Różnica między białkiem jaja a żółtkiem

Kluczowa różnica: białko jaja to 87% wody i 10% białka. Żółtko jaja zawiera około 80% kalorii, połowę białka i prawie wszystkie tłuszcze obecne w jajku. Zawiera witaminę A, D, E, B6, B12 i K oraz minerały, takie jak żelazo, wapń i fosfor oraz kwas pantotenowy.

Jajo składa się z dwóch głównych części zawartych w skorupce jajka: białka i żółtka jaja. Białko jaja jest przezroczyste i stanowi większą część jaja. Żółtko jaja ma kolor złotożółty i stanowi mniejszą część jajka.

Białko jaja działa ochronnie na żółtko. Nazywa się to białkiem i stanowi około 60% całkowitej masy jajka. Żółtko stanowi około 30% całkowitej masy jajka i zawiera około 80% całkowitej liczby kalorii jajka, połowę białka i prawie wszystkie tłuszcze w jajku. Wynika to z faktu, że żółtko ma być głównym źródłem odżywiania rozwijającego się zarodka.

Białko jaja składa się w 87% z wody i 10% z białka, podczas gdy żółtko składa się z 50% wody, 16% białka i 32% tłuszczu. Białko jaja nie zawiera tłuszczu, nie ma cholesterolu i zawiera od 50% do 80% potasu, 55 miligramów sodu, 4 gramy białka i ryboflawiny. Z drugiej strony żółtko zawiera 5 gramów tłuszczu, około 211 mg cholesterolu, 2 gramy białka, 20 miligramów sodu, oprócz kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy A, D, E, B6, B12 i K oraz minerały takie jak żelazo, wapń i fosfor, kwas pantotenowy, cholinę, która jest świetna dla zdrowia mózgu, karotenoidy, które są kluczowe dla zdrowia oczu i zeaksantyny, która jest silnym przeciwutleniaczem.

W dzisiejszych czasach wielu ludzi uważa, że ​​żółtko jaja nie jest zdrowe, ponieważ zawiera tłuszcz i cholesterol, dlatego wielu wyrzuca żółtko jaja. Jednak nie zdają sobie sprawy, że faktycznie wyrzucają najbardziej odżywczą część jajka.

Najlepsze, co może zrobić, to zjeść całe jajko, ponieważ zarówno białko jaja, jak i żółtko są dobrym źródłem białka, witamin i minerałów. Białko jest ważne dla energii i prawidłowego funkcjonowania narządów i mięśni, a całe jajo jest wspaniałym źródłem zdrowego białka, tłuszczów dietetycznych, kompleksu B, witamin, kwasu foliowego i innych wspaniałych składników odżywczych, które są niezbędne dla prawidłowego rozwoju ciała.

Jeśli chodzi o argument, że jedzenie żółtek powoduje wzrost złego cholesterolu, to w rzeczywistości nie jest to prawda. Yolks rzeczywiście zawierają dobry cholesterol. Jeśli jeden zawiera wystarczająco dużo dobrego cholesterolu, obniża zły cholesterol. Należy pamiętać, że dobry cholesterol jest budulcem dla wszystkich komórek, a stany zapalne wymagają cholesterolu, aby leczyć uszkodzone komórki.

Ponadto, jeśli ktoś nie otrzymuje wystarczającej ilości cholesterolu, organizm automatycznie zwiększa produkcję cholesterolu w organizmie. Jeśli zapotrzebowanie organizmu na cholesterol zostanie osiągnięte, produkcja cholesterolu w organizmie spowalnia. Co więcej, badanie medyczne Harvardu nie wykazało korelacji między spożyciem jaj a ryzykiem choroby serca lub udaru, pomimo tego, co ludzie twierdzą.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • różnica pomiędzy: Różnica między Vidhan Sabha i Vidhan Parishad

    Różnica między Vidhan Sabha i Vidhan Parishad

    Kluczowa różnica: Vidhan Sabha czyli Zgromadzenie Ustawodawcze jest niższym domem w sześciu stanach, które mają dwuizbowy parlament lub jedyny dom w pozostałych państwach jednoizbowych. Członkowie tego domu są bezpośrednimi przedstawicielami ludności danego państwa, a także są wybierani przez dorosłych obywateli tego konkretnego państwa. Vidhan Parishad
  • różnica pomiędzy: Różnica między A i

    Różnica między A i

    Kluczowa różnica: zarówno "jak i" lub "lub" są spójnikami, a zatem są często używane w podobnym kontekście. "And" jest rodzajem powiązania koordynacyjnego i jest powszechnie używany do wskazania zależności zależnej. Tutaj dwie klauzule są zależne od siebie i obie są prawdziwe i łączą się razem. "Or" jest
  • różnica pomiędzy: Różnica między konwencjonalnym piecem a tosterem

    Różnica między konwencjonalnym piecem a tosterem

    Kluczowa różnica: Konwencjonalne piece są w zasadzie piecami, które wykorzystują gaz, drewno lub energię elektryczną do zasilania. Są to piece, które często spotykamy w wielu domach wykorzystywanych do gotowania. Toster to piece elektryczne, które są małymi piekarnikami elektrycznymi, które mają przednie drzwi, zdejmowany stojak na druty i zdejmowaną formę do pieczenia. Piece są ważne
  • różnica pomiędzy: Różnica między Whisky i Whisky

    Różnica między Whisky i Whisky

    Kluczowa różnica: Whisky i Whisky to dwie różne pisowności tego samego rodzaju napoju. Jednak wielu miłośników szkockiej whisky i innych "whisky" twierdzi, że różnice między "whisky" i "whiskey" są znacznie głębsze niż tylko pisownia. Twierdzą, że zarówno napoje różnią się smakiem, aromatem, jak i innymi czynnikami. Dla wielu osób "
  • różnica pomiędzy: Różnica między Korytarzem i Przejściem

    Różnica między Korytarzem i Przejściem

    Kluczowa różnica: Korytarz i przejście, oba odnoszą się do wydłużonej hali wewnątrz drzwi wejściowych do domu. Angielski jest skomplikowanym językiem, gdzie jedno słowo oznacza różne rzeczy, a różne słowa mogą oznaczać to samo. Korytarz i przejście są przykładem tego ostatniego, te dwa słowa w pewnym kontekście oznaczają to samo. Korytarz lub przejście
  • różnica pomiędzy: Różnica między bramą a routerem

    Różnica między bramą a routerem

    Key Difference: Gateway jest zdefiniowany jako węzeł sieciowy, który pozwala sieci połączyć się z inną siecią z różnymi protokołami. Router to urządzenie, które może wysyłać i odbierać pakiety danych między sieciami komputerowymi, a także tworzyć sieć nakładkową. Dla ludzi, którzy są nowi w sieciach lub światach sieci, często mylą ich różne terminologie, które są używane w odniesieniu do różnych protokołów, połączeń itp. Bramy i routery to dwa słowa często myl
  • różnica pomiędzy: Różnica między sztuką nowoczesną a współczesną

    Różnica między sztuką nowoczesną a współczesną

    Kluczowa różnica: sztuka współczesna odnosi się do dzieł artystycznych wyprodukowanych w latach osiemdziesiątych i zakończonych w latach siedemdziesiątych. Sztuka współczesna podąża za sztuką współczesną, poczynając od lat 70. XX wieku, a kończąc na współczesności. Sztuka nowoczesna i sztuka współczesna to dwie wyraźne epoki sztuki w ruchu artystycznym. Zasadniczo główna różnic
  • różnica pomiędzy: Różnica między Rishi i Muni

    Różnica między Rishi i Muni

    Kluczowa różnica: Muni to osoba, która robi introspekcję lub jest rozważna. Zasadniczo muni jest jak filozof, który myśli o tym, jak i dlaczego rzeczy są takie, jakie są. Rishi to ktoś, kto jest ogólnie uważany za znajdującego się na wyższej płaszczyźnie uczenia się i zrozumienia dzięki setkom lat tapas lub medytacji. Vedy są rzekomo ź
  • różnica pomiędzy: Różnica między argumentem a dyskusją

    Różnica między argumentem a dyskusją

    Kluczowa różnica: Argumentem jest w zasadzie słowne porozumienie, sprzeczka. W porozumieniu ludzie przedstawiają swoje różne opinie, a następnie każda osoba próbuje przekonać innych, że punkt widzenia jest poprawny. Z drugiej strony dyskusja jest bardziej przyjazna. Jest to rozmowa, w której każda ze stron przedstawia swoje poglądy. Jednak jedyn

Wybór Redakcji

Różnica między stażem a stażami

Kluczowa różnica: Staż jest programem szkoleniowym dla białych kołnierzyków lub kariery zawodowej. Praktyki zawodowe to program szkoleniowy dla zawodów rzemieślniczych lub handlowych. Praktyki i staż to dwie rzeczy, które często dobrze prezentują się w życiorysie. Doradcy w college'u często sugerują, że dana osoba podejmuje staż w trakcie semestru lub przerwy wakacyjnej, ponieważ daje studentowi większą szansę na wybranie życiorysu przez firmę. Wiele osób często myli