Różnica między czarną herbatą a zieloną herbatą

Kluczowa różnica: Wszystkie różne rodzaje herbaty pochodzą z jednej wspólnej rośliny, z Camelliia Sinesis. Istnieją cztery różne odmiany herbaty; oolong, zielony, biały i czarny. Główną różnicą między wszystkimi typami jest poziom utlenienia każdej herbaty. Czarna herbata jest na ogół bardziej utleniona i ma mocniejszy smak w porównaniu do innych herbat. Zielona herbata jest również wytwarzana z młodych liści rośliny Camellia Sinesis, ale nie przechodzi procesu fermentacji i przechodzi przez minimalną ilość utleniania podczas przetwarzania.

Herbaty są bardzo popularnym napojem w dzisiejszej kulturze w prawie każdym kraju; mogą być podawane na ciepło lub na zimno, ze smakami, mlekiem, limonką, cytryną, masalą itp. Wszystkie rodzaje herbaty pochodzą z jednej wspólnej rośliny - z Camelliia Sinesis. Istnieją cztery różne odmiany herbaty; oolong, zielony, biały i czarny. Główną różnicą między wszystkimi typami jest poziom utlenienia każdej herbaty. Chociaż herbaty są najczęściej kojarzone z krajami azjatyckimi i Zjednoczonym Królestwem, herbaty stają się coraz popularniejsze na całym świecie.

Określenie herbata czarna pochodzi od koloru herbaty, która waha się od czerwonego do czarnego, w zależności od tego, jak długo jest zanurzona w wodzie. W kilku miejscach w Chinach nazywa się ją również czerwoną herbatą. Czarna herbata jest na ogół bardziej utleniona i ma mocniejszy smak w porównaniu do innych herbat. Czarna herbata jest wytwarzana z pąków i młodych liści rośliny Camellia Sinesis, która następnie przechodzi proces zbierania, suszenia, fermentacji i utleniania. Mówi się, że czarna herbata ma silniejszy smak gorzki w porównaniu do innych herbat.

Czarna herbata jest najpopularniejszą herbatą na świecie i stanowi ponad 90% całej herbaty sprzedawanej na Zachodzie. Z powodu fermentacji liści czarna herbata może zachować swój smak przez kilka lat, podczas gdy zielona herbata może stracić swój smak w ciągu roku. Czarne herbaty mogą być również mieszane z innymi smakami lub roślinami w celu wytworzenia innego napoju lub innego rodzaju herbaty, np. Earl Grey to czarna herbata zmieszana z olejem bergamotowym lub herbata "masala" z Indii to mieszanka kardamonu z czarnej herbaty i inne przyprawy. Czarna herbata ma również najwyższą zawartość kofeiny w porównaniu do innych herbat; 240-250 mg na filiżankę. Czarna herbata jest zdrowym napojem, aw niewielkich ilościach może pomóc w poprawie czujności umysłowej, a także umiejętności uczenia się, pamięci i przetwarzania informacji. Może być również stosowany do leczyć bóle głowy, niskie ciśnienie krwi i zapobiega chorobom serca i nowotworom. Według badań, małe spożycie czarnej herbaty może również zminimalizować występowanie choroby Parkinsona. Jednak nadmierna ilość czarnej herbaty jest niebezpieczna dla zdrowia ze względu na duże ilości kofeiny wchodzącej do organizmu.

Zielona herbata jest również wytwarzana z młodych liści rośliny Camellia Sinesis, ale nie przechodzi procesu fermentacji i przechodzi przez minimalną ilość utleniania podczas przetwarzania. Podobnie jak w przypadku czarnej herbaty, zielona herbata pochodzi również z Chin, po prostu zyskuje popularność na Zachodzie ze względu na korzyści zdrowotne. Zielona herbata jest popularniejsza w swojej surowej postaci do zastosowań w kosmetykach, suplementach diety i różnych napojach. Nazwy zielonej herbaty różnią się w zależności od miejsca ich uprawy; różnią się one także warunkami uprawy, ogrodnictwem, przetwarzaniem produkcji i czasem zbiorów.

Ze względu na to, że zielona herbata nie przechodzi procesu fermentacji, zachowuje wiele swoich oryginalnych polifenoli i ilości przeciwutleniaczy, dzięki czemu jest o wiele zdrowsza w porównaniu do innych herbat. Uważa się również, że zwiększa on poziom metabolizmu w organizmie o 4%, chociaż nie ma wystarczających dowodów na poparcie tego faktu. Zielona herbata ma zawartość kofeiny 30-35 mg na filiżankę. Zielona herbata zawiera również karotenoidy, tokoferole, kwas askorbinowy (witaminę C), minerały takie jak chrom, mangan, selen lub cynk i niektóre związki fitochemiczne, chociaż brakuje w nich substancji takich jak teaflawina, które są dostępne w czarnej herbacie. Zielona herbata powinna być również moczona w wodzie przez krótki czas, głównie 3-5 minut, aby herbata nie stała się gorzka.

W ciągu ostatniego dziesięciolecia przeprowadzono wiele badań dotyczących zielonej herbaty, aby znaleźć różne korzyści zdrowotne, jakie ma ona do zaoferowania. Według niektórych badań medycznych regularne picie zielonej herbaty może zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca i niektóre rodzaje raka. Zielona herbata ma również wyższy poziom flawonoidów, podobnie jak w świeżych owocach, sokach warzywnych lub winie. Zielona herbata jest również znana z utrzymywania zdrowej skóry. Zielone herbaty są najczęściej podawane bez żadnego dodatkowego smaku, chociaż można dodać cytrynę, miętę i cukier dla osób o słodkich zębach.

Czarna herbata

Zielona herbata

Pochodzenie

Camellia sinensis

Camellia sinensis

Kolor

Zakres od czerwonego do brązowego

Jasnozielony

Inne nazwy (Web MD)

Czerwona herbata, czarna herbata liściasta, Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, chińska herbata, angielska herbata, Feuille de Thé Noir, herbata, Té Negro, The Anglais, Thé Noir, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, Theaflavin, Théaflavine

Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, Constituant Polyphénolique de Thé Vert, CPTV, EGCG, Epigallo Catechin Gallate, Épigallo-Catéchine Gallate, Epigallocatechin Gallate, Extrait de Camellia Sinensis, Extrait de Thé, Extrait de Thé Vert, Extrait de Thea Sinensis, Zielona herbata Sencha, ekstrakt z zielonej herbaty, frakcja polifenolowa z zielonej herbaty, GTP, GTPF, herbata japońska, kunecatechiny, poli E, polifenon E, PTV, Verde, herbata, ekstrakt herbaty, zielona herbata, thé, thé de camillia, the japonais, Vert, Vert de Yame, Vert Sensha, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, Yame Green Tea, Yame Tea.

Poziom utleniania

Poddaje się największej ilości utlenienia.

Poddaje się najmniejszej ilości utlenienia

Zawartość kofeiny

240-250 mg na filiżankę

30-35 mg na filiżankę

Korzyści

Poprawia czujność umysłową, a także umiejętności uczenia się, pamięci i przetwarzania informacji. Leczy bóle głowy, niskie ciśnienie krwi, zapobiega chorobom serca i rakowi.

poprawia czujność umysłową, myślenie, pomaga leczyć zaburzenia żołądka, wymioty, biegunkę, bóle głowy, utratę kości (osteoporozę), nowotwory litych nowotworów i pomaga utrzymać zdrową skórę

Zalecane

Podobne Artykuły

  • popularne porównania: Różnica między celem i celem

    Różnica między celem i celem

    Kluczowa różnica: cel jest ustalonym celem, który dana osoba chce osiągnąć, podczas gdy cel jest określonym kursem, który dana osoba ustala, aby osiągnąć cel. Co jest twoim celem? Jakie są Twoje cele? Te dwa pytania od wieków nawiedzają ludzkie życie. Może być w szkole, rozmowie kwalifikacyjnej lub spotkaniu rodzinnym; ktoś słyszał te słowa gdzieś w ich życiu. Więc co one dokładnie
  • popularne porównania: Różnica między samolotem a samolotem

    Różnica między samolotem a samolotem

    Kluczowa różnica: Samolot i samolot są takie same . Dlatego nie ma różnicy między tymi dwoma. Jednak samolot jest preferowany w amerykańskim i kanadyjskim angielskim, a samolot preferowany jest w brytyjskim angielskim. Niektórzy mogą pomyśleć, że może istnieć niewielka różnica między samolotem a samolotem. Jednak w rzeczy
  • popularne porównania: Różnica między .NET i ASP.NET

    Różnica między .NET i ASP.NET

    Kluczowa różnica: .NET to platforma / infrastruktura programowa opracowana przez firmę Microsoft do tworzenia, uruchamiania i wdrażania następnej generacji aplikacji i usług sieci Web XML. ASP.NET jest aplikacją internetową wchodzącą w skład platformy .NET, która służy do tworzenia dynamicznych aplikacji internetowych i usług internetowych w dowolnym języku .NET. .NET to pl
  • popularne porównania: Różnica między SATA i PATA

    Różnica między SATA i PATA

    Kluczowa różnica: SATA oznacza Serial ATA, podczas gdy PATA oznacza Parallel ATA. Oba odnoszą się do dwóch różnych sposobów kodowania i przesyłania danych drogą elektroniczną. Szybkości transmisji danych SATA są wyższe niż PATA. W przeciwieństwie do urządzeń PATA, wszystkie urządzenia SATA mają funkcję "hot swap". Oba różnią się takż
  • popularne porównania: Różnica między czarną herbatą a zieloną herbatą

    Różnica między czarną herbatą a zieloną herbatą

    Kluczowa różnica: Wszystkie różne rodzaje herbaty pochodzą z jednej wspólnej rośliny, z Camelliia Sinesis. Istnieją cztery różne odmiany herbaty; oolong, zielony, biały i czarny. Główną różnicą między wszystkimi typami jest poziom utlenienia każdej herbaty. Czarna herbata jest na ogół bardziej utleniona i ma mocniejszy smak w porównaniu do innych herbat. Zielona herbata jest
  • popularne porównania: Różnica pomiędzy skokami spadochronowymi a paralotniarstwem

    Różnica pomiędzy skokami spadochronowymi a paralotniarstwem

    Kluczowa różnica: Sprzęt używany do paralotniarstwa i skoków spadochronowych jest taki sam, ale używa się go w różnych formach. Spadochroniarstwo polega na skakaniu ze spadochronem z samolotu, podczas gdy paralotniarstwo jest ćwiczone przy użyciu samolotu bez silnika. Zarówno skoki spadochronowe, jak i paralotniarstwo to sporty ekstremalne. Na początk
  • popularne porównania: Różnica między ciśnieniem a stresem

    Różnica między ciśnieniem a stresem

    Kluczowa różnica: Nacisk powoduje poczucie pilności, które jest narzucane komuś. Ciśnienie jest często wykorzystywane jako czynnik motywujący. Jednakże, jeśli dana osoba musi stawić czoła zbyt dużemu ciśnieniu lub zbyt często poddaje się presji, ciśnienie może prowadzić do stresu. Stres ma negatywny wpływ. To powoduje, że os
  • popularne porównania: Różnica między inżynierią oprogramowania i informatyką

    Różnica między inżynierią oprogramowania i informatyką

    Kluczowa różnica: Inżynieria oprogramowania to dziedzina nauki, opracowywania i budowania praktycznego rozwiązania problemu. Celem inżyniera oprogramowania jest zrozumienie problemu w komputerze i stworzenie oprogramowania, które zmniejsza problem. Informatyka (CS lub CompSci) to dziedzina zajmująca się naukowym i praktycznym podejściem do informatyki i wszystkich jej aplikacji. Naukowi
  • popularne porównania: Różnica między Raw a Smackdown

    Różnica między Raw a Smackdown

    Kluczowa różnica: WWE Raw i WWE Smackdown to programy rozrywkowe. Raw został wydany w 1993 roku, Smackdown w 1999 roku. Mają różne czasy antenowe, formaty i dzień emisji. Smackdown jest uważany przez wielu za drugorzędny w stosunku do Raw. RAW i Smackdown to programy rozrywkowe dla rozrywki zapaśniczej World Wrestling Entertainment (WWE). Oba poka

Wybór Redakcji

Różnica między wysyłką a wysyłką

Kluczowa różnica: Uważa się, że "Despatch" pochodzi z hiszpańskiego słowa "despachar", co oznacza "szybko wysłać", a "wysyłka" ewoluowała z włoskiego słowa "dispacciare", co oznacza "wysłać". Nie ma różnicy między tymi dwoma pod względem wymowy lub definicji. Przechodząc przez