrupowane w dwie kategorie naukowe: złożone węglowodany (dobre węglowodany) i proste węglowodany (złe węglowodany). Węglowodany różnią się procesem, w którym wchłaniają się w organizmie. Złe węglowodany szybko się wchłaniają, a wchłonięta energia powoduje wzrost poziomu cukru w ​​organizmie, podczas gdy dobre węglowodany są wchłaniane powoli, a włókno nie jest wchłaniane przez organizm, ale składniki odżywcze z włókna. Słowo "węglowodany" było osta
  • różnica pomiędzy: Różnica między Windows 8 Pro i Pro Pack

    Różnica między Windows 8 Pro i Pro Pack

    Kluczowa różnica: Windows 8 Pro jest podobny do Windows 7 Professional i jest przeznaczony dla entuzjastów i użytkowników biznesowych. Oferuje wszystkie funkcje systemu Windows 8 oraz dodatkowe funkcje dla właścicieli małych firm. Pakiet Microsoft 8 Pro nie jest oficjalną wersją, lecz pakietem uaktualnień. Ten pakie
  • różnica pomiędzy: Różnica między głównymi kierunkami a pośrednimi kierunkami

    Różnica między głównymi kierunkami a pośrednimi kierunkami

    Kluczowa różnica: Istnieją cztery główne kierunki: północna, wschodnia, południowa i zachodnia. Są one również znane jako punkty kardynalne. Kierunki pośrednie to kierunki leżące pomiędzy czterema głównymi kierunkami. Te pośrednie kierunki są również znane jako kierunki międzykręgowe lub porządkowe. Są one dalej klasyfiko
  • różnica pomiędzy: Różnica między guzem a torbielą

    Różnica między guzem a torbielą

    Kluczowa różnica: Guzy są nienaturalnymi grudkami lub wzrostem utworzonym przez dodatkowe komórki w ciele. Guz może być łagodny (nie nowotworowy), przedzłośliwy (przednowotworowy) lub złośliwy (rakowy). Z drugiej strony torbiel jest powszechną chorobą skóry występującą u ludzi. Torbiel jest zamkniętą torebką lub podobną do worka strukturą. Jest on zwykle wypeł
  • różnica pomiędzy: Różnica między numerem ABA a numerem routingu

    Różnica między numerem ABA a numerem routingu

    Kluczowa różnica: numer American Bankers Association (ABA) to numer identyfikacyjny, który pojawia się w prawym górnym rogu czeku w postaci ułamka. Numer służy do identyfikacji lokalizacji banku i banku kodu oraz obszaru i banku, w którym jest narysowany. Innym kodem, który jest obecny w teście, jest numer routingu ABA, zwany również Routing Transit Number (RTN). Jest to dzi

Wybór Redakcji

Różnica między poezją a prozą

Kluczowa różnica : Kluczową różnicą między poezją a prozą jest ich ustrukturalizowana forma pisania, w której poezja jest uważana za strukturę, a proza ​​jest bardziej naturalną formą pisania. W lingwistyce poezja i proza ​​to dwa sposoby klasyfikacji różnych stylów pism. Tutaj proza ​​jest językiem, który ma na celu dzielenie się informacjami, a poezja ma na celu wykorzystanie języka jako muzyki. Często zdarza się, że poezja i