Różnica między ziarnami kawy a ziarnami kakaowymi

Kluczowa różnica: Główną różnicą między ziarnami kawy i ziarnami kakao jest to, że ziarna kawy są używane do produkcji kawy, która pomaga w produkcji czekolady w wielu odmianach.

Główną różnicą między ziarnami kawy i ziarnami kakaowymi jest to, że ziarna kawy są używane do produkcji kawy, która pomaga w produkcji czekolady w wielu odmianach. Zabawny fakt, że ziarno kawy nie jest wcale ziarnem. Jest to w rzeczywistości ziarno, otrzymane z owoców kawy. Owoc przypomina wiśnię, a "ziarno kawy" często nazywane jest pestką owoców kawy.

Owoce kawy są zbierane, a pestki usuwane. Doły są następnie czyszczone i palone. To jest to, co sprzedaje się na rynku jako Coffee Beans. Doły mają kolor zielony i zmieniają kolor na brązowy po upieczeniu. Mogą być pieczone na różne moce, od łagodnej do ciemnej, z których każda nadaje fasolom inny smak. Są również na czas dodatkowo aromatyzowane, takie jak Vanilla Roast itp. Podczas gdy istnieją dziesiątki różnych gatunków roślin kawowych, większość kawy na świecie pochodzi z dwóch: Coffea Arabica i Coffea canephora.

Aby parzyć, te prażone ziarna muszą być następnie uziemione. Powstały w ten sposób proszek można zaparzyć w dowolny sposób preferowany przez pijącego: francuską, espresso, gorącą kroplówkę, zimną prasę itp. Ciecz można następnie pić tak jak jest, lub z dodatkiem mleka, cukru lub innych środków aromatyzujących, takie jak wanilia, cynamon, karmel, a nawet mokka, między innymi.

Według popularnej legendy, kawowiec został po raz pierwszy odkryty w Etiopii przez kozła o imieniu Kaldi. Jednak zgodnie z uwierzytelnionymi kontami, roślina została znaleziona w górach Jemenu, a następnie została wyeksportowana na cały świat do 1500 roku ne.

Dla porównania ziarna kakaowca są znacznie starsze. Dowody wskazują, że napoje czekoladowe zostały wypite w latach 1900 pne, czyli prawie 4000 lat. Uważa się, że początkowo był pijany przez kultury Mokaya w Meksyku i Gwatemali, ale był kultywowany i pijany przez inne kultury przez co najmniej ostatnie 3000 lat.

Ziarna kakaowe pochodzą z kakao Theobroma. Ziarna lub nasiona znajdują się w dużym strąku, który wyrasta bezpośrednio z pnia drzewa. Kapsułkę należy najpierw obciąć, a mięsistą część wyjąć. Ta mięsista część jest rzeczywistym owocem i jest jadalna. Nasiona są w rzeczywistości pokryte tą mięsistą częścią i muszą być wydobyte i oczyszczone w długim i żmudnym procesie. Nasiona lub fasola są następnie prażone, a następnie przechodzą do procesu wytwarzania czekolady. Kakao i masło kakaowe są oddzielane od nasion i stosowane w różnych stężeniach oraz w różnych procesach w celu wytworzenia różnych rodzajów czekolad.

Ziarna kawy i ziarna kakaowego to dwa różne rodzaje nasion, które dają dwa różne produkty. Samo ziarno kawy ma mniejszy rozmiar niż ziarna kakaowe i ma kształt zbliżony do rodzynek. Natomiast ziarno kakaowe ma większy rozmiar i jest podobne w kształcie do tradycyjnych ziaren, takich jak fasola lub fasola zwykła. Ponadto, podczas gdy w każdym z owoców kawy znajduje się tylko jedna kawa ziarnista, ziarna kakaowe trafiają do kapsułki zawierającej kilka nasion, z których wszystkie są pokryte mięsistą częścią owocu.

Ziarna kawy zwykle zawierają znacznie więcej kofeiny niż ziarna kakaowego, podczas gdy ziarna kakaowe mają wyższą zawartość przeciwutleniaczy, takich jak procyjanidyny i flawonoidy, które mają różne korzyści zdrowotne i zwiększają nastrój. Jednak ziarna kakaowe mają również wysoką kaloryczność, co przekłada się na wytwarzaną czekoladę. Ziarna kawy mają tak mało kalorii, że praktycznie nie liczą się. Napoje kawowe mają zazwyczaj dużo kalorii, ale są to z dodanych środków aromatyzujących, takich jak mleko, cukier i inne środki aromatyzujące.

Porównanie między ziarnami kawy a ziarnami kakaowymi:

Ziarna kawy

Ziarna kakaowego

Znany również jako

Nasiona kawy, doły do ​​kawy

Nasiona kakao

Roślina

Coffea Arabica

Coffea canephora

Theobroma cacao

Pochodzi z

Góry Jemenu

Meksyk i Gwatemala

Daty z powrotem do

Przed 1500 r. CE

1900 pne

Sprawia, że

Kawa

Czekolada

Kofeina

Wysoko w kofeinie

Niski poziom kofeiny

Przeciwutleniacze

Niski w przeciwutleniacze

Zawiera dużo przeciwutleniaczy, takich jak procyjanidyny i flawonoidy

Kalorie

Niski w kaloriach. Większość kalorii pochodzi z dodatku do kawy, takich jak mleko, cukier i inne smaki.

Wysoko kaloryczny

Rozmiar

Mniejszy

Większe

Kształt

Jak rodzynka

Jak fasola

Zamknięte w

Owoc

W kapsułce pokrytej miąższem owocu

Ilość

Jedno nasiono w każdym owocu

Kilka nasion w każdej kapsule

 Odsyłacz: Wikipedia (Coffee Bean, Coffee, Cocoa Bean, Chocolate), LIVESTRONG Zdjęcie dzięki uprzejmości: wallpaperscraft.com, puranatura.si 
Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między archeologiem i antykwariuszem

    Różnica między archeologiem i antykwariuszem

    Kluczowa różnica: archeolog zajmuje się pracami polowymi, które mogą polegać na kopaniu i odnawianiu artefaktów lub obiektów stworzonych przez człowieka, ze starożytnych ruin. Antykwariusze, znani również jako antykwariusz, zajmują się głównie antykami lub rzeczami z przeszłości. Istnieje ważna różnica między archeologiem i antykwariuszem. Najbardziej znaczącą
  • popularne porównania: Różnica między Douchebag i Scumbag

    Różnica między Douchebag i Scumbag

    Kluczowa różnica : zarówno douchebag, jak i scumbag są używane do opisania ofensywnej i nieznośnej osoby. Jednak douchebag jest po prostu odrobinę lepszy od szumowiny. Nikt nie lubi osoby, która jest brudna, niehigieniczna i niekomfortowa. Tak więc naturalnie zdystansowalibyśmy się od takiej osoby lub publicznie uświadomili sobie swoje niesmaczne uczucia i myśli dotyczące tej konkretnej osoby. Douchebag i
  • popularne porównania: Różnica między sekularyzmem a komunalizmem

    Różnica między sekularyzmem a komunalizmem

    Kluczowa różnica : Sekularyzm jest filozofią, która kształtuje jego etykę bez żadnego odniesienia do religii i która promuje rozwój ludzkiej sztuki i nauki. Komunalizm jest podstawą wspólnego życia, dzielenia się dobrami i obowiązkami. Komunalizm jest systemem lub teorią rządu, w której państwo postrzegane jest jako luźna federacja samorządnych społeczności. Jest to system wybor
  • popularne porównania: Różnica między Bachelor of Science i Bachelor of Arts

    Różnica między Bachelor of Science i Bachelor of Arts

    Kluczowa różnica: B.Sc. oznacza Bachelor of Science. Jest to licencjat akademicki, który jest przyznawany po ukończeniu cztero-pięcioletniego programu akademickiego. BA oznacza Bachelor of Arts. Jest to również licencjat akademicki, który jest przyznawany po ukończeniu cztero-pięcioletniego programu artystycznego i literatury akademickiej. Bachelor
  • popularne porównania: Różnica między zagrożonym a zagrożonym

    Różnica między zagrożonym a zagrożonym

    Kluczowa różnica: zagrożone i zagrożone są synonimy. Oba mają na celu zmierzenie się z pewnym niebezpieczeństwem. Te dwa terminy są często używane w odniesieniu do gatunków, których istnienie na naszej planecie jest zagrożone. Zagrożone i zagrożone są dwa terminy, które mają dość podobny charakter. Zasadniczo oznaczaj
  • popularne porównania: Różnica między dziennikiem a dziennikiem

    Różnica między dziennikiem a dziennikiem

    Kluczowa różnica: pamiętnik i dziennik są książkami prowadzącymi dokumentację, ale różnią się w wielu kontekstach, to znaczy dziennik jest autodestrukowanym zapisem, w którym piszemy w naszym upragnionym czasie. Z drugiej strony dziennik jest książeczką rekordową, która ma zostać wykonana przed wymaganym czasem. Słowo Diary pocho
  • popularne porównania: Różnica między mąką kukurydzianą a skrobią kukurydzianą

    Różnica między mąką kukurydzianą a skrobią kukurydzianą

    Kluczowa różnica: mąka kukurydziana i skrobia kukurydziana to to samo. Są one stosowane do środków zagęszczających. Mąka kukurydziana to pudrowy środek wytwarzany z kukurydzy i występuje w kolorze białym i żółtym. Z drugiej strony, skrobia kukurydziana to inna nazwa mąki kukurydzianej. Proszek jest s
  • popularne porównania: Różnica między atmosferą a środowiskiem

    Różnica między atmosferą a środowiskiem

    Kluczowa różnica: Atmosfera jest definiowana jako pasmo gazów, które otacza powierzchnię ziemi, podczas gdy określenie środowisko odnosi się do wszystkich żywych i nieżywych rzeczy, które występują i tworzą całość otaczających warunków. Ekosystem Ziemi składa się z biosfery, hydrosfery, litosfery i atmosfery. Atmosferę można zde
  • popularne porównania: Różnica między klimatem a porą roku

    Różnica między klimatem a porą roku

    Kluczowa różnica: klimat to średnie warunki, które są oczekiwane w pewnym miejscu przez wiele lat. Sezon jest jedną z czterech okresów w roku: wiosną, latem, jesienią i zimą. Klimat i pora roku to dwa słowa, które często słyszymy w meteorologii. Sezon i klimat są od siebie zupełnie odmienne. Główną różnicą

Wybór Redakcji

Różnica między Micromax A116 i XOLO X1000

Kluczowa różnica: Micromax A116 Canvas HD jest następcą bardzo popularnego Micromax A110 Canvas 2 i jest lepszy niż jego poprzednik pod każdym względem. Posiada 5-calowy wyświetlacz o rozdzielczości 720 x 1280 pikseli. Działa na czterordzeniowym Cortex-A7 1.2 GHz i 1 GB pamięci RAM. XOLO x1000 to smartfon oparty na procesorze Intel działający na jednordzeniowym procesorze Intel Atom Z2480. Technologia