Kluczowa różnica: piece konwekcyjne to faktycznie piece podobne do oryginalnych z dodatkową funkcją, wentylatory. Jedyną istotną różnicą pomiędzy konwencjonalnymi piekarnikami i piecami konwekcyjnymi są wentylatory. Toster to piece elektryczne, które są małymi piekarnikami elektrycznymi, które mają przednie drzwi, zdejmowany stojak na druty i zdejmowaną formę do pieczenia.
Piece są ważne do gotowania i karmienia się, co jest jednym z najważniejszych warunków przetrwania. Piece nie są również ograniczone do gotowania i ogrzewania, istnieją różne piece, które są wykorzystywane do innych celów, takich jak dmuchanie szkła, wytwarzanie ceramiki, ogrzewanie cegieł, itp. Te również odgrywają bardzo ważną rolę w tworzeniu naczyń lub przedmiotów do codziennego użytku. Dzięki najnowszym ulepszeniom technologicznym istnieje wiele różnych typów pieców, które mają bardziej skoncentrowany cel, takich jak piece konwekcyjne do gotowania i pieczenia, a piece tostery są używane do opiekania i pieczenia.
Celem zainstalowania wentylatorów w piecach konwekcyjnych jest umożliwienie wentylatorom przepychania powietrza do wszystkich części pieca, co zapewnia stabilną temperaturę do równomiernego gotowania. Wiadomo, że piece konwekcyjne zapewniają bardziej równomierne gotowanie, a także możliwość zatrzymywania soków podczas pieczenia mięsa. Równomierne gotowanie i temperatura skracają czas gotowania, umożliwiając szybsze gotowanie żywności i oszczędzanie energii elektrycznej lub gazu. Powiedział jednak, aby wysuszyć wypieki, takie jak ciasteczka, chleb i ciasto. Obecnie piece konwekcyjne są dostępne jako dodatkowe wyposażenie zwykłych pieców gazowych, elektrycznych lub mikrofalowych.
Piece tosterowe mają różne różne ustawienia, takie jak grzanie, pieczenie i pieczenie wraz ze wskaźnikiem temperatury i timerem, aby wybrać żądaną temperaturę i czas. Piec tostera może być używany do pieczenia towarów, takich jak małe ciasta, ciastka, pieczywo itp., A także do pieczenia mięsa, ryb, jajek itp. Jedną z porażek w piecu tostera jest to, że nie można go używać do pieczenia. wszystko, co wymaga gotowania, takie jak robienie ryżu lub innych produktów spożywczych. Po zakończeniu podawania żywności piekarnik automatycznie się wyłączy. Osoba musiałaby ręcznie otworzyć drzwi i wyjąć jedzenie.
Piece konwekcyjne | Mini piekarnik | |
Działa dalej | Gaz lub elektryczny | Działa na elektryczności |
Cena £ | Piece konwekcyjne są droższe w porównaniu do zwykłych; zwłaszcza jeśli są one elementem funkcji w kuchenkach gazowych i elektrycznych. | Jest prawie w tym samym zakresie co kuchenka mikrofalowa. Jest to urządzenie typu plug-and-use. |
Używa | Pieczenie, smażenie, grillowanie itp. | Do opiekania, pieczenia, grillowania i pieczenia. |
Ogrzewanie | Piece konwekcyjne napędzane są wentylatorami, które pomagają rozprowadzać gorące powietrze w piekarniku, powodując szybsze nagrzewanie i zapewniające bardziej równomierne gotowanie. | Ogrzewanie jest trochę tak, jak elektryczne cewki potrzebują czasu na rozgrzanie. |
Czas gotowania | Czas gotowania jest skrócony ze względu na przepływ powietrza. | Piece tostera potrzebują trochę czasu na gotowanie, podobnie jak w konwencjonalnych piecach. |
Ekonomiczny | W dłuższej perspektywie piece konwekcyjne są lepsze, ponieważ skracają czas gotowania i oszczędzają na rachunkach za energię i gaz ziemny. | Tostery są ekonomiczne, ponieważ działają na prąd. Nie zużywa zbyt dużo energii elektrycznej. Jednak zdolność ekonomiczna zależy od sposobu użytkowania urządzenia. |
Dystrybucja ciepła | Bardziej równomierny rozkład ciepła, ponieważ wentylatory umożliwiają ruch gorącego powietrza we wszystkich kierunkach w piekarniku. | Tostery nie zapewniają równomiernego ciepła. Nie mają wentylatora, aby zapewnić równomierną dystrybucję. Tostery mają więcej ciepła tam, gdzie są cewki. |
Zarządzanie temperaturą | Temperatura jest bardzo łatwa do opanowania, ponieważ wentylatory automatycznie zarządzają ustawioną temperaturą. | Temperatura jest kontrolowana za pomocą kontroli temperatury. Ciepło można ustawić na żądaną temperaturę, w zależności od tego, co będzie gotowane. |
Palniki | Działa na palnikach lub cewkach elektrycznych. | Piece tostowe mają cewki elektryczne do wytwarzania ciepła. |
Korzyści | Piece konwekcyjne są bardziej ekonomiczne na dłuższą metę, mają bardziej równomierne nagrzewanie, skracają czas gotowania i mają opcję powrotu do konwencjonalnych ustawień piekarnika. | Piece tostery są podobne do tańszych i bardziej kompaktowych wersji konwencjonalnych pieców. Są idealne do pieczenia, smażenia, pieczenia i opiekania. Jest również dość tani w porównaniu do dużego konwencjonalnego piekarnika. |
Ograniczenia | Drogie na zakup, nie nadaje się do wypieku towarów wymagających wilgoci. W przypadku przylegania do określonej receptury, temperatura będzie musiała być dostosowana do pieca konwekcyjnego. | Tostery mogą wytwarzać tylko ograniczoną ilość jedzenia (na przykład małe ciasteczka mogą być wykonane, ponieważ piekarnik jest mały); wymaga czasu, aby się rozgrzać i ugotować. Ma również nierównomierny rozkład ciepła. Piece opiekacza nie są również w stanie wytwarzać żywności, takiej jak ryż lub wrzącej. |
