Różnica między piecem holenderskim a piecem francuskim

Kluczowa różnica: Holenderskie piece są ciężkimi żeliwnymi lub aluminiowymi naczyniami, które są używane do powolnego gotowania. Te doniczki są grubościenne i mają szczelne górne wieczko. Te piece były początkowo dostępne z nóżkami i uchwytem do umieszczania pieca na ogniu. Francuskie firmy uruchomiły podobne garnki żeliwne i aluminiowe i nazwał je francuskimi piekarnikami. Tak powstał ten termin. Piece te są dość podobne do pieców holenderskich, z jedną dodatkową funkcją. Mają powłokę emaliową, która sprawia, że ​​garnek jest nieprzywierający i nie wymaga sezonowania ani natłuszczania.

Jest wielu ludzi, którzy często mieszają się między holenderskim piecem a francuskim piecem; jest tak, ponieważ nie ma wyraźnej różnicy między tymi dwoma. Obie doniczki są z żeliwa i są używane do powolnego gotowania, takiego jak duszenie, gulasz lub zapiekanka. Holenderskie piece są używane od dawna i były używane w kuchni od setek lat.

Holenderskie piece są ciężkimi żeliwnymi lub aluminiowymi naczyniami, które są używane do powolnego gotowania. Te doniczki są grubościenne i mają szczelne górne wieczko. Te piece były początkowo dostępne z nóżkami i uchwytem do umieszczania pieca na ogniu. W wielu krajach piece te znane są również jako naczynia żaroodporne. Doniczki te zostały wykonane przez Holendrzy za pomocą ich zaawansowanej metody tworzenia naczyń z gotowanego metalu. Holendrzy użyli suchego piasku do wykonania form, dając garnki o gładkiej powierzchni. Pochodzenie terminu "holenderski piekarnik" jest niejasne, z jedną spekulacją wynikającą z tego, że nazwa utknęła, ponieważ holenderscy mężczyźni sprzedawali te piece ze swoich wagonów do sprzedaży w Stanach Zjednoczonych. Inny twierdzi, że Anglik o nazwisku Abraham Darby pojechał do Holandii, aby zrozumieć proces tworzenia holenderskiego piekarnika, a następnie opatentować i wyprodukować metodę dla Wielkiej Brytanii i amerykańskich kolonii. Nazwał piekarniki holenderskimi piekarnikami i termin ten przetrwał od około 1710 roku.

Garnki zmieniły się, kiedy zaczęto je produkować w amerykańskich koloniach. Doniczki stały się płytsze, z nogami i pokrywką otrzymały kołnierz. Garnek jest znany jako piec ze względu na jego zdolność do ogrzewania na dnie i możliwość podtrzymywania węgli na górze, dostarczając ciepło z obu stron, podobnie jak w piekarniku. Kołnierz pomógł utrzymać popiół z dala od jedzenia. Doniczki stają się bardzo popularne ze względu na ich wszechstronność i trwałość. Wiele kobiet zaczęło przekazywać holenderskie piece od pokoleń do pokoleń. Im starszy holenderski piekarnik, tym lepiej gotował. Piece służyły do ​​gotowania, pieczenia, gulaszu, smażenia i pieczenia. Holenderskie piece były używane na kempingu i wielu innych otwartych zakresach gotowania. Jest nadal popularna na campingach i znana jest jako holenderska kuchnia.

Nowoczesne piece straciły nogi i długi uchwyt i kołnierz na pokrywie. Nowoczesne piece są bardziej okrągłe, mają małe uchwyty po obu stronach i mają pokrętło na pokrywie. Dostępne są również w różnych kolorach. Mogą być układane jeden na drugim, aby zapewnić izolację pod doniczkami. Piece wymagają pracy, ponieważ nowe piece muszą być czyszczone za pomocą pędzla i muszą być sezonowane przed użyciem i naoliwione po użyciu. W miarę, jak holenderskie piece stają się starsze, tworzą powłokę z ciągłego olejowania i nie wymagają już sezonowania przed użyciem.

Francuskie firmy uruchomiły podobne garnki żeliwne i aluminiowe i nazwał je francuskimi piekarnikami. Tak powstał ten termin. Piece te są dość podobne do pieców holenderskich, z jedną dodatkową funkcją. Mają powłokę emaliową, która sprawia, że ​​garnek jest nieprzywierający i nie wymaga sezonowania ani natłuszczania. Wiele osób twierdzi również, że piece francuskie są owalne, a piece holenderskie są okrągłe. Nie ma jednak dowodów na to, że holenderskie piece są dostępne zarówno w wersji okrągłej, jak i owalnej. Piecyki powlekane szkliwem nie nadają się do gotowania w wysokiej temperaturze, takiego spalania. W związku z tym, w skrócie, nie ma różnicy między tymi dwoma, z wyjątkiem nazwy.

Zalecane

Podobne Artykuły

  • różnica pomiędzy: Różnica między Samsung Galaxy S5 i Note 3

    Różnica między Samsung Galaxy S5 i Note 3

    Kluczowa różnica: Zaletą Note 3 na S5 jest rysik. Jednak zalety, które S5 ma w uwadze 3, to odporność na kurz i wodę, a także monitor odcisków palców i pulsometr, który synchronizuje się z ulepszoną aplikacją S Health. S5 ma również nowy tryb oszczędzania energii Ultra. Dzisiaj smartfony i phablets rządzą światem, a jednym z wiodących producentów smartfonów i phabletów jest Samsung. Samsung Galaxy S5 i Sa
  • różnica pomiędzy: Różnica między filozofią a literaturą

    Różnica między filozofią a literaturą

    Kluczowa różnica : Wszystko, co zostało opublikowane w drukowanych słowach - w książkach, czasopismach - jest literaturą, chociaż słowo zwykle kojarzy się z czymś, co zostało wysoko ocenione i przetrwało próbę czasu. Filozofia jest szczególnym tematem literackim; ale w przeciwieństwie do literatury wciąż jest filozofią, jeśli jest tylko mówiona. Literatura dotyczy p
  • różnica pomiędzy: Różnica między HTC Butterfly a HTC First

    Różnica między HTC Butterfly a HTC First

    Kluczowa różnica: HTC Butterfly to wysokiej klasy telefon firmy HTC Corporation. HTC Butterfly jest sprzedawany w czterech wariantach: Droid DNA; J Butterfly HTL21; Butterfly X920d; i Butterfly X920e. Wszystkie są zasilane czterordzeniowym procesorem Krait 1, 5 GHz. HTC Droid ma Quadcomm MDM615m, natomiast wersje Butterfly mają chipset Qualcomm APQ8064. Ws
  • różnica pomiędzy: Różnica między Intel i5 i i7

    Różnica między Intel i5 i i7

    Kluczowa różnica: najnowsze mikroprocesory Intela to Intel Core i5 i Intel Core i7. Zarówno i5, jak i i7 mają różne mikroprocesory pod marką, a każdy procesor różni się od siebie tak samo, jak od procesorów pod drugą marką. Procesory pod marką i5 mają być ofertą na średnim poziomie. Mają zwykle od 2
  • różnica pomiędzy: Różnica między Biżuteria Kundan i Polki

    Różnica między Biżuteria Kundan i Polki

    Kluczowa różnica: Kundan używa szklanych kamieni, szmaragdów, szafirów i rubinów, podczas gdy polki używa nieoszlifowanych diamentów, aby odróżnić się od innych kamieni. Biżuteria Kundan i Polki ma swoje korzenie w starożytnych Indiach, z maharadżami i maharani (królami i królami). Sztuka biżuterii kundan i polki została przywieziona do Indii przez Mogołów i od tamtej pory jest w praktyce. Biżuteria Kundan i
  • różnica pomiędzy: Różnica między olejem rycynowym a olejem mineralnym

    Różnica między olejem rycynowym a olejem mineralnym

    Kluczowa różnica: Główna różnica między olejem rycynowym i olejem mineralnym jest źródłem, z którego pochodzą. Olej rycynowy pochodzi z nasion rośliny oleju rycynowego, podczas gdy olej mineralny jest płynnym produktem ubocznym rafinacji ropy naftowej do produkcji benzyny i innych produktów ropopochodnych. Olej rycynowy
  • różnica pomiędzy: Różnica między Sony Xperia E i Sony Xperia E Dual

    Różnica między Sony Xperia E i Sony Xperia E Dual

    Kluczowa różnica: Sony Xperia E i E-Dual to dwa podstawowe telefony Sony Mobile. Telefon ma pojemność 3.5 TFT, która ma gęstość ~ 165 ppi. Jest wyposażony w procesor Cortex-A5 Qualcomm Snapdragon o częstotliwości 1 GHz, procesor graficzny Adreno 200 i 512 MB pamięci RAM. Główna różnica między E i E-Dual polega na tym, że E-Dual obsługuje technologię dual SIM, podczas gdy E obsługuje tylko jedną kartę SIM. Sony jest popularną f
  • różnica pomiędzy: Różnica między szybowaniem a przesuwaniem

    Różnica między szybowaniem a przesuwaniem

    Kluczowa różnica: Szybownictwo jest czymś, co odbywa się bez żadnego wysiłku. Nie wymaga napędu ani silnika. Pomyśl o papierowym samolocie, nie ma on żadnego źródła mocy. Kiedy wyrzucamy go w powietrze, powoli przechodzi przez całą długość pomieszczenia, a następnie ląduje, a raczej spada na podłogę. To szybuje. Aby śli
  • różnica pomiędzy: Różnica między nagonasieniem i okrytozalążkiem

    Różnica między nagonasieniem i okrytozalążkiem

    Kluczowa różnica: Nagonica to termin określający roślinę, która jest rośliną nasienną, której nasiona są widoczne i nie są odkryte. Okrytozalążkowe jest terminem stosowanym w przypadku roślin, których nasiona są pokryte w jajniku, takim jak kwiaty lub owoce. Drzewa nie zawsze były obecne na planecie; podobnie jak ludzie ewoluowali na różnych etapach. Ewolucja roślin roz

Wybór Redakcji

Różnica między strachem a fobią

Kluczowa różnica: Strach jest naturalną reakcją emocjonalną, która była niezbędna w ewolucji człowieka. Utrzymuje ludzi w bezpieczeństwie, podczas gdy fobia jest zaburzeniem lękowym. Jest to irracjonalny strach, który wpływa na jakość życia danej osoby. Terminy strach i fobia są bezpośrednio ze sobą powiązane, jednak nadal są bardzo mylące. Gdzie się kończy jed