Kluczowa różnica: Elektryczne piece lub piece pracują, jak sama nazwa wskazuje, elektryczność. Zamienia energię elektryczną w ciepło, aby gotować lub piec. Piece gazowe zasilane są gazem ziemnym, propanem, butanem, gazem płynnym lub innym łatwopalnym gazem jako źródłem paliwa. Używa gazu do produkcji płomieni, aby gotować lub piec.

Istnieją dwa rodzaje wspólnych pieców, które ludzie mogą instalować w kuchniach; Elektryczny i gazowy. Obie te piece są takie same do gotowania, jednak różnią się na różne sposoby. Preferowanie piekarnika nad drugim zależy od osoby i tego, ile będzie gotować lub piec w tych piecach. Podczas gdy niektórzy wolą od gazu do elektryczności lub odwrotnie, obie mają wyraźne różnice, które należy wziąć pod uwagę przed zakupem.

Elektryczne piece lub piece pracują, jak sama nazwa wskazuje, elektryczność. Zamienia energię elektryczną w ciepło, aby gotować lub piec. Piece elektryczne są nowocześniejszymi porównywalnymi piecami gazowymi i zostały wymyślone pod koniec XIX wieku przez kanadyjskiego wynalazcę Thomasa Ahearn. Popularność pieca elektrycznego była powolna w odbiorze ze względu na wysokie ceny energii elektrycznej. Do lat 30. XX w., Kiedy elektryczność stała się tańsza, piece elektryczne zaczęły zyskiwać popularność.

Kosztuje główny czynnik dla osób rozważających zakupy. Chociaż piekarniki elektryczne mają mniej opłat instalacyjnych, w zależności od tego, ile osoba będzie gotować lub piec, zasilanie prądem elektrycznym w dłuższej perspektywie może stać się droższe. Piekarnik elektryczny jest chwalony za jego zdolność do zapewnienia równomiernego ogrzewania, ponieważ zapewnia ciepło od góry, dołu i boków. Jest także łatwy do czyszczenia i mniej podatny na rdzewienie, ponieważ działa na elektryczność, która wytwarza suche ciepło. Główną wadą piekarnika elektrycznego jest to, że jest kosztowne, początkowo wymaga dłuższego ogrzania, a regulacja temperatury jest trudna. Elektryczne piece są również łatwiejsze do naprawy, ponieważ tylko wadliwe części wymagają wymiany, ale nowe części mogą być droższe.

Piece gazowe zasilane są gazem ziemnym, propanem, butanem, gazem płynnym lub innym łatwopalnym gazem jako źródłem paliwa. Używa gazu do produkcji płomieni, aby gotować lub piec. Kuchenka gazowa została pokazana na Światowych Targach w Londynie w 1885 roku, ale dopiero w latach 80. XIX wieku technologia ta zyskała popularność. Przyczynę opóźnienia przypisano powolnemu rozwojowi sieci gazociągów. Palniki gazowe mają dwa rodzaje zapłonów, stały pilot i elektryczny. Stały pilot wymaga stałego płomienia pod płytą kuchenną przymocowaną do palników, podczas gdy elektryczny używa iskier do zapalenia płomienia.

Piece elektryczne są tańszą opcją, podczas gdy piece gazowe są nieco droższe w porównaniu do pieców elektrycznych, jeśli chodzi o instalację, ponieważ dodatkowe rury gazowe również muszą być instalowane dla osób kupujących piec gazowy po raz pierwszy. Jednak w długim okresie gaz ziemny jest znacznie tańszy w porównaniu do pieca elektrycznego. Piece gazowe są znacznie szybsze do rozgrzania i schłodzenia, ponieważ nie muszą czekać na elektryczność, aby podgrzać cewki, a następnie poczekać, aż ostygnie. Ponieważ wentylatory nie mogą być zainstalowane w piekarniku, ciepło jest trudniejsze do obiegu, co powoduje, że ciepło w piekarniku jest nierówne. Ciepło w kuchence gazowej jest dostarczane głównie z góry piekarnika. Kuchenki gazowe również wymagają profesjonalnej instalacji, a grzejniki elektryczne mogą być instalowane przez nabywcę. Kuchenki gazowe są również znacznie trudniejsze do naprawy i mogą stać się kosztowne w utrzymaniu. Główną zaletą pieca gazowego jest to, że ponieważ nie zależy ono od elektryczności, można go również wykorzystać podczas wyłączania.

Krótko mówiąc, zakup kuchenki gazowej lub kuchenki elektrycznej zależy od różnych czynników, takich jak to, ile człowiek gotuje, budżet, konserwacja, preferencje, techniki pieczenia, przerwy w dostawie prądu w okolicy itp. Osoba, która może być zainteresowana korzyści obu, można również kupić podwójny piec, który ma zalety piekarnika elektrycznego i blatu kuchennego gazowego.