Różnica między piecem holenderskim a piecem francuskim

Kluczowa różnica: Holenderskie piece są ciężkimi żeliwnymi lub aluminiowymi naczyniami, które są używane do powolnego gotowania. Te doniczki są grubościenne i mają szczelne górne wieczko. Te piece były początkowo dostępne z nóżkami i uchwytem do umieszczania pieca na ogniu. Francuskie firmy uruchomiły podobne garnki żeliwne i aluminiowe i nazwał je francuskimi piekarnikami. Tak powstał ten termin. Piece te są dość podobne do pieców holenderskich, z jedną dodatkową funkcją. Mają powłokę emaliową, która sprawia, że ​​garnek jest nieprzywierający i nie wymaga sezonowania ani natłuszczania.

Jest wielu ludzi, którzy często mieszają się między holenderskim piecem a francuskim piecem; jest tak, ponieważ nie ma wyraźnej różnicy między tymi dwoma. Obie doniczki są z żeliwa i są używane do powolnego gotowania, takiego jak duszenie, gulasz lub zapiekanka. Holenderskie piece są używane od dawna i były używane w kuchni od setek lat.

Holenderskie piece są ciężkimi żeliwnymi lub aluminiowymi naczyniami, które są używane do powolnego gotowania. Te doniczki są grubościenne i mają szczelne górne wieczko. Te piece były początkowo dostępne z nóżkami i uchwytem do umieszczania pieca na ogniu. W wielu krajach piece te znane są również jako naczynia żaroodporne. Doniczki te zostały wykonane przez Holendrzy za pomocą ich zaawansowanej metody tworzenia naczyń z gotowanego metalu. Holendrzy użyli suchego piasku do wykonania form, dając garnki o gładkiej powierzchni. Pochodzenie terminu "holenderski piekarnik" jest niejasne, z jedną spekulacją wynikającą z tego, że nazwa utknęła, ponieważ holenderscy mężczyźni sprzedawali te piece ze swoich wagonów do sprzedaży w Stanach Zjednoczonych. Inny twierdzi, że Anglik o nazwisku Abraham Darby pojechał do Holandii, aby zrozumieć proces tworzenia holenderskiego piekarnika, a następnie opatentować i wyprodukować metodę dla Wielkiej Brytanii i amerykańskich kolonii. Nazwał piekarniki holenderskimi piekarnikami i termin ten przetrwał od około 1710 roku.

Garnki zmieniły się, kiedy zaczęto je produkować w amerykańskich koloniach. Doniczki stały się płytsze, z nogami i pokrywką otrzymały kołnierz. Garnek jest znany jako piec ze względu na jego zdolność do ogrzewania na dnie i możliwość podtrzymywania węgli na górze, dostarczając ciepło z obu stron, podobnie jak w piekarniku. Kołnierz pomógł utrzymać popiół z dala od jedzenia. Doniczki stają się bardzo popularne ze względu na ich wszechstronność i trwałość. Wiele kobiet zaczęło przekazywać holenderskie piece od pokoleń do pokoleń. Im starszy holenderski piekarnik, tym lepiej gotował. Piece służyły do ​​gotowania, pieczenia, gulaszu, smażenia i pieczenia. Holenderskie piece były używane na kempingu i wielu innych otwartych zakresach gotowania. Jest nadal popularna na campingach i znana jest jako holenderska kuchnia.

Nowoczesne piece straciły nogi i długi uchwyt i kołnierz na pokrywie. Nowoczesne piece są bardziej okrągłe, mają małe uchwyty po obu stronach i mają pokrętło na pokrywie. Dostępne są również w różnych kolorach. Mogą być układane jeden na drugim, aby zapewnić izolację pod doniczkami. Piece wymagają pracy, ponieważ nowe piece muszą być czyszczone za pomocą pędzla i muszą być sezonowane przed użyciem i naoliwione po użyciu. W miarę, jak holenderskie piece stają się starsze, tworzą powłokę z ciągłego olejowania i nie wymagają już sezonowania przed użyciem.

Francuskie firmy uruchomiły podobne garnki żeliwne i aluminiowe i nazwał je francuskimi piekarnikami. Tak powstał ten termin. Piece te są dość podobne do pieców holenderskich, z jedną dodatkową funkcją. Mają powłokę emaliową, która sprawia, że ​​garnek jest nieprzywierający i nie wymaga sezonowania ani natłuszczania. Wiele osób twierdzi również, że piece francuskie są owalne, a piece holenderskie są okrągłe. Nie ma jednak dowodów na to, że holenderskie piece są dostępne zarówno w wersji okrągłej, jak i owalnej. Piecyki powlekane szkliwem nie nadają się do gotowania w wysokiej temperaturze, takiego spalania. W związku z tym, w skrócie, nie ma różnicy między tymi dwoma, z wyjątkiem nazwy.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • różnica pomiędzy: Różnica między BMI a tłuszczem w organizmie

    Różnica między BMI a tłuszczem w organizmie

    Kluczowa różnica: BMI oznacza wskaźnik masy ciała. Jest to miara, która wskazuje stosunek oparty na wysokości i wadze. Odsetek tkanki tłuszczowej jest kolejną techniką pomiaru ciała. Zapewnia przydział tłuszczu do masy ciała. Wskazuje, ile tłuszczu tworzy ciało. Zdrowie ludzi maleje. Wynika to głównie ze wzrostu siedzącego trybu życia, tj. Gdy ludzie siedzą
  • różnica pomiędzy: Różnica między bomba wodorową a bomba atomowa

    Różnica między bomba wodorową a bomba atomowa

    Kluczowa różnica: Podstawową różnicą pomiędzy bomba wodorową i bomba atomowa jest to, że bomba atomowa wykorzystywała rozszczepienie jądrowe, tworząc wybuch energii, podczas gdy bomba wodorowa wykorzystuje syntezę jądrową. Bomba wodorowa jest znacznie bardziej niebezpieczna niż bomba atomowa. Termin Bomba a
  • różnica pomiędzy: Różnica między chorymi a ILL

    Różnica między chorymi a ILL

    Kluczowa różnica: Chorzy i chorzy to dwa słowa o podobnym znaczeniu, zazwyczaj używane do odnoszenia się do niezdrowego lub niepożądanego stanu zdrowia danej osoby. Zasadniczo słowo "chory" jest nieformalnym terminem używanym w odniesieniu do krótkoterminowych chorób lub dolegliwości; podczas gdy słowo "chory" jest bardziej formalnie używane w odniesieniu do wszelkich długotrwałych lub krótkotrwałych chorób lub dolegliwości. Często, gdy zdarza
  • różnica pomiędzy: Różnica między Sony Xperia P i Micromax A116 Canvas HD

    Różnica między Sony Xperia P i Micromax A116 Canvas HD

    Kluczowa różnica: Sony Xperia P ma 4-calowy ekran dotykowy TFT, który pozwala na 4-dotykowe możliwości. Ekran jest odporny na zarysowania i ma powłokę odporną na pękanie. Ekran dotykowy zapewnia gęstość w przybliżeniu 275 ppi wraz z technologią WhiteMagic, która dodaje dodatkowy biały piksel z już obecnym kolorem czerwonym, niebieskim i zielonym. Micromax A116 C
  • różnica pomiędzy: Różnica między DivX i Xvid

    Różnica między DivX i Xvid

    Kluczowa różnica: DivX to kodek wideo stworzony przez DivX, Inc. Xvid jest także kodekiem wideo i jest głównym konkurentem DivX. Kodeki wideo to oprogramowanie, które może kompresować pliki audio i wideo, nie zawierając większości jakości pliku. Filmy i filmy w drodze stały się bardzo powszechne wraz z rozwojem laptopów, stołów, smartfonów itp. Jeszcze łatwiej
  • różnica pomiędzy: Różnica między Apple Music i iTunes

    Różnica między Apple Music i iTunes

    Kluczowa różnica: Apple Music to usługa strumieniowania muzyki, która umożliwia słuchanie muzyki przez Internet. iTunes to biblioteka multimediów, do której można uzyskać dostęp do wszystkich swoich multimediów, w tym muzyki, filmów itp. Apple Music i iTunes to dwie różne usługi opracowane i sprzedawane przez firmę Apple Inc. Choć na pierwsz
  • różnica pomiędzy: Różnica między parze a pożegnaniem

    Różnica między parze a pożegnaniem

    Kluczowa różnica: terminy "pa" i "do widzenia" są dość podobne. Oba są frazami rozdzielającymi, co oznacza, że ​​są używane, gdy ludzie się rozchodzą, czyli idą po swojemu. "Do widzenia" wydaje się zbyt formalne, a "do widzenia" jest skróconym i mniej formalnym sposobem na pożegnanie. Pojęcia "pa&q
  • różnica pomiędzy: Różnica między Nokia Lumia 820 i Nokia Lumia 920

    Różnica między Nokia Lumia 820 i Nokia Lumia 920

    Kluczowa różnica: Jednym z pierwszych smartfonów pod marką jest Nokia Lumia 820. Telefon Nokia Lumia 820 był pierwszym z pierwszych telefonów, które opracowano w systemie Windows Phone 8. Został uruchomiony w listopadzie 2012 roku, jako nieco tańsza alternatywa dla Nokia 920. Nokia Lumia 920 została wprowadzona na rynek jako flagowy telefon marki. Nokia to
  • różnica pomiędzy: Różnica między rodzimym a domicile

    Różnica między rodzimym a domicile

    Kluczowa różnica: Termin natywny odnosi się do miejsca, z którego pochodzi osoba. Może to być miejsce urodzenia się osoby lub miejsce, w którym osoba spędza dzieciństwo. Natomiast miejsce zamieszkania odnosi się do stałego miejsca zamieszkania osoby prawnej. To jest miejsce, w którym osoba ma dom i gdzie mieszka. Termin &quo

Wybór Redakcji

Różnica między piegami i ciemnymi plamami

Kluczowa różnica: Piegi i ciemne punkty wyglądają dość podobnie, więc trudno je odróżnić, patrząc na nie. Podstawowe różnice między nimi to fakt, że piegi są na ogół lżejsze i występują w pęczkach, podczas gdy ciemne plamy mogą być lekkie lub ciemne, zwykle mają bardziej zaokrąglone krawędzie i mogą występować pojedynczo lub w pęczkach. Piegi i ciemne miejsca to pos